Компания Symrise
Symrise

Symrise создает экологически чистые ароматизаторы из переработанных материалов

Недавно компания Symrise вывела на рынок бренд Set Flavors, который использует технологии обогащения для создания аутентичных вкусовых ощущений, способствуя при этом устойчивому развитию и удовлетворяя растущие запросы сознательных потребителей. Потребители все больше заботятся об окружающей среде, но их стремление к богатому вкусу остается движущей силой их предпочтений. Компания Symrise признает это и понимает, что потребители хотят знать и понимать, из чего сделана их пища, откуда поступают ингредиенты и как они обрабатываются, а также какую пользу приносят планете и людям все этапы производственного процесса.

Set Flavors - это ответ Symrise на эти запросы потребителей. Бренд объединяет технологии получения, обогащения, расшифровки и преобразования натуральных ингредиентов с использованием экологически безопасных методов. Благодаря таким платформам, как сенсорный анализ, агрономия, биотехнологии и технологии разделения, Set Flavors позволяет выявлять, обогащать и восстанавливать побочные продукты, устраняя нежелательные вкусовые компоненты и усиливая приятные свойства сырья.

Эти технологии позволяют манипулировать существующими деликатесами и решениями для достижения специфических вкусовых или ароматических эффектов, таких как сочность, маскировка, сложность и аутентичность. Внедряя Set Flavors, Symrise может повысить ценность своих вкусовых решений, соблюдая при этом принципы циркулярной экономики. Компания стремится внести свой вклад в создание устойчивых цепочек создания стоимости, используя в качестве ингредиентов твердые и жидкие побочные продукты пищевой промышленности, остатки, технологические материалы, полученные в результате переработки овощей, ферментации и клеточных материалов. Инновации играют решающую роль в улучшении вкуса, и Symrise изучает биотрансформацию как один из ключевых процессов. В частности, ферментативная биотрансформация позволяет синтезировать соединения, которые невозможно получить традиционным химическим путем.

Технология Set Flavors основана на сочетании технологий экстракции, разделения и концентрирования. Этот инновационный арсенал включает адсорбцию, нано и ультрафильтрацию, фракционную дистилляцию и осмос, использующие достижения мембранных технологий. Для дальнейшей поддержки инноваций в области натуральности компания Symrise открыла в Сингапуре предприятие, занимающееся исследованиями и разработкой технологий улучшения вкуса. Эти технологии позволяют Symrise передать всю сложность природы в своих продуктах.

Как новый бренд, Set Flavors полностью соответствует основному направлению Symrise - "вкус, питание и здоровье". Поддержка устойчивого развития является неотъемлемой частью философии компании. Бренд призван помочь производителям в разработке уникальных продуктов питания и напитков, которые отвечают потребностям потребителей в устойчивом и экологически безопасном потреблении.

Компания Symrise: история

Symrise - немецкая компания, специализирующаяся на производстве ароматизаторов, ингредиентов для напитков, пищевых ингредиентов, косметики и парфюмерии. Штаб-квартира компании расположена в городе Хольцминден. Компания была образована в 2003 году в результате слияния компаний Haarmann & Reimer и Dragoco. Компания Haarmann & Reimer, основанная в 1874 году Фердинандом Тиеманом и Вильгельмом Хаарманном, первой успешно получила синтетический ванилин. В 1953 году компания была приобретена концерном Bayer. Компания Dragoco, основанная в 1919 году Карлом-Вильгельмом Гербердингом и Августом Беллмером, специализировалась на производстве парфюмерных отдушек и мыла.


Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!

Please publish modules in offcanvas position.

× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету