Kaipai Food - Практика
Получайте советы от экспертов поваров и домохозяек. От кухонной техники до новой посуды и новейших и самых разнообразных продуктов питания.
Получайте советы от экспертов поваров и домохозяек. От кухонной техники до новой посуды и новейших и самых разнообразных продуктов питания.
Рейтинг: 5 / 5
Снижение веса, страшный бич нашего времени. Диетологи, врачи, ученые, уже давно предупреждают нас об опасности лишних килограммов. Чаще всего набор лишних килограммов, происходит из за неправильного питания, не знания продуктов которые мы употребляем. Человек стал чувствительный к еде, реклама, запахи, пищевые технологии, ультрапереработанные продукты, вот основные источники которые нарушают наш нормальный образ жизни. Конечно, не все так страшно.
Уже сегодня существует довольно большой объем программ, диет, специальных упражнений, которые включают в нашу повседневную жизнь и они, приносят ощутимый результат. Наука продолжает исследовать причины и способы устранения этой опасности. Так команда из Калифорнийского университета в Сан-Диего, успешно разработала и использовала новое альтернативное вмешательство по снижению веса, которое направлено на улучшение реакции человека на внутренние сигналы голода и его способность сопротивляться еде.
«Есть люди, которые очень чувствительны к пищевым сигналам. То есть они не могут, сопротивляться еде или не могут перестать думать о еде (снижение веса). Этим людям недостаточны поведенческие навыки снижения веса, поэтому мы разработали альтернативный подход для удовлетворения этой клинической потребности», — сказал профессор Калифорнийского университета в Сан-Диего Н. Бутель.
Только представьте, больше 60% людей в нашей стране имеют избыточный вес. Различные программы по снижению веса, в основном со строгим контролем калорий, являлись основным методом лечения. В итоге оказалось, что сбросить вес это только первое препятствие. А вот удержать вес, намного труднее и для многих это явилось основной не решенной задачей. То есть сбросив вес, человек просто не может далее сопротивляться еде. Эта реакция на пищу является одновременно наследственной и формируется под влиянием окружающей среды и индивидуальных факторов (снижение веса).
«Наши результаты показывают, что механизмы аппетита, на которые направлена регуляция сигналов, могут быть особенно важны для снижения веса у людей, которым трудно сопротивляться еде, и могут быть использованы в персонализированном медицинском подходе», — сказал профессор Бутель.
Вспомните, что вы больше всего предпочитаете при выборе продуктов. Как правило, это продукты, содержащие большое количество сахара или жира с добавлением соли и ароматизаторов. А все потому, что именно такие продукты стимулируют систему вознаграждения в мозгу, и сопротивляться этому может быть особенно сложно.
Люди, которым нужна помощь в похудении (снижение веса), могут обратиться в программу «Регулирование сигналов», если поведенческая потеря веса не сработала для них, если они чувствуют, что им трудно сопротивляться еде или если они никогда не чувствуют себя сытыми», — говорит профессор Бутель. А нам остается только надеяться, что эта программа (снижение веса) будет взята на вооружение нашими врачами и диетологами.
Новогодний стол — это не просто еда, а целая традиция, которая объединяет семью и друзей за праздничным застольем. У каждого есть свое особенное блюдо, без которого невозможно представить праздник: классический оливье, ароматная запеченная индейка, селедка под шубой или что-то совершенно новое и креативное.
Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!
Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. А затем «Добавить на главный экран».