Грецкие орехи фри, сладкий десерт посыпанный кунжутом для особого хруста и вкуса. Идеально подойдет для любого семейного праздника или времяпровождения. Но больше всего понравиться детям. Кстати посыпать кунжутом не обязательно. Достаточно приготовить их в кунжутном масле. Я решил изменить рецепт для пробы, на мой взгляд, получилось намного вкуснее и ароматнее. А по цене намного дешевле.
Еще один фактор, я не смог найти кунжутное темное масло. Даже в этих ваших Метро Кэш энд Керри. А что случилось? Куда вообще подевались хорошие продукты? Ну да ладно. Что вам понадобится для приготовления этих замечательных грецких орехов? Конечно сами орехи, кунжутные семена, сахарная пудра и растительное масло. Вот такой простой набор, плюс немного старания. Поверьте, этот старинный китайский рецепт стоит того. Ох уж эти китайцы! Сколько они придумали вкусностей, история умалчивает. Но сам подход к приготовлению и подачи, ввел в обязательную культуру один человек, Конфуций вам в пример. Не верите? Исследуйте сами, но я гарантирую.
Грецкие орехи фри – описание
Из посуды нам понадобится, небольшая сковорода для обжаривания семян кунжута. Совет, не покупайте готовые, они часто бывают прогорклыми, обжаривайте сами. Так же фритюрница или кастрюля для фри. Сам процесс прост как песня. Очищаем орехи от скорлупы. Далее замачиваем ядра в кипятке на пятнадцать минут. Сливаем грязную воду и даем обсохнуть. Это позволит легко удалить кожицу. Нагреваем растительное масло без запаха, если это не кунжутное темное. Пред самой жаркой орехи обдайте кипятком и посыпьте сахарной пудрой, не переборщите. Тщательно перемешайте и отправляйте в масло. Оно должно покрывать их полностью. Жарьте орехи, аккуратно перемешивая, но не больше трех минут. Достаем шумовкой и вкладываем на бумажное полотенце. Как только они отдадут излишки масла, переложите их на блюдо. Посыпьте прожаренными кунжутными семечками и перемешайте. Теперь дайте им постоять минут тридцать, чтоб они остыли окончательно и все вкусы перемешались. Грецкие орехи фри готовы! Теперь они заглотят вас живьем! Я предупредил.
Ингредиенты
Грецкие орехи, кунжутные семечки, сахарная пудра, растительное масло
- Понравилось: 0
- Похожие материалы: Курица с орехами кешью и кинзой - вкуснейший рецепт кайпай | Пенне с тыквой, пармезаном и грецкими орехами - осенний рецепт кайпай | Печенье с финиками и грецкими орехами - сладкий рецепт кайпай
Ваше отношение к экспериментам на кухне?
Познакомьтесь с собой на кухне! Ответьте всего на один вопрос: как вы относитесь к кулинарным экспериментам? Узнайте, к какому типу поваров вы принадлежите, и сравните свой результат с другими.
А затем «Добавить на главный экран».
