Салат из куриной печени с абрикосами - это восхитительное и неповторимое сочетание вкусов. Сочность куриной печени прекрасно сочетается со сладостью абрикосов. Для приготовления этого салата можно использовать различные ингредиенты, такие как зелень, красный лук, поджаренные грецкие орехи, и все это заправить терпким бальзамическим соусом. Абрикосы придают салату сладость и терпкость, делая его освежающим и сытным блюдом.
Этот салат из куриной печени с абрикосами можно подавать как закуску или основное блюдо, он обязательно произведет впечатление на ваших гостей и порадует ваши вкусовые рецепторы. Это шикарное блюдо прекрасно сочетается с любым простым гарниром или несколькими ломтиками свежего хрустящего хлеба. Рецепт подходит для тех, кто придерживается безглютеновой диеты (печень готовится без муки). Если вы хотите сохранить оставшиеся порции, дайте им сначала остыть. Переложите их в контейнер с крышкой и храните в холодильнике. Куриная печень может храниться в холодильнике около 2-3 дней, но для достижения наилучшего вкуса рекомендуется употребить ее в течение следующего дня. Обратите внимание, что при повторном нагревании мясо может стать более сухим и менее приятным для употребления. Поэтому я предлагаю смешать его в паштет или печеночную пасту, которая прекрасно сочетается с кусочком свежего хлеба.
Салат из куриной печени с абрикосами - описание
Удалите сухожилия с печени и, если она крупная, нарежьте ее небольшими кусочками. Нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла в сковороде на среднем огне. Обжарьте куриную печень на растопленном сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Добавьте в сковороду нарезанные пополам абрикосы. Влейте бальзамический соус и немного соевого соуса. Дождитесь легкой карамелизации и снимайте с огня. На каждую тарелку положите по горсти листьев рукколы, затем разложите куриную печень и абрикосы. Полить заправкой и подавать теплым. Салат из куриной печени с абрикосами готов. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Куриная печень, абрикосы, бальзамический уксус, сливочное масло, соль, руккола
А затем «Добавить на главный экран».