Продовольствие скоро может не хватить, а точнее через 27 лет и 251 день, по очередному сценарию о конце света, если конечно все правильно рассчитали. Но мы-то с вами знаем ... Умерший в декабре 2021 года, бывший профессор Гарварда Эдвард Уилсон говорил, что вскоре людям потребуется две планеты, такие как наша Земля, чтоб прокормить человечество.
Он сказал: «Ограничения биосферы фиксированы. Если бы все согласились стать вегетарианцами, оставляя мало или совсем ничего для скота, нынешние 1,4 миллиарда гектаров пахотных земель могли бы прокормить около 10 миллиардов человек». Ведь рано или уже слишком поздно, население вырастет настолько, что не сможет прокормить себя. Как были получены эти цифры?
Путем сравнения временных рамок, то есть, текущего уровня потребления и роста населения каждый год. Из его расчетов следует, что следующие сорок лет, человечеству нужно производить больше еды, чем это делалось на протяжении последних восьми тысяч лет. Рацион среднего человека (продовольствие), используемый при расчетах, показал, что уже сейчас можно прокормить только два с половиной миллиарда человек. Вероятно, он имел ввиду нормальное, не «ущемленное» питание, как в странах третьего мира.
В комментарии говорится, если не употреблять мясо в том объеме, который потребляется сейчас, люди смогли бы прокормить еще больше, так как при производстве мяса, тратится намного больше энергии, чем для производства другой пищи. А чтобы быть точнее, на производство мяса тратится на семьдесят пять процентов, больше чем на зерновые. Плюс ко всему рост населения пагубно сказывается на «восстановительной способности природы в биосфере». «Мы эксплуатируем экосистемы Земли за их пределами и производим больше отходов, чем планета может поглотить» - говорил профессор. Это мнение о надвигающемся продовольственном кризисе, поддерживают и другие ученые.
Например, в 2010 году вышла книга профессора Джулиана Криба «Грядущий голод: глобальный продовольственный кризис и что мы можем сделать, чтобы его избежать», где говорилось, что проблема надвигается «даже быстрее, чем изменение климата». Только цифры у него были немного другие, по словам Криба, «нехватка воды, земли и энергии в сочетании с растущим спросом со стороны населения и экономическим ростом создадут глобальную нехватку продовольствия примерно к 2050 году». Сейчас мы наблюдаем рост цен на продовольствие и по прогнозам он не остановиться. Нехватка продовольствия также может привести к конфликтам и массовым миграциям. Что можем сделать мы, каждый из нас? Наверно брать только то, что необходимо и беречь ресурсы планеты.