Неделя корейской кухни - это увлекательное путешествие, выходящее за рамки простого питания. Она представляет собой яркий сплав традиций, культуры и вкусов, не знающих границ. Представьте себе, что вы попали в мир, где шипящий звук корейского барбекю и терпкий вкус кимчи переносят вас на шумные рынки и в теплые семейные кухни. Каждое блюдо на столе хранит в себе истории и обычаи прошлых поколений, создавая путешествие во времени с каждым кусочком. Визуальная привлекательность блюд завораживает не меньше, чем вкусовые рецепторы. Сочетание ароматных специй и разнообразных текстур создает симфонию ощущений, которая не только радует вкус, но и пробуждает глубокую связь с корейскими кулинарными корнями. Это больше, чем просто еда, это обогащающий опыт, который гармонично сочетает в себе эмоции и мастерство корейской кухни.
Неделя корейской кухни 2023, организованная Корейским торговым центром (KOTRA) и Посольством Республики Корея, стала долгожданным событием, прошедшим в Cozmo, недалеко от 7-го круга. С 10 по 13 августа местные жители и гости города были приглашены отправиться в уникальное кулинарное путешествие. При входе на площадку участников встречала чарующая атмосфера, напоминающая о корейских кухнях и шумных рынках. Четырехдневное празднование давало возможность погрузиться в манящее приключение через гармоничное слияние вкусов и культурных элементов.
После успешного дебюта в прошлом году второе мероприятие проходило ежедневно с 11.00 до 14.00, что полностью соответствовало времени. Мероприятие собрало большое количество иорданцев и гостей страны, и стало яркой витриной, на которой были представлены разнообразные блюда, закуски и напитки, рассчитанные на людей всех возрастов. Неделя корейской кухни 2023 предложила совершить восхитительное кулинарное путешествие по разнообразным вкусовым ощущениям корейской кухни. В мероприятии приняли участие специализированные шеф-повара, которые провели увлекательные живые кулинарные демонстрации, показав широкий спектр корейских блюд.
Одним из ярких впечатлений стало блюдо "Эомук", представляющее собой популярные в корейской кухне шпажки с рыбным пирогом. Эти шпажки готовятся из тонко измельченной рыбы, крахмала, овощей и ароматных приправ. Придавая им различную форму, они готовятся на пару, жарятся или варятся до совершенства, представляя собой сущность корейской культуры уличной еды.
Еще одним долгожданным блюдом на мероприятии стали манду - корейские пельмени. Люди выстраивались в очередь, чтобы отведать эти вкусные пельмени с различными вкусами, такими как кимчи, джапчэ и грибы. Аромат этих пельменей наполнял воздух, вызывая чувство восторга у присутствующих.
Любимый всеми рамен также был представлен на мероприятии. Посетители могли приобрести лапшу быстрого приготовления различных фирм и вкусов. Кроме того, были организованы "живые" кулинарные станции, где можно было отведать свежеприготовленный рамен прямо на месте. Корейский рамен известен своими ярко выраженными вкусовыми качествами и адаптивностью, что делает его любимым блюдом как в Корее, так и за ее пределами. В его состав входят уникальные ингредиенты и приправы, отражающие смелый и яркий характер корейской кухни.
Этот кулинарный опыт послужил для иорданцев возможностью познакомиться с восхитительными и разнообразными вкусами корейской кухни и приобщиться к корейской культуре без необходимости путешествовать. По мере того как участники собирались и общались, их любопытство росло. Многие не только наслаждались вкуснейшими блюдами, но и пользовались возможностью поинтересоваться ингредиентами и техникой приготовления блюд. Некоторые из них были вдохновлены на приобретение корейских ингредиентов, желая воссоздать вкус, который они ощутили у себя дома.
Корейская кухня обладает удивительной способностью сохранять историю и сущность Кореи. Об этом можно судить по используемым кулинарным приемам и творческому применению ярких специй, отражающих богатство культуры. Будь то сытное тушеное мясо джигэ с земляными нотками, гармоничное сочетание вкусов в маринованном мясе булгоги или тонкий баланс ингредиентов в корейских гарнирах банчан - каждый кусочек отражает суть прошлого Кореи, одновременно развиваясь и вдохновляя. Поэтому, когда вы в следующий раз будете наслаждаться вкусом корейской кухни, оцените все ее тонкости, ведь они способствуют ее красоте. Каждый кусочек хранит в себе историю, традиции и яркие черты культуры, выдержавшей испытание временем.
А затем «Добавить на главный экран».