Ежедневный режим питания и тренировок Гвинет Пэлтроу подвергся критике со стороны диетологов после того, как она поделилась им в подкасте. 50-летняя актриса рассказала, что ужинает рано вечером и практикует прерывистое голодание до обеда. По утрам она обычно пьет кофе и сок сельдерея с лимоном или лимонную воду, чтобы избежать скачков сахара в крови. Пэлтроу также рассказала о своей утренней тренировке, которая включает в себя один час движений, таких как ходьба, пилатес или тренировки Трейси Андерсон, а также сухую чистку зубов и 30-минутный сеанс инфракрасной сауны.

По словам основательницы Goop, на обед она предпочитает есть суп и часто выбирает костный бульон. Она также упомянула, что они с партнером каждый день медитируют перед утренним кофе. На ужин она придерживается палео-диеты и уделяет особое внимание употреблению большого количества овощей для поддержания детоксикации.

Согласно данным клиники Майо, Гвинет Пэлтроу придерживается палео-диеты, состоящей из продуктов, которые, вероятно, употреблялись людьми в эпоху палеолита, таких как фрукты, овощи, постное мясо, рыба, яйца, орехи и семена. Кроме того, Пэлтроу ценит детоксикацию, которая может относиться к различным диетам, режимам или методам лечения, направленным на выведение токсинов, укрепление здоровья или помощь в потере веса, согласно данным Национального института здоровья.

Гвинет Пэлтроу - «беспорядочная» диеты

Видеоролик на TikTok, перепостированный изданием Dear Media, на котором Гвинет Пэлтроу делится своим распорядком дня, собрал более 1,9 миллиона просмотров и различных реакций. В ответ на это видео врач-диетолог Лорен Кадиллак раскритиковала распорядок дня Пэлтроу, в частности, отметив, что актер не включает в свой утренний распорядок дня никакой еды, кроме кофе, и назвав ее обед из костного бульона «не едой», заявив, что Пэлтроу потребляет недостаточно пищи. Кадиллак также поставил под сомнение эффективность детокса Пэлтроу и назвал диету «беспорядочной». В аналогичной критике врач-диетолог Ким Линдси назвала некоторые аспекты диеты «диетической культурой», выделив прерывистое голодание и утренние и дневные перекусы Пэлтроу, утверждая, что «костный бульон не является сбалансированной пищей», а кофе часто используется как средство для подавления аппетита. Оба эксперта по питанию призвали людей обращаться за советом к сертифицированным специалистам, а не к знаменитостям.

Диетолог прокомментировала оздоровительный режим Гвинет Пэлтроу, заявив, что он в значительной степени сосредоточен на ежедневных движениях актера и включает в себя неполноценные тренировки с костным бульоном в качестве еды. Линдси также выразила озабоченность по поводу пропаганды диетической культуры с помощью этой программы и призвала последователей регулярно питаться и наслаждаться сбалансированной диетой, не боготворя худобу. Линдси также объяснила, что диетическая культура часто маскируется под здоровый образ жизни и может привести к вредным практикам.

Актриса Гвинет Пэлтроу попала под огонь экспертов по питанию за пропаганду ограничительных и потенциально вредных диет на своем бренде Goop. По словам дипломированного диетолога Кары Линдси, Пэлтроу поддерживает различные диеты, включая прерывистое голодание, палео, замену еды низкокалорийными жидкостями, такими как кофе и костный бульон, и детоксикацию. Линдси предупредила, что эти диеты неустойчивы и могут привести к цикличности веса, хроническим заболеваниям и расстройствам пищевого поведения. Она также раскритиковала непонимание актрисой принципов здорового питания и отметила, что ее продвижение дезинформации приводит к путанице среди потребителей, ищущих совета по питанию. Критики в социальных сетях также высмеяли пищевые привычки Пэлтроу и поставили под сомнение полезность для здоровья употребления кофе и костного бульона в качестве замены пищи. Это не первый раз, когда основательница Goop сталкивается с критикой своих диетических рекомендаций. В начале этого года она поделилась рецептом салата из лосося для «детоксикации», рекламируя на Instagram семидневный «набор для перезагрузки» стоимостью 195 долларов.