Карри из тигровых креветок – это восхитительное блюдо, воплощающее все богатство и разнообразие восточной кухни. Приготовленное из свежих тигровых креветок, ароматного порошка карри, нежного кокосового молока, и украшенное свежим базиликом, это карри отличается своей уникальной кремовой консистенцией и насыщенностью вкуса. Сочетание оливкового масла и специй создает фундамент для неповторимого вкусового профиля, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Кокосовое молоко добавляет блюду гладкость и легкость, тогда как базилик дарит живительный ароматный акцент. Тигровые креветки – центральный элемент этого карри, они содержат высококачественный белок и омега-3 жирные кислоты, необходимые для поддержания здоровья сердца и улучшения общего самочувствия. Это блюдо идеально подходит для торжественного ужина или семейного вечера, произведя неизгладимое впечатление на ваших гостей своей изысканностью и гармонией вкусов. Откройте для себя прелесть восточной кулинарии с нашим рецептом карри из тигровых креветок!
Карри – это общее название множества блюд, происходящих из Южной Азии, каждое из которых отличается своим уникальным набором специй и ингредиентов. История карри уходит корнями в древние времена, когда специи использовались не только как кулинарные добавки, но и как средства для улучшения здоровья и лечения. Традиционное карри из тигровых креветок особенно популярно в прибрежных регионах Индии и Таиланда. Оба этих региона богаты морепродуктами, что позволяет готовить блюда с уникальными вкусами. Кокосовое молоко, используемое в этом рецепте, придает карри кремовую консистенцию и мягкий вкус, а свежий базилик добавляет ароматную пряность, которая подчеркивает вкус креветок и специй.
Карри из тигровых креветок - описание
Очистите тигровые креветки, удалите панцирь и хвосты. Промойте их под холодной водой и высушите бумажным полотенцем. Измельчите свежий базилик. Отлейте кокосовое молоко в отдельную емкость для удобства. На среднем огне разогрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле. Добавьте порошок карри в масло и готовьте, постоянно помешивая, около 2 минут, пока специи не откроются и аромат не станет более насыщенным. Положите тигровые креветки в сковороду и готовьте, помешивая, до тех пор, пока они не станут розовыми, около 5 минут. Влейте кокосовое молоко в сковороду с креветками и карри. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте измельченный базилик и продолжайте тушить еще 2-3 минуты. Подавайте карри с тигровыми креветками горячим, украшенным оставшимся свежим базиликом. В качестве гарнира отлично подойдет жасминовый рис или лепешки наан. В рецепт можно добавить овощи, такие как сладкий перец, шпинат или цукини, для увеличения питательной ценности и разнообразия текстур. Если вы предпочитаете более острое карри, добавьте свежий чили или больше порошка карри. Этот рецепт карри из тигровых креветок идеально подойдет для тех, кто хочет попробовать что-то новое и насладиться богатством вкусов восточной кухни. Приятного аппетита!
Ингредиенты
тигровые креветки, порошок карри, оливковое масло, кокосовое молоко, свежий базилик
А затем «Добавить на главный экран».