Красная чечевица - продукт
Красная чечевица

Красная чечевица как источник растительного белка и другие факты

Красная чечевица является древнейшим полезным продуктом для питания человека. Археологи обнаружили следы использования красной чечевицы, на Ближнем Востоке датированные 8000 году до нашей эры. Что самое интересное, греки считали чечевицу едой для бедных, а например египтяне считали ее царским продуктом. Такие дела! Наиболее популярные сорта чечевицы, это коричневый, зеленый и красный.

Диетологи «жесточайше» рекомендуют безглютеновую пищу, например чечевицу, потому что в ней много питательных веществ. Поварам она нравится, за ее тонкий вкус, что делает чечевицу идеальной основой для других блюд или приправ.

Красная чечевица невероятно богата клетчаткой и сложными углеводами, при этом она содержит мало жиров, калорий и других «складок на бедрах», ну вы поняли. Высокое содержание белка делает чечевицу идеальным вариантом для тех, кто хочет увеличить потребление белка и при этом оставаться в форме, бодибилдеры нам в пример. Плюс, красная чечевица имеет исключительно низкий гликемический индекс, а содержание резистентного крахмала делает ее подходящим продуктом для диабетической диеты.

Эксперты считают красную чечевицу более полезной, чем другие сорта. Что представляет для нас этот чудо продукт? И заверте…, в сочетании с цельным зерном чечевица содержит белок того же качества, что и мясо! Упс… Всего половинка чашки вареной красной чечевицы содержит 32% дневной нормы клетчатки, 273 мг калия и обеспечивает 15% наших ежедневных потребностей в железе. Железо играет важную роль в образовании гемоглобина в крови и миоглобина в мышцах, которые переносят кислород к клеткам. Чувствуете усталость, съешьте сыр тофу из красной чечевицы, редакция Kaipai Food, как бы намекает! Она является отличным источником фолиевой кислоты. Красная чечевица прекрасный источник марганца. Этот минерал хранится в наших костях и в основных органах, включая печень, почки и поджелудочную железу. Марганец играет роль в поддержании нормального уровня сахара в крови и помогает защитить от повреждения свободными радикалами.

Существует мнение, о необходимости небольшого ограничения в потреблении красной чечевицы, а куда без него? При всех своих преимуществах клетчатку в чечевице трудно расщепить. Вот почему это может вызвать газы и спазмы, такие дела! При приготовлении красной чечевицы нет необходимости в замачивании, а вот промывать ее необходимо. Красная чечевица готовится быстрее всего, примерно за 5 - 6 минут. Другим сортам обычно требуется до 20 минут. Подведем итог, красная чечевица является нашей электростанцией, полной питательными веществами, ароматами, пользой для здоровья и вкуса. Включите ее в свой повседневный рацион, не пожалеете.

Изображение Jerzy Górecki с сайта Pixabay


  • Похожие материалы: Крем-суп из красной чечевицы - яркий рецепт кайпай | Потрясающий тофу из красной чечевицы – как приготовить самому | Чечевичный суп с белыми грибами - веганский рецепт кайпай
  • Связанные материалы: Глобальный вкус и удобство определяют тенденции в области белка в 2024 году | Полезные свойства гречки: история, здоровье и кулинарные приемы
  • Приглашем вас пройти кулинарный опрос о сочетании продуктов и поделиться своим мнением об идеальных сочетаниях в кулинарии. Ваш взгляд поможет нам лучше понять предпочтения в этой области. Не упустите шанс внести свой вклад в исследование кулинарных вкусов и сочетаний продуктов!

    Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
    Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный.
    Please select minimum {0} answer(s).
    Please select maximum {0} answer(s).
    /component/communitypolls/poll/1-product-combination-survey?catid=13:polls&Itemid=101&task=poll.vote&format=json
    1
    radio
    1
    [{"id":1,"title":"\u041a\u043b\u0443\u0431\u043d\u0438\u043a\u0430 \u0441 \u0431\u0430\u043b\u044c\u0437\u0430\u043c\u0438\u0447\u0435\u0441\u043a\u0438\u043c \u0443\u043a\u0441\u0443\u0441\u043e\u043c","votes":17,"type":"x","order":1,"pct":27.870000000000000994759830064140260219573974609375,"resources":[]},{"id":2,"title":"\u0410\u0432\u043e\u043a\u0430\u0434\u043e \u0441 \u0448\u043e\u043a\u043e\u043b\u0430\u0434\u043e\u043c","votes":6,"type":"x","order":2,"pct":9.839999999999999857891452847979962825775146484375,"resources":[]},{"id":3,"title":"\u0411\u0430\u043d\u0430\u043d\u044b \u0441 \u0431\u0435\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c","votes":7,"type":"x","order":3,"pct":11.480000000000000426325641456060111522674560546875,"resources":[]},{"id":4,"title":"\u0410\u0440\u0431\u0443\u0437 \u0441 \u0444\u0435\u0442\u043e\u0439 \u0438 \u043c\u044f\u0442\u043e\u0439","votes":29,"type":"x","order":4,"pct":47.53999999999999914734871708787977695465087890625,"resources":[]},{"id":5,"title":"\u0428\u0435\u043f\u0430\u0440\u0434\u0441\u043a\u0438\u0439 \u043f\u0438\u0440\u043e\u0433 \u0441 \u043c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u043e\u0439 \u0438\u0440\u0438\u0441\u043a\u043e\u0439","votes":2,"type":"x","order":5,"pct":3.279999999999999804600747665972448885440826416015625,"resources":[]}] ["#757116","#aebc21","#d9db56","#00477f","#4c88be","#8dc3e9"] ["rgba(117,113,22,0.7)","rgba(174,188,33,0.7)","rgba(217,219,86,0.7)","rgba(0,71,127,0.7)","rgba(76,136,190,0.7)","rgba(141,195,233,0.7)"] 350
Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!


Please publish modules in offcanvas position.

× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету