Оскар 2023 - еда и напитки / GettyImages
Оскар

Еда и напитки, которыми будут обедать номинанты на Оскар 2023 года

Оскар 2023, уже 12 марта главные звезды Голливуда примут участие в пышном официальном ужине по случаю вручения премии «Оскар» после церемонии награждения. Меню для мероприятия готовит знаменитый шеф-повар Вольфганг Пак, который отвечает за меню уже 29 лет. В ужине примут участие около 115 шеф-поваров из сети ресторанов Пака, а британский шеф-повар Эллиотт Гровер был приглашен для приготовления основного меню. Гровер планирует подавать британские мини-блюда, такие как рыба и чипсы, которые можно будет есть во время общения. Шеф-повар надеется, что в праздничной атмосфере участники будут более открыты для того, чтобы попробовать новые блюда.

В меню Grover's есть маленькие пирожки из курицы, увенчанные стружкой черного трюфеля. На десерт гости могут отведать хересную мелочь с мараскиновой вишней. Кроме того, шеф-повар планирует подать свою собственную вариацию говяжьего веллингтона.

Шеф-повар Вольфганг Пак вместе с вице-президентом по кулинарии Эриком Кляйном также представили ряд новых блюд, некоторые из которых являются веганскими или вегетарианскими. Меню может похвастаться пятью различными видами пасты, от агнолотти до пасты с трюфелями. Для тех, кто предпочитает вегетарианские варианты, есть пицца и блюдо под названием баклажаны по-хунански с китайскими специями, которые подаются на рисе. Здесь также предлагают вегетарианскую версию крабового салата с хрустящим рисом, который можно найти в ресторане Merois в Западном Голливуде.

Оскар 2023 - изысанное меню

Согласно журналу Wine Enthusiast, на предстоящей церемонии вручения премии «Оскар» будут подаваться небольшие блюда, в том числе рогалики с копченым лососем и щавелем, что, вероятно, является отсылкой к фильму компании A24 «Все, везде и сразу» и его звезде Мишель Йео, которая была номинирована на звание лучшей актрисы. Среди других мелких блюд будет жареная курица в азиатском стиле с вафлями из листьев пандана и кокоса, возможно, в знак уважения к малайзийскому наследию Йео, а также бар с хрустящим рисом, тартаром, резной рыбой и фруктовыми суши. Чтобы запить все это, гостям будет предложено розовое шампанское от Fleur de Miraval, совладельцем которого является Брэд Питт. Стоимость этого шампанского составляет почти 400 долларов за бутылку, и оно уже второй раз выступает в качестве официального шампанского церемонии «Оскар» после замены Piper-Heidsieck в 2022 году.

Питт и Анджелина Джоли сотрудничали с Perrins из Chateau de Beaucastel для создания игристого вина Fleur de Miraval. Wine Enthusiast сообщает, что они производят около 20 000 бутылок вина в год, причем 1 000 бутылок зарезервировано для церемонии вручения премии «Оскар». Это привело к созданию Fleur de Miraval.

В течение всего вечера гости мероприятия будут наслаждаться различными алкогольными напитками. Они будут пить вина от Domaine Clarence Dillon, винодельни, расположенной в Бордо и принадлежащей принцу Роберту Люксембургскому. Также будет подаваться текила Don Julio, которая будет использоваться миксологом Чарльзом Жоли и его командой для создания различных коктейлей, включая маргариту, палому и мартини с текилой. Шарль Жоли является официальным миксологом церемонии вручения премии «Оскар» с 2016 года.


  • Связанные материалы: FDA объявило вне закона ингредиент газировки, запрещенный во всем мире | Награды индустрии туризма итальянских городов и гастрономических направлений | Напиток Dirty Soda стал популярным в сети, что такое грязная газировка?
  • Похожие материалы: «Еда как лекарство» - новый тренд пищевой индустрии и торговли | Прекратите следовать советам знаменитостей и слушать их советы по питанию | Энтони Бурден предпочитал готовить для своей дочери полезную пищу
  • Кулинария — это настоящее искусство, требующее знаний, терпения и любви к еде. Кто-то предпочитает следовать рецептам, а кто-то создает свои шедевры, играя со вкусами и текстурами. А насколько хорошо вы разбираетесь в кулинарных тонкостях? Пройдите наш опрос и узнайте свой уровень — от новичка до настоящего шефа.

    Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
    Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный.
    Please select minimum {0} answer(s).
    Please select maximum {0} answer(s).
    /polls/kak-khorosho-vy-razbiraetes-v-kulinarii?task=poll.vote&format=json
    5
    radio
    1
    [{"id":19,"title":"\u0413\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u044e \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430, \u0441\u043b\u0435\u0436\u0443 \u0437\u0430 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0430\u043c\u0438, \u043d\u043e \u043c\u0435\u0447\u0442\u0430\u044e \u043d\u0430\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435\u043c\u0443.","votes":12,"type":"x","order":1,"pct":18.46000000000000085265128291212022304534912109375,"resources":[]},{"id":20,"title":"\u0423\u043c\u0435\u044e \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u043f\u043e \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0430\u043c, \u043d\u0435 \u0431\u043e\u044e\u0441\u044c \u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b \u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0438.","votes":8,"type":"x","order":2,"pct":12.3100000000000004973799150320701301097869873046875,"resources":[]},{"id":21,"title":"\u0417\u043d\u0430\u044e \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0438 \u043d\u0435 \u0431\u043e\u044e\u0441\u044c \u0438\u043c\u043f\u0440\u043e\u0432\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u0435.","votes":31,"type":"x","order":3,"pct":47.68999999999999772626324556767940521240234375,"resources":[]},{"id":22,"title":"\u0413\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u044e \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u0435 \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430, \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u044e \u0441\u043e\u0447\u0435\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432 \u0438 \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u0438\u0449\u0443 \u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u044b.","votes":5,"type":"x","order":4,"pct":7.69000000000000039079850466805510222911834716796875,"resources":[]},{"id":23,"title":"\u0412\u043b\u0430\u0434\u0435\u044e \u043a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u044b\u043c \u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c, \u0437\u043d\u0430\u044e \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0441\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0435\u043a\u0440\u0435\u0442\u044b \u0438 \u0432\u0434\u043e\u0445\u043d\u043e\u0432\u043b\u044f\u044e \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445.","votes":9,"type":"x","order":5,"pct":13.8499999999999996447286321199499070644378662109375,"resources":[]}] ["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"] ["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"] 350
Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!


× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету