Сухофрукты, преимущества вымачивания перед использованием в приготовление пищи. Говоря о здоровых закусках, нельзя обойти вниманием сухофрукты, поскольку они очень питательны. От добавления их в десерты, смузи и овсянку до употребления их в пищу как есть. Если говорить о пользе для здоровья, то сухофрукты обеспечивают прилив энергии наряду с некоторыми другими полезными свойствами.
Большинство из них можно употреблять как есть, но вот некоторые сухофрукты, лучше всего употреблять в размоченном виде. Замачивание позволяет получить максимальную пользу от этих сухофруктов. Хотите узнать больше - продолжаем читать.
Миндаль - один из лучших сухофруктов во всем мире, поскольку он богат витамином Е, антиоксидантами и эфирными маслами. Многие люди наслаждаются им в сыром или жареном виде. Помимо того, что миндаль сохраняет кожу здоровой и сияющей, он также может помочь сохранить здоровье сердца. Исследования говорят, что для получения большей пользы от миндаля его нужно вымочить и очистить. Для этого его нужно замочить на ночь или на 6-8 часов в чистой воде.
Грецкие орехи обостряют ум и одновременно избавляют от таких проблем, как кашель и запоры. Этот сухой плод очень богат омега-3 жирными кислотами, белком, минералами и витаминами. Количество полезных жирных кислот, содержащихся в грецких орехах, также может помочь человеку сбросить вес. Таким образом, чтобы стать более здоровым человеком, необходимо включить этот сухой плод в свой ежедневный рацион. Однако лучший способ употребления, по мнению диетологов - это замачивание в молоке или чистой воде перед употреблением.
Изюм или сушеный виноград. Знаете ли вы, что замоченный изюм может избавить вас от запоров? По словам экспертов, изюм довольно горячий по своей природе, и если замочить его в воде и съесть сразу после пробуждения, это поможет сгладить движения кишечника. Кроме того, когда вы едите замоченный изюм (сухофрукты), это также помогает в лечении кислотности, вызванной некоторыми продуктами.
Инжир - это самые вкусные и полезные сухофрукты. Они придают блюдам силу, так как богаты клетчаткой. В инжире нет жира и холестерина, вообще, сбалансированное количество углеводов и сахара, поэтому инжир, несомненно, является одним из самых полезных сухофруктов. Однако эксперты сходятся во мнении, что инжир следует употреблять в размоченном виде, поскольку он полезен для репродуктивного здоровья. Он также помогает контролировать уровень сахара в крови, улучшает работу кишечника и здоровье костей.
И последнее, Финики. Эти чудесные сухофрукты - кладезь питательных веществ, они богаты минералами и витаминами. Однако именно калий, который в изобилии содержится в финиках, улучшает работу нервной системы человека. Кроме того, количество органической серы, содержащейся в финиках, может помочь вам в профилактике сезонных аллергий. Если говорить о пользе вымоченных фиников, то эксперты сходятся во мнении, что финики могут помочь в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, если человек выпил слишком много алкоголя, вымоченные финики служат лучшим средством от похмелья, а также улучшают работу кишечника.