Скрэмбл с овощами - восхитительный вариант завтрака или быстрого ужина, насыщенный полезными овощами и готовый в кратчайшие сроки! Этот рецепт представляет собой идеальное сочетание яичницы с обилием полезных овощей, что делает его идеальным способом включить в свой рацион больше полезностей. Он не только обеспечивает сытный белок, но и дает прекрасную возможность использовать все оставшиеся в холодильнике овощи. Это блюдо стало одним из основных в моей ротации низкоуглеводной здоровой пищи, когда я уделяю особое внимание правильному питанию.
Здоровый вегетарианский скрэмбл с овощами - это универсальный вариант завтрака, который можно разнообразить по своему вкусу. Лично я обожаю использовать разнообразные овощи, но не стесняйтесь корректировать ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений или содержимого вашего холодильника. Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что он является отличным решением для тех случаев, когда нужно освободить холодильник. Вместо того чтобы пускать овощи на ветер, просто добавьте их в скрембл! Я обычно выбираю кабачки, грибы и перец, так как они являются моими любимыми, но вы можете смешивать и сочетать их по своему вкусу. Приготовьтесь насладиться сытным и ароматным завтраком с полезным вегетарианским яичным скрэмблом. Это прекрасный способ начать день с полезной ноты, наслаждаясь вкусом свежих овощей.
Скрэмбл с овощами - описание
Промываем, чистим по необходимости и нарезаем на мелкие кубики овощи, в моем случае это болгарский перец и кабачок. Натираем на мелкой терке сыр, я буду использовать гауда. Разбиваем четыре яйца и вливаем их в натертый сыр. Взбиваем венчиком. В сковороде нагреваем сливочное масло и обжариваем в нем овощи, примерно две-три минуты. Перчим по вкусу. В этом блюде я не буду использовать соль, так как сыр достаточно соленый. Убавляем огонь и вливаем к овощам взбитые яйца с сыром. Постоянно мешаем (это важно) пока яйца не приобретут характерную консистенцию. По готовности снимаем с огня и подаем. Скрэмбл с овощами и сыром готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Яйца, кабачок, болгарский перец, сыр гауда, сливочное масло, перец
А затем «Добавить на главный экран».