Курица с кешью - популярное блюдо китайско-американской кухни, которое часто можно встретить в меню на вынос. Оно отличается от другого любимого всеми блюда - курицы Кунг Пао, которая известна своим острым вкусом и добавлением жареного арахиса. В отличие от него, курица с кешью имеет мягкий сладковатый коричневый соус, который прекрасно сочетается с обжаренными кешью. Получите истинное наслаждение от приготовления курицы с кешью ресторанного качества, не выходя из дома!
В этом восхитительном блюде нежная курица, искусно обжаренная и покрытая сочным липким соусом, сопровождается восхитительным хрустом кешью. Секрет достижения еще более восхитительного результата заключается в обмакивании курицы в кукурузный крахмал. Он не только создает приятную хрустящую корочку, но и загущает соус, придавая ему идеальную консистенцию. Что касается соуса, то его гармоничное сочетание сладости, соли и нотки кинзы дает восхитительный взрыв вкуса. Для тех, кто хочет придать соусу дополнительную остроту, можно добавить в него хлопья красного перца. Сочетание текстур просто необыкновенное: нежная курица, хрустящие кешью и бархатистый гладкий соус. Для полноты ощущений я рекомендую подавать это аппетитное блюдо вместе с ароматным рисом и гарниром из свежих овощей. Попробуйте этот проверенный рецепт и откройте для себя чистое кулинарное блаженство!
Курица с кешью - описание
Независимо от того, есть у вас дома вок или нет, приготовить эту вкуснейшую курицу с кешью все равно можно. Если у вас нет вока, не бойтесь - большая сковорода может работать так же эффективно. При приготовлении курицы очень важно следить за тем, чтобы кусочки были одинакового размера. Это обеспечит равномерное поджаривание. Важно не пережарить курицу, так как она может стать жесткой и жевательной, а не сочной и нежной. Просто подрумяньте каждую сторону курицы, а затем добавьте остальные ингредиенты. Курица прекрасно приготовится в ароматном соусе. Итак, разогрейте на сковороде три столовые ложки растительного масла и быстро обжарьте в нем нарезанное куриное филе. Добавьте нарезанный сладкий лук и орехи кешью. Жарьте в течении пяти минут, затем влейте мед и соевый соус. Постоянно помешивая, жарьте еще пять минут или пока соус не загустеет, добавьте измельченную кинзу, перемешайте и снимайте с огня. Подавайте сразу, по желанию с рисом и овощами. Курица с кешью готова. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Куриное филе, сладкий лук, кешью, мед, соевый соус, кинза
А затем «Добавить на главный экран».