Ароматная говядина - рецепт
Ароматная говядина

Ароматная говядина с жареным яйцом и тушеными овощами - сочный рецепт кайпай

    40 минут

    140 калорий

    4 порции

Ароматная говядина с жареными яйцами и нежными овощами, блюдо, которое вы легко приготовите за несколько простых шагов. Оно представляет собой современную азиатскую интерпретацию традиционного рагу с использованием множества интересных вкусов. Мясо жарится традиционным способом с использованием бульона, десертного вина с добавлением специй, таких как, кориандр, гвоздика, имбирь и чеснок, чтобы придать блюду характерную остроту.

Жареные яйца и овощи увеличивают питательную ценность и приятную текстуру готового блюда. В этом рецепте текстура мяса распадается на нежные полоски, благодаря маринаду. Помните, выбор хорошего мяса говядины, основа блюда. Лично я советую брать говяжью шейку, хорошей альтернативой будет плечо. Мясо нарезайте кубиками, среднего размера. Во время тушения следите, чтоб оно не пригорело. На выходе вы насладитесь идеальным вкусом говядины с яйцом и овощами. К этому блюду подойдет любой гарнир, но лучший вариант, употребить его как есть, без чего либо. Если по какой-то причине, вас не устроит этот рецепт, в чем я очень сомневаюсь, посмотрите другие. А сейчас встречайте - ароматная говядина с яйцом и овощами!

Ароматная говядина – описание

Сначала замаринуем мясо. Ароматная говядина, должна быть действительно ароматной, а для этого требуется время. И так, нарезаем мясо говядины, складываем его в глубокую чашку, добавляем водку, размолотый кориандр, имбирь, чеснок и соевый соус. Делаем «массаж» и отправляем в холодильник, минимум на тридцать минут. Чистим и нарезаем овощи. Разбиваем и взбалтываем яйца. Куриный бульон смешиваем с вином и соевым соусом. Ингредиенты готовы, можно приступить к приготовлению. В сковороду наливаем растительное масло и отправляем на огонь. Масло необходимо разогреть максимально. По готовности масла, вливаем яйца. Обжариваем пару минут и откидываем. В эту же сковороду добавляем баклажаны. Жарим, помешивая, и по готовности добавляем болгарский перец. Отставляем. Теперь ароматная говядина. Закидываем ее на сковороду и начинаем жарить. В первые минуты жарки, накрывайте крышкой. По мере готовки убираем крышку, вливаем наш соус и усиливаем огонь. Далее добавляем овощи. Продолжаем жарить, помешивая, и вливаем кукурузный крахмал. Как только соус загустеет, выключаем огонь и вмешиваем яйца. Подавать сразу. Ароматная говядина, готова. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мясо говядины, баклажаны, болгарский перец, соевый соус, костный бульон, водка, кориандр, имбирь, чеснок, вино, растительное масло, острый соус


  • Связанные материалы: Жареные овощи с яйцом в ароматном соусе – азиатский рецепт кайпай | Яйцо - много мифов и только одна реальность, поддерживать жизнь
  • Похожие материалы: Говядина по-бургундски - французский рецепт кайпай | Говядина с луком и жареным яйцом - китайский рецепт кайпай | Жаркое из говядины и пекинской капусты с рисом - азиатский рецепт кайпай
  • Кулинария — это настоящее искусство, требующее знаний, терпения и любви к еде. Кто-то предпочитает следовать рецептам, а кто-то создает свои шедевры, играя со вкусами и текстурами. А насколько хорошо вы разбираетесь в кулинарных тонкостях? Пройдите наш опрос и узнайте свой уровень — от новичка до настоящего шефа.

    Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
    Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный.
    Please select minimum {0} answer(s).
    Please select maximum {0} answer(s).
    /polls/kak-khorosho-vy-razbiraetes-v-kulinarii?task=poll.vote&format=json
    5
    radio
    1
    [{"id":19,"title":"\u0413\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u044e \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430, \u0441\u043b\u0435\u0436\u0443 \u0437\u0430 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0430\u043c\u0438, \u043d\u043e \u043c\u0435\u0447\u0442\u0430\u044e \u043d\u0430\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435\u043c\u0443.","votes":17,"type":"x","order":1,"pct":19.10000000000000142108547152020037174224853515625,"resources":[]},{"id":20,"title":"\u0423\u043c\u0435\u044e \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u043f\u043e \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0430\u043c, \u043d\u0435 \u0431\u043e\u044e\u0441\u044c \u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b \u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0438.","votes":9,"type":"x","order":2,"pct":10.1099999999999994315658113919198513031005859375,"resources":[]},{"id":21,"title":"\u0417\u043d\u0430\u044e \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0438 \u043d\u0435 \u0431\u043e\u044e\u0441\u044c \u0438\u043c\u043f\u0440\u043e\u0432\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u0435.","votes":43,"type":"x","order":3,"pct":48.31000000000000227373675443232059478759765625,"resources":[]},{"id":22,"title":"\u0413\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u044e \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u0435 \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430, \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u044e \u0441\u043e\u0447\u0435\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432 \u0438 \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u0438\u0449\u0443 \u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u044b.","votes":8,"type":"x","order":4,"pct":8.9900000000000002131628207280300557613372802734375,"resources":[]},{"id":23,"title":"\u0412\u043b\u0430\u0434\u0435\u044e \u043a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u044b\u043c \u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c, \u0437\u043d\u0430\u044e \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0441\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0435\u043a\u0440\u0435\u0442\u044b \u0438 \u0432\u0434\u043e\u0445\u043d\u043e\u0432\u043b\u044f\u044e \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445.","votes":12,"type":"x","order":5,"pct":13.480000000000000426325641456060111522674560546875,"resources":[]}] ["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"] ["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"] 350
Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!


× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету