Луковые шарики в китайском расовом рецепте бодрого настроения, однозначно возбудят в вас дискурс, желание творить и созидать. Гарантирую это. Сразу хочу предупредить, в рецепте используется Coca-Cola. Ее сладость заключается в использовании кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы. При частом употреблении такого блюда, вы добавите себе ожирение и сахарную зависимость. Раз, попробовав эти луковые шарики, а это вкусно, очень вкусно.

Вы захотите их снова. Но не надо. Правда. Я предупредил. Старайтесь готовить их не чаще одного раза в месяц. Берегите себя. Сами жители поднебесной помешаны на здоровом образе жизни, что не мешает им ежедневно нямкать растворимый лапшерак и рыбу из своих рек, где резиновые тапочки растворяются за секунды, вот поэтому они любят, есть различные неведомые блюда. Китайская еда всем мила и премудра. Главное — не слишком задумываться, как, кем и из чего она сделана. Кстати, Coca-Cola используется не только для приготовления сладких блюд, ее применение в рецептах используется повсеместно на всем глобусе. Тысячи их. Я очень надеюсь, что вы любите необычные, оригинальные рецепты и этот как раз такой. Луковые шарики вам точно понравятся.

Луковые шарики – описание

Из посуды нам понадобиться сковорода вок, ну как без нее? Или что то подобное. Металлический половник. Почему именно такой? Для формирования качественного шарика. У меня как раз он отсутствовал (изломался накануне), поэтому шарики плохо сформировались. Когда масло достигает необходимой температуры. Зачерпываете в половник масло, тут же сливаете и держите дно половника в масле. Дно достигает температуры масла. Вливаете в половник тесто и в течении нескольких секунд, в нем формируется идеальный шарик. После аккуратно скидываете его в масло. При жарке переворачиваете несколько раз. Вот такой в принципе не замысловатый процесс. Теперь ингредиенты. Нарезаем зеленый лук. Отставляем в сторону. Разбиваем 5 яиц, вливаем в них стакан Coca-Cola. Слегка взбиваем. В глубокую чашку насыпаем пшеничную и кукурузную муку. Добавляем разрыхлитель и соль. Далее постепенно вливаем в нее смесь из яиц и Coca-Cola. Размешиваем до однородности. Всыпаем нарезанный зеленый лук. Снова мешаем. Начинаем обжаривать. Процесс жарки описан выше. По готовности достаем и укладываем на бумажное полотенце. Необходимо удалить излишки масла. Хрустящие луковые шарики готовы! Луковые шарики - «copyright» в переводе с китайского означает «скопировано верно». Небозбожное бозбожно! Спасибо за внимание.

Ингредиенты

Зеленый лук, пшеничная мука, кукурузная мука, Coca-Cola, разрыхлитель, соль, растительное масло