Минтай с рисом и сельдереем - нежный рецепт кайпай

    30 минут

    160 калорий

    4 порции

Минтай с сельдереем и рисом - традиционное блюдо японской кухни. Для его приготовления нарезанный сельдерей обжаривают в масле до мягкости, затем добавляют нарезанный кубиками минтай и готовят его с соевым соусом, саке и мирином. Рис обычно готовят заранее и подают вместе с блюдом. Это популярное блюдо, которое можно найти во многих ресторанах и супермаркетах Японии. Сегодня у нас, немного другой подход к этому блюду.

Минтай - универсальная белая рыба, известная своей легкой, чешуйчатой текстурой и тонким вкусом. Его можно использовать в самых разных блюдах, и он быстро готовится. Жареный, запеченный, приготовленный на гриле или используемый в качестве заменителя в рецептах, минтай - фантастический ингредиент, с которым можно экспериментировать. Это отличный вариант для любителей морепродуктов или тех, кто хочет разнообразить свой рацион. Мягкий вкус минтая хорошо сочетается с травами, чеддером и панировочными сухарями, в результате чего рыба получается влажной, ароматной и хрустящей. Дополните ее брокколи или картофелем, чтобы получить полноценное блюдо. Приготовьте филе минтая в чесночном масле по своему вкусу. Ищете другие идеи для приготовления минтая? Ознакомьтесь с этим рецептом.

Минтай с сельдереем и рисом - описание

Заранее приготовьте все ингредиенты. В разогретый сотейник наливаем растительное масло и добавляем сливочное. Отправляем морковь и перемешиваем. Примерно через три минуты добавляем нарезанный на кубики сельдерей. Обжариваем пару минут, добавляем промытый рис и вливаем сухое вино. Перемешиваем пока вино не выпариться, добавляем специи, чеснок по вкусу и вливаем воду. Перемешиваем и накрываем крышкой. Готовим 15 минут, поднимаем крышку и добавляем ломтики минтая. Солим, перчим и вливаем сливки. Накрываем крышку, убавляем огонь на минимум и готовим пять минут. Поднимаем крышку, добавляем свежую петрушку, снова накрываем и выключаем огонь. Даем настояться десять минут, перемешиваем и подаем. Минтай с сельдереем и рисом готов. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Минтай, сухое вино, морковь, сельдерей, растительное масло, сливочное масло, чеснок, рис, сливки, соль, перец


  • Похожие материалы: Гравлакс, рыба по скандинавски - североевропейский рецепт кайпай | Сазан в кисло-сладком соусе, в китайских традициях - рыбный рецепт кайпай | Скумбрия под горчичным соусом - рыбный рецепт кайпай
  • Приглашем вас пройти кулинарный опрос о сочетании продуктов и поделиться своим мнением об идеальных сочетаниях в кулинарии. Ваш взгляд поможет нам лучше понять предпочтения в этой области. Не упустите шанс внести свой вклад в исследование кулинарных вкусов и сочетаний продуктов!

    Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
    Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный.
    Please select minimum {0} answer(s).
    Please select maximum {0} answer(s).
    /component/communitypolls/poll/1-product-combination-survey?catid=13:polls&Itemid=101&task=poll.vote&format=json
    1
    radio
    1
    [{"id":1,"title":"\u041a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0441 \u0431\u0430\u043b\u044c\u0437\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c \u0443\u043a\u0441\u0443\u0441\u043e\u043c","votes":17,"type":"x","order":1,"pct":27.870000000000000994759830064140260219573974609375,"resources":[]},{"id":2,"title":"\u0410\u0432\u043e\u043a\u0430\u0434\u043e \u0441 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c","votes":6,"type":"x","order":2,"pct":9.839999999999999857891452847979962825775146484375,"resources":[]},{"id":3,"title":"\u0411\u0430\u043d\u0430\u043d\u044b \u0441 \u0431\u0435\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c","votes":7,"type":"x","order":3,"pct":11.480000000000000426325641456060111522674560546875,"resources":[]},{"id":4,"title":"\u0410\u0440\u0431\u0443\u0437 \u0441 \u0444\u0435\u0442\u043e\u0439 \u0438 \u043c\u044f\u0442\u043e\u0439","votes":29,"type":"x","order":4,"pct":47.53999999999999914734871708787977695465087890625,"resources":[]},{"id":5,"title":"\u0428\u0435\u043f\u0430\u0440\u0434\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043f\u0438\u0440\u043e\u0433 \u0441 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0438\u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0439","votes":2,"type":"x","order":5,"pct":3.279999999999999804600747665972448885440826416015625,"resources":[]}] ["#757116","#aebc21","#d9db56","#00477f","#4c88be","#8dc3e9"] ["rgba(117,113,22,0.7)","rgba(174,188,33,0.7)","rgba(217,219,86,0.7)","rgba(0,71,127,0.7)","rgba(76,136,190,0.7)","rgba(141,195,233,0.7)"] 350
Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!


Please publish modules in offcanvas position.

× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету