Салаты простые и сложные - рецепты
Салаты - это блюда, которые состоят из различных овощей, фруктов, зелени, мяса или рыбы, которые могут быть приготовлены различными способами и сочетаться с разнообразными соусами. Салаты часто используются в качестве закусок или гарниров к основным блюдам, а также могут быть основной едой в легком обеде или вечерней закуске.
3 оригинальных салата из огурцов, которые охладят тело и улучшат пищеварение
Когда летняя жара достигает своего пика, организм требует чего-то прохладного, легкого и в то же время питательного. Огурец — настоящий герой жаркого сезона: он на 95% состоит из воды, обладает мягким вкусом и удивительно хорошо сочетается как с фруктами, так и с острыми или кисломолочными
...5 оригинальных яичных блюд для лёгкого, сытного и полезного обеда
Если привычные блюда кажутся однообразными, яйца могут стать настоящей палочкой-выручалочкой. Этот продукт богат белком, легко усваивается и прекрасно сочетается с овощами, специями и зеленью, позволяя создавать сотни вариаций вкусных и полезных блюд. Предлагаем 5 оригинальных идей для лёгкого,
...5 полезных и вкусных блюд из картофеля: уютные рецепты с мировым акцентом
Картофель — это продукт, который одинаково любим в разных уголках мира. Он доступен, питателен и удивительно универсален: из него можно приготовить как простые гарниры, так и полноценные блюда, которые создают атмосферу уюта и домашнего тепла. В традиционной индийской кухне существует множество
...AP News: китайская кухня в США борется за статус высокой, а не дешёвой
В Соединённых Штатах всё заметнее становится новое гастрономическое движение, цель которого — изменить отношение к китайской кухне. На протяжении десятилетий у многих американцев она ассоциировалась прежде всего с недорогими блюдами навынос, картонными коробками и быстрым перекусом. Сегодня всё
...BBC назвал главные тренды еды 2026: фриси, снэкификация и возвращение капусты
Британская вещательная корпорация BBC, один из самых авторитетных мировых медиаресурсов, опубликовала ежегодный прогноз главных пищевых трендов наступающего года. Для подготовки обзора были изучены данные поисковых систем, продажи продуктов, активность в социальных сетях и результаты опросов
...SIAL Paris 2026 соберёт рекордное число участников и представит 8000 компаний
С 17 по 21 октября 2026 года в выставочном центре Paris Nord Villepinte состоится SIAL Paris — крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков, которая вновь соберёт представителей мировой пищевой индустрии. Организаторы ожидают, что нынешний форум станет самым масштабным за всю
...The Guardian шокировала россиян рецептом оливье с арахисовым маслом и каперсами
Британская газета The Guardian неожиданно оказалась в центре внимания российских любителей кулинарии после публикации собственной версии знаменитого салата оливье. Рецепт моментально разошелся по социальным сетям и вызвал бурные обсуждения благодаря весьма смелому набору ингредиентов. Вместо
...Бёф бургиньон и яйца с майонезом: французская классика возвращается в рестораны в 2026 году
Ресторанные тренды 2026 года неожиданно развернулись в сторону блюд, которые ещё несколько лет назад считались слишком простыми, старомодными или «неинстаграмными» для высокой гастрономии. В обзорах Michelin всё чаще появляются небольшие французские бистро, где вместо сложных дегустационных
...В Дубае заработал ИИ-повар: тартар из динозавра и масло водорослей
Дубай, город, который давно превратился в символ технологических экспериментов и смелых проектов, вновь оказался в центре внимания мировой общественности. На этот раз поводом стала гастрономия. Здесь начал работу искусственный интеллект-повар — система нового поколения, способная создавать
...В Калифорнии появился первый в мире трёхзвёздочный мексиканский ресторан Мишлен
24 июня 2026 года на церемонии Michelin Guide California, прошедшей в Сан-Диего, произошло событие, которое уже называют историческим для мировой гастрономии. Ресторан Californios из Сан-Франциско, которым руководит шеф-повар Валь Канту, получил три звезды Мишлен и стал первым в мире рестораном
...