Карри из тигровых креветок с базиликом - пряный рецепт кайпай

    20 минут

    100 калорий

    4 порции

Карри из тигровых креветок – это восхитительное блюдо, воплощающее все богатство и разнообразие восточной кухни. Приготовленное из свежих тигровых креветок, ароматного порошка карри, нежного кокосового молока, и украшенное свежим базиликом, это карри отличается своей уникальной кремовой консистенцией и насыщенностью вкуса. Сочетание оливкового масла и специй создает фундамент для неповторимого вкусового профиля, который не оставит равнодушным ни одного гурмана. Кокосовое молоко добавляет блюду гладкость и легкость, тогда как базилик дарит живительный ароматный акцент. Тигровые креветки – центральный элемент этого карри, они содержат высококачественный белок и омега-3 жирные кислоты, необходимые для поддержания здоровья сердца и улучшения общего самочувствия. Это блюдо идеально подходит для торжественного ужина или семейного вечера, произведя неизгладимое впечатление на ваших гостей своей изысканностью и гармонией вкусов. Откройте для себя прелесть восточной кулинарии с нашим рецептом карри из тигровых креветок!

Карри – это общее название множества блюд, происходящих из Южной Азии, каждое из которых отличается своим уникальным набором специй и ингредиентов. История карри уходит корнями в древние времена, когда специи использовались не только как кулинарные добавки, но и как средства для улучшения здоровья и лечения. Традиционное карри из тигровых креветок особенно популярно в прибрежных регионах Индии и Таиланда. Оба этих региона богаты морепродуктами, что позволяет готовить блюда с уникальными вкусами. Кокосовое молоко, используемое в этом рецепте, придает карри кремовую консистенцию и мягкий вкус, а свежий базилик добавляет ароматную пряность, которая подчеркивает вкус креветок и специй.

Карри из тигровых креветок - описание

Очистите тигровые креветки, удалите панцирь и хвосты. Промойте их под холодной водой и высушите бумажным полотенцем. Измельчите свежий базилик. Отлейте кокосовое молоко в отдельную емкость для удобства. На среднем огне разогрейте оливковое масло в большой сковороде или кастрюле. Добавьте порошок карри в масло и готовьте, постоянно помешивая, около 2 минут, пока специи не откроются и аромат не станет более насыщенным. Положите тигровые креветки в сковороду и готовьте, помешивая, до тех пор, пока они не станут розовыми, около 5 минут. Влейте кокосовое молоко в сковороду с креветками и карри. Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и тушите на медленном огне в течение 10 минут. Добавьте измельченный базилик и продолжайте тушить еще 2-3 минуты. Подавайте карри с тигровыми креветками горячим, украшенным оставшимся свежим базиликом. В качестве гарнира отлично подойдет жасминовый рис или лепешки наан. В рецепт можно добавить овощи, такие как сладкий перец, шпинат или цукини, для увеличения питательной ценности и разнообразия текстур. Если вы предпочитаете более острое карри, добавьте свежий чили или больше порошка карри. Этот рецепт карри из тигровых креветок идеально подойдет для тех, кто хочет попробовать что-то новое и насладиться богатством вкусов восточной кухни. Приятного аппетита!

Ингредиенты

тигровые креветки, порошок карри, оливковое масло, кокосовое молоко, свежий базилик


  • Похожие материалы: Карри суп с креветками и лососем - пряный рецепт кайпай | Мадрасское карри из говядины - индийский рецепт кайпай | Тайское рыбное карри с кокосовым молоком и рисом - быстрый рецепт кайпай
  • Связанные материалы: Как поддерживать температуру тела летом с помощью пряных растений?
  • Приглашем вас пройти кулинарный опрос о сочетании продуктов и поделиться своим мнением об идеальных сочетаниях в кулинарии. Ваш взгляд поможет нам лучше понять предпочтения в этой области. Не упустите шанс внести свой вклад в исследование кулинарных вкусов и сочетаний продуктов!

    Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
    Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный.
    Please select minimum {0} answer(s).
    Please select maximum {0} answer(s).
    /component/communitypolls/poll/1-product-combination-survey?catid=13:polls&Itemid=101&task=poll.vote&format=json
    1
    radio
    1
    [{"id":1,"title":"\u041a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0441 \u0431\u0430\u043b\u044c\u0437\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c \u0443\u043a\u0441\u0443\u0441\u043e\u043c","votes":17,"type":"x","order":1,"pct":27.870000000000000994759830064140260219573974609375,"resources":[]},{"id":2,"title":"\u0410\u0432\u043e\u043a\u0430\u0434\u043e \u0441 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c","votes":6,"type":"x","order":2,"pct":9.839999999999999857891452847979962825775146484375,"resources":[]},{"id":3,"title":"\u0411\u0430\u043d\u0430\u043d\u044b \u0441 \u0431\u0435\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c","votes":7,"type":"x","order":3,"pct":11.480000000000000426325641456060111522674560546875,"resources":[]},{"id":4,"title":"\u0410\u0440\u0431\u0443\u0437 \u0441 \u0444\u0435\u0442\u043e\u0439 \u0438 \u043c\u044f\u0442\u043e\u0439","votes":29,"type":"x","order":4,"pct":47.53999999999999914734871708787977695465087890625,"resources":[]},{"id":5,"title":"\u0428\u0435\u043f\u0430\u0440\u0434\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043f\u0438\u0440\u043e\u0433 \u0441 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0438\u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0439","votes":2,"type":"x","order":5,"pct":3.279999999999999804600747665972448885440826416015625,"resources":[]}] ["#757116","#aebc21","#d9db56","#00477f","#4c88be","#8dc3e9"] ["rgba(117,113,22,0.7)","rgba(174,188,33,0.7)","rgba(217,219,86,0.7)","rgba(0,71,127,0.7)","rgba(76,136,190,0.7)","rgba(141,195,233,0.7)"] 350
Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!


Please publish modules in offcanvas position.

× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету