Говяжья вырезка в ароматном масле - китайский рецепт кайпай

Говяжья вырезка в ароматном масле - вкусное и ароматное блюдо. Оно предполагает маринование говяжьей вырезки в смеси ароматных масел и специй для улучшения ее вкуса и нежности. В качестве ароматного масла можно использовать различные масла, например оливковое, кунжутное или даже кокосовое, а также такие ароматические вещества, как чеснок, имбирь и травы, например розмарин или тимьян. Нарезка продуктов ломтиками с последующим маринованием - распространенный способ приготовления, который усиливает вкус и аромат блюда.

Этот способ часто используется для овощей, мяса и морепродуктов. Это особенно актуально, когда речь идет о приготовлении пищи в ароматизированном масле, так как ломтики впитывают в себя восхитительные вкусы и ароматы. Ароматные масла, такие как оливковое, кунжутное или кокосовое, придают блюду глубину вкуса. В масло можно добавлять различные травы, специи и даже чеснок и имбирь, что еще больше усилит его вкусовые качества. Метод нарезки продуктов ломтиками и приготовления их в ароматизированном масле универсален и может быть использован в различных рецептах. Можно также нарезать мясо, например, курицу или говядину (говяжья вырезка в ароматном масле), и замариновать для приготовления быстрого и вкусного основного блюда. В целом, нарезка продуктов ломтиками и приготовление их в ароматизированном масле - это отличный способ улучшить вкус и аромат блюд.

Говяжья вырезка в ароматном масле - описание

Для приготовления этого блюда необходимо тонко нарезать говяжью вырезку. Сложить ее в глубокую чашку, добавить соль и залить водой. Отставить на десять минут. Этот процесс позволит избавиться от остатков крови в мясе. Тем временем нарезаем кинзу, чеснок, зеленый лук и имбирь. Нагреваем кунжутное масло. По мере готовности заливаем им наши нарезанные ингредиенты (смотрим видео говяжья вырезка в ароматном масле). Отставляем в сторону. По желанию к ним можно добавить кунжутные семечки. Сливаем воду и промываем мясо. Добавляем к нему нарезанные имбирь, зеленый лук и стебли кинзы. Перемешиваем. Добавляем белок одного яйца и кукурузный крахмал. Снова перемешиваем и отставляем в сторон на 30 минут. По истечении времени нагреваем воду и как только она закипит, отправляем в нее мясо, предварительно удалив всю зелень. Как только вода снова закипит, варим в пределах трех минут и извлекаем мясо, при этом оно должно оставаться розовым. Если вы его переварите, то оно станет жестким. Будьте очень внимательны! Далее в мясо добавляем устричный соус, соевый соус, наше ароматное масло с овощами и свежею кинзу. Перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на пару часов. После охлаждения можно подавать как вкуснейшую закуску к любому гарниру. Говяжья вырезка в ароматном масле готова. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Говяжья вырезка, яйцо, кукурузный крахмал, соль, устричный соус, соевый соус, кунжутное масло, зеленый лук, перец чили, имбирь, чеснок, кинза

 


Please publish modules in offcanvas position.

× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем добавить на главный экран.

Не в сети