ПродуктыПочему арахис — вовсе не орех и что делает его таким необычным продуктом
Арахис кажется настолько привычным продуктом, что его редко рассматривают как биологическую загадку. Его продают рядо…
Продукты
ПродуктыПочему лепешка стала первым хлебом человечества
Лепешка кажется настолько простой едой, что ее легко принять за примитивную версию «настоящего» хлеба. Но с историчес…
ПродуктыСахар: что это, какие бывают виды и как его используют в кулинарии
Сахар кажется одним из самых простых продуктов на кухне: белые кристаллы, задача которых – сделать блюдо сладким. На…
ПродуктыРедис: что скрывает самый хрустящий и острый овощ весны
Редис — один из тех овощей, появление которых почти физически ощущается как начало весны. Ботанически это культурная…
ПродуктыПалтус не зря считают деликатесом: какой выбрать и как приготовить
Палтус, или halibut, — не одна конкретная рыба, а название четырех близких видов из семейства камбаловых. Родство с к…
ПродуктыКамамбер: чем знаменит сыр с белой плесенью и почему его обожают во всем мире
Камамбер (Camembert) — один из тех продуктов, которые узнают еще до того, как увидят. Небольшая круглая головка, бела…
ПродуктыПанчетта: чем итальянский бекон отличается от обычного и как его правильно есть
Панчетта (pancetta) — один из тех итальянских продуктов, которые кажутся знакомыми, пока не начинаешь разбираться. Вн…
ПродуктыРокфор: чем знаменит король голубых сыров
Рокфор (Roquefort) легко узнать по влажной кремовой мякоти, сине-зеленым прожилкам и яркому солоновато-пикантному вку…
ПродуктыПрошутто: почему настоящая итальянская ветчина созревает годами
Прошутто (prosciutto) кажется одним из самых понятных итальянских продуктов: тонкий розовый ломтик ветчины с белой по…
А затем «Добавить на главный экран».
