Материалы по теме
ЗнанияЧай снижает риск болезней сосудов? Учёные обнаружили важный нюанс
Чашка чая кажется одной из самых безобидных повседневных привычек. Одни предпочитают крепкий чёрный чай, другие выбир…
ЗнанияСоли не прибавилось, а вкус стал солонее на 70%: что нашли в грибах?
Можно ли сделать еду заметно солонее, не досыпая в неё соль? Звучит как кулинарный фокус, но исследователи обнаружили…
НовостиОдна хитрость с соусом заставляет нас считать еду полезнее
Одно и то же блюдо, тот же повар, те же ингредиенты и количество соуса. Но стоит изменить расположение нескольких кап…
ПрактикаПочему фарш готовится иначе цельного мяса и от чего зависит его сочность
Фарш кажется всего лишь мясом, которое пропустили через мясорубку. Но измельчение меняет продукт гораздо сильнее, чем…
ЗнанияСкандинавская диета может продлевать жизнь: что выяснили ученые
Средиземноморская диета давно стала образцом здорового питания, но для ее принципов необязательно покупать оливки и ю…
НовостиБум бекона без нитритов в Британии: дань моде или забота о здоровье
Британский рынок бекона меняется быстрее, чем привычки за завтраком. За 52 недели до 6 сентября 2026 года продажи бек…
Знания40 граммов грецких орехов в день неожиданно связали с улучшением настроения
Грецкие орехи обычно ценят за ненасыщенные жирные кислоты, клетчатку и растительные полифенолы, но их возможное влиян…
НовостиЯпонцы превратили вкус осени в бургер с маитаке и васаби
Японская сеть Zetteria решила превратить смену времён года в отдельную бургерную концепцию. 7 октября 2026 года в мен…
НовостиБананы, которые почти не темнеют: зачем учёные изменили привычный фрукт
Банан может выглядеть идеально утром и уже вечером покрыться тёмными пятнами, а после очистки или нарезки его мякоть…
ЗнанияОдна и та же еда действует по-разному: учёные выяснили, с кем полезнее обедать
Мы привыкли оценивать еду по составу: сколько в ней углеводов, клетчатки, белка и жира. Но новое исследование предлаг…
ЗнанияСахар в первые годы жизни может неожиданно напомнить о себе спустя десятилетия
Первые два года жизни ребёнка редко связывают с тем, какие продукты он будет выбирать через пятьдесят или шестьдесят…
НовостиFlorencia Bertotti удивила поклонников: звезда Floricienta приготовила блюдо из Перу
Аргентинская актриса и певица Florencia Bertotti, которую миллионы зрителей помнят по главной роли в сериале Floricie…