Материалы по теме
ЗнанияЧетыре дня без животного белка изменили работу печени
Может ли печень заметить перемену в меню раньше, чем человек успеет привыкнуть к новому рациону? Эксперименты Женевск…
ПродуктыКамамбер: чем знаменит сыр с белой плесенью и почему его обожают во всем мире
Камамбер (Camembert) — один из тех продуктов, которые узнают еще до того, как увидят. Небольшая круглая головка, бела…
НовостиЭксперты предупреждают о кризисе устойчивости мировой продовольственной системы
Мировая продовольственная система столкнулась с парадоксом: еды производится много, но доступнее она от этого не стан…
ПродуктыРокфор: чем знаменит король голубых сыров
Рокфор (Roquefort) легко узнать по влажной кремовой мякоти, сине-зеленым прожилкам и яркому солоновато-пикантному вку…
ПродуктыПекорино Романо: почему без него римская паста уже не та
Пекорино Романо DOP (Pecorino Romano DOP) — один из тех продуктов, без которых вкус римской кухни меняется до неузнав…
НовостиИзраильский стартап создал сыр из кешью без масла и крахмала
На рынке альтернативных молочных продуктов появился новый игрок, который предлагает посмотреть на растительный сыр не…
НовостиДжиджи Хадид раскрыла секретный рецепт пасты для Брэдли Купера
Джиджи Хадид, одна из самых узнаваемых супермоделей мира, неожиданно позволила поклонникам заглянуть на свою домашнюю…
ЗнанияНужно ли пить пробиотики каждый день: почему еда может оказаться полезнее добавок
Пробиотики давно превратились из узкоспециализированного продукта в практически обязательный атрибут «здорового питан…
ЗнанияПочему ребенок плохо ест в жару: чем кормить детей летом и когда отсутствие аппетита должно насторожить
Жарким летом привычный семейный ужин иногда превращается в испытание: ребенок отказывается от супа, почти не притраги…
ЗнанияСинбиотическое питание: какие продукты лучше сочетать для здоровья кишечника
Кишечник человека населяют триллионы микроорганизмов, и питание во многом определяет, какие из них будут чувствовать…
ЗнанияСливочное масло как главное блюдо: что происходит с организмом после огромной порции
Сливочное масло веками оставалось одним из базовых продуктов европейской кухни. Его намазывают на свежий хлеб, добавл…
ЗнанияЦельное или обезжиренное молоко: новое исследование меняет взгляд на молочные продукты
Долгое время обезжиренные молочные продукты считались более полезным выбором для ежедневного рациона. Именно их чаще…