Компания Aleph Farms: в 1931 году Уинстон Черчилль написал эссе о вере в будущее производства продуктов питания. Он выразил мнение, что абсурдно выращивать целую курицу только для того, чтобы съесть определенные части, такие как грудка или крыло, и предсказал, что эти части будут выращиваться отдельно в подходящей среде. Его предсказание сбылось благодаря израильской компании Aleph Farms, занимающейся пищевыми технологиями, которая успешно разработала уникальный метод выращивания мяса для стейка из изолированных клеток коровы. Компания с гордостью заявляет, что она первая, кому удалось совершить этот подвиг и создать не просто говяжий фарш или наггетсы, а настоящий стейк. Йоав Пеер, старший менеджер по маркетинговым коммуникациям компании Aleph Farms, подтверждает это достижение.

Ароматная говядина с жареными яйцами и нежными овощами, блюдо, которое вы легко приготовите за несколько простых шагов. Оно представляет собой современную азиатскую интерпретацию традиционного рагу с использованием множества интересных вкусов. Мясо жарится традиционным способом с использованием бульона, десертного вина с добавлением специй, таких как, кориандр, гвоздика, имбирь и чеснок, чтобы придать блюду характерную остроту.

Говяжья печень на пару - это популярное китайское блюдо, которое легко приготовить и которое обладает богатым вкусом. Это здоровый и ароматный вариант для любителей мяса. Приготовление печени на пару помогает сохранить питательные вещества и вкус мяса, а приправить ее можно различными травами и специями в соответствии с личными предпочтениями. Если вы привыкли к традиционному рецепту печени с луком, то эта китайская говяжья печень на пару, может показаться немного экзотическим блюдом.

Китайская капуста по-сычуаньски - это очень острый, ароматный и вкусный китайский рецепт, на приготовление которого уходит всего несколько минут. Рецепт можно сочетать со свининой, говядиной (мой случай), рыбой, курицей, а также овощами, такими как баклажаны, кабачки, болгарский перец и редька. Сегодня я хочу поделиться этим рецептом с вами. Это никакое не обычное скучное овощное блюдо, оно вкусное, ароматное и сытное. Я гарантирую, что китайская капуста по-сычуаньски вам понравиться.

Свиной окорок на углях имеет множество преимуществ, таких как усиление вкуса с помощью сухой натирки и глазури, усиление натурального аромата и соков, а также создание восхитительного дымного вкуса с хрустящей корочкой. Если вы хотите узнать, как приготовить нежный и вкусный свиной окорок на углях, этот рецепт идеально вам подойдет. В нем содержится пошаговое руководство по выбору подходящего окорока, подготовке его к приготовлению на гриле и насыщению ароматами с помощью фантастической сухой приправы. Для придания завершающего штриха используется теплая горчичная глазурь, которая придает хрустящую корочку. Этот рецепт универсален, его можно готовить как на газовом или угольном гриле, так и в духовке или коптильне.

Баклажаны с говядиной и яйцом - это вкусное и сытное блюдо, в котором сочетаются вкусы нежной говядины, ароматного жареного яйца и мясистых баклажанов. Это блюдо популярно во многих кухнях, включая китайскую и средиземноморскую. Это универсальное блюдо, которое можно разнообразить любимыми ингредиентами и приправами. Это отличный способ насладиться ароматами летней кухни.

Баранья печень вопреки распространённому мнению, очень даже питательна, относительно недорога, просто и вкусна. Впрочем, как и вся еда из Поднебесной. Печень ягненка можно приготовить различными способами, тысячи их. Мой рецепт прост и легок, а время приготовления очень быстрое, что делает его идеальным ужином после трудного дня. Баранья печень получается нежная и ароматная.

Насколько безопасно ГМО-мясо домашних животных? Научный прогресс дошел до того, что ученые могут редактировать гены растений и животных. Недавно немецкие исследователи решили вырастить поколение свиней, генетически модифицированных таким образом, чтобы их органы были пригодны для пересадки в человеческие тела. Ожидается, что таким образом можно будет решить проблему нехватки донорских органов и спасти жизни миллионов людей. Генная инженерия уже вовсю используется в сельском хозяйстве - ученые изменяют гены растений так, чтобы они становились вкуснее, не вызывали аллергии, давали больше урожая и вообще были лучше.

Правительство Китая предпринимает неожиданный разворот политики, возвращая «экономику уличных торговцев». Чуть больше года назад уличные торговцы были вытеснены из городов Китая в результате драконовских мер по борьбе с коронавирусом. Но теперь города страны снова разрешают лоточникам устанавливать прилавки, надеясь, что это будет способствовать развитию малого бизнеса и расширению возможностей трудоустройства, которые пострадали из-за ограничений, связанных с пандемией, и регулятивных репрессий, ликвидировавших множество рабочих мест. Поощрение уличной торговли нынешним правительством знаменует собой резкий разворот по сравнению с предыдущей позицией, осуждавшей эту практику как «негигиеничную и нецивилизованную».

Бланкет со спаржей – изысканное блюдо, которое воплощает традиции французской кухни и представляют из себя отличное сочетание текстур и вкусов. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь прекрасными моментами за столом. Добавление спаржи и шампиньонов к классическому французскому бланкету привносит в это блюдо свежую весеннюю нотку и делает его более разнообразным по вкусу. Промассируйте спаржу и шампиньоны в оливковом масле, чтобы подчеркнуть их естественную свежесть и аромат. Сочетание нежной говядины, хрустящей спаржи и ароматных шампиньонов, томленных в сливочном соусе на основе муки, создает гармоничный вкусовой ансамбль. Все ингредиенты идеально дополняют друг друга, превращая обычный обед в незабываемое гурманское приключение.

Костный бульон, питательный и восстанавливающий, продукт который всегда приветствуется нами. Вспомните даже обычное недомогание, когда вы не хотите есть, у вас упадок сил и вы налив себе куриного бульона, уже через несколько минут ощущаете в своем организме прилив сил. Не правда ли? В современном мире варить костный бульон стало непривычно, ведь всегда в любом супермаркете можно приобрести кубики костного бульона, это стало обыденностью. Но поверьте, приготовление собственного домашнего костного бульона, не представляется таким уж сложным, да и по качеству он намного вкуснее и полезней кубиков.

Вкуснейший гороховый суп, как в детстве, это сытный, насыщенный белком суп, который готовится из нежного колотого гороха, ароматной ветчины и свежих овощей. Он прост в приготовлении и идеально подходит для холодного времени года. Этот рецепт посвящен возвращению к старомодным основам и именно это делает его таким хорошим. В классических основных рецептах, подобных этому, есть что-то такое приятное.

Чили кон карне - вкусная и богатая ароматами классика, которой можно наслаждаться, даже если вы придерживаетесь диеты. Он хорошо сочетается с салатом или небольшой порцией риса. Не забывайте, что фасоль в этом блюде уже является источником углеводов. Существует большое разнообразие рецептов чили, отражающее индивидуальность поваров, которые их готовят. От выбора говяжьего фарша или свиного, лука, и даже от решения включать или не включать фасоль - существует бесчисленное множество комбинаций и предпочтений, которые приводят к бесконечным вариациям чили.

Культивирование мяса набирает обороты. Сингапур — единственная страна, которая разрешила продажу выращенных в лаборатории мясных продуктов для потребления человеком. Good Meat, подразделение Eat Just, было одобрено для использования бессывороточных сред для производства выращенного в лаборатории цыпленка, и его одобрение рассматривается как важная веха для культивируемого мяса.

Говядина «Минчи», это традиционное блюдо родом из Макао (полуостров на южной оконечности китайской провинции Гуандун (Кантон), в 60 километрах от Гонконга), город казино, блэк-джека и..., ну вы поняли. Название «Минчи» происходит от английского слова «Фарш». Жители Макао обожают это блюдо, и оно является одним из самых известных блюд в Макао.

Быстро жареные овощи с говядиной, насыщенным соусом, тыквой и грушей - вкусное, ароматное и простое в приготовлении блюдо. Приготовьте этот рецепт один раз, и вы будете делать его снова и снова, настолько это вкусно и полезно. Недавно я делал ароматную говядину, рецепт немного схож, но есть и отличие. В этом рецепте нет «сильных» специй, того же чеснока и острого перца. Сами попробуйте сочетание груши и тыквы, в это не возможно поверить, но эффект просто неописуем.

Говядина по-бургундски, - это ароматное французское рагу из говядины, тушенной в красном вине и говяжьем бульоне. Это популярное блюдо с нежной говядиной, луком, морковью и грибами стало синонимом французской кухни. Даже самые взыскательные гости будут впечатлены этим рецептом, достойным ресторана. Для усиления вкусовых качеств рагу из говядины рекомендуется добавлять сухое красное вино, например пино нуар, бургундское, каберне совиньон или мерло. Вино именно этого сорта придает блюду насыщенный и характерный вкус, что способствует его известной репутации. Хотя для приготовления пищи не обязательно использовать дорогое вино, желательно выбрать то, которое вы будете пить с удовольствием. Лучше не использовать кулинарное вино, так как оно может не дать желаемого вкусового оттенка для данного рецепта.

Говядина с луком и яйцом, вкусное и в тоже время, простое китайское жаркое, которое восхитительно сочетается с рассыпчатым рисом. Это более быстрая и здоровая версия классического китайского блюда на вынос, которое можно приготовить всего за каких-то 20 минут! Маринование говядины с небольшим количеством соевого соуса, сахара и водки является обычным явлением в китайской кухне, это делает мясо нежным и сочным.

Говядина с морковью - популярное блюдо, в котором сочетаются пикантная говядина и сладкая, нежная морковь. Это блюдо легко приготовить, его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. В Интернете можно найти множество рецептов, которые несколько отличаются по ингредиентам и способам приготовления. В одних рецептах можно использовать дополнительные овощи, например, тыкву или болгарский перец, в других - различные виды говядины (например, тушеное мясо или ростбиф). Независимо от конкретного рецепта, говядина с морковью - это вкусное и питательное блюдо, которое обязательно придется по вкусу.

Тальята из говядины - любимое итальянское блюдо, когда речь идет о приготовлении стейка. Это блюдо представляет собой бескостный стейк, замаринованный в смеси бальзамического уксуса, оливкового масла и розмарина. После того как мясо пропитается этими ароматами, его мастерски обжаривают на гриле до идеальной готовности. Изюминкой этого блюда является его подача и текстура: стейк тонко нарезан и уложен на грядку пряной рукколы, слегка приправленной лимонным соком и щепоткой соли. Последний штрих к этому кулинарному изыску - щедрый гарнир из стружки тертого сыра пармезан.