Рецепты, продукты и питание
Пошаговые рецепты, свойства продуктов, питание и здоровье, пищевые исследования и практические советы для кухни.
ЗнанияОдинаковые калории — разный эффект: организм распознает степень обработки еды
Если два блюда содержат одинаковые 300 килокалорий и практически одинаковое количество белков, жиров, углеводов, соли…
ЗнанияПочему при ожирении становится труднее выбирать еду, требующую усилий
Почему человеку бывает проще заказать пиццу, открыть упаковку сладостей или купить готовую еду, чем приготовить полно…
Знания40 граммов грецких орехов в день неожиданно связали с улучшением настроения
Грецкие орехи обычно ценят за ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку и растительные полифенолы, но их возможное влиян…
НовостиParis Baguette добавила в хэллоуинские десерты один из самых жгучих перцев
Paris Baguette решила, что привычных шоколадных пауков и десертов-призраков для Хэллоуина уже недостаточно. С 1 октяб…
НовостиAruba Autentico 2026: мировые шефы превратят остров в гастрономическую столицу
С 3 по 11 октября 2026 года Аруба на девять дней превратится в одну большую гастрономическую площадку. Третий фестива…
ПрактикаУчёные проверили миф о вчерашней еде — победило только одно блюдо
Есть маленькое гастрономическое удовольствие, знакомое почти каждому: открыть холодильник утром и обнаружить остатки…
ЗнанияСахар и антибиотики оказались опасным дуэтом для кишечной микрофлоры
Антибиотик действует не только на бактерию, вызвавшую инфекцию. Особенно препараты широкого спектра способны одноврем…
НовостиЯпонцы превратили вкус осени в бургер с маитаке и васаби
Японская сеть Zetteria решила превратить смену времён года в отдельную бургерную концепцию. 7 октября 2026 года в мен…
ЗнанияОмега-3 полезны не всегда? Учёные обнаружили неожиданный эффект при раке
Омега-3 давно стали почти символом «полезного жира». Жирная рыба, орехи, семена и добавки с рыбьим жиром ассоциируютс…
Популярные темы о еде и питании
Рецепты, свойства продуктов, исследования питания и практические идеи для повседневной кухни.
Пошаговые рецепты
Блюда на каждый день, понятные инструкции, сочетания ингредиентов и идеи для домашней кухни.
Смотреть рецептыСвойства продуктов
Состав, особенности, польза и применение привычных и необычных продуктов питания.
Узнать о продуктахПитание и здоровье
Как питание связано с организмом, обменом веществ, самочувствием и современными исследованиями здоровья.
Перейти к материаламПищевые исследования
Научные данные о питании, ингредиентах, пищевых привычках и новых открытиях ученых.
Читать исследованияСоветы для кухни
Приготовление, хранение продуктов, кухонные приемы и практические решения для повседневных задач.
Смотреть советыТренды еды и гастрономии
Новые продукты, гастрономические тенденции, события индустрии и интересные новости о еде.
Читать новости
А затем «Добавить на главный экран».
