Материалы по теме
ЗнанияКлетчатка против метформина: неожиданные результаты исследования диабета
Может ли изменение питания дать более заметный результат, чем привычное лекарство от диабета? Китайские исследователи…
ЗнанияСколько цельнозерновых нужно есть в день: учёные назвали оптимальный диапазон
Овсянка утром, ломтик цельнозернового хлеба за обедом, бурый рис или другая цельная крупа вечером — сколько такой еды…
НовостиЭксперты предупреждают о кризисе устойчивости мировой продовольственной системы
Мировая продовольственная система столкнулась с парадоксом: еды производится много, но доступнее она от этого не стан…
ЗнанияНужно ли пить пробиотики каждый день: почему еда может оказаться полезнее добавок
Пробиотики давно превратились из узкоспециализированного продукта в практически обязательный атрибут «здорового питан…
НовостиИтальянские Альпы захлестнуло нашествие туристов из-за вирусных пончиков
Сотни туристов поднимаются на высоту около 2300 метров в итальянских Доломитах уже не только ради горных пейзажей. Но…
ЗнанияКето-диета и давление: почему отказ от углеводов помогает не всем
Кетогенная диета обычно ассоциируется с похудением и практически полным отказом от хлеба, круп, картофеля и сладостей…
ЗнанияНедооцененные растительные белки могут поддерживать здоровье кишечника вместе с клетчаткой
Растительная диета традиционно ассоциируется с высоким содержанием клетчатки, витаминов, минералов и природных антиок…
ЗнанияПочему пророщенные зерна полезнее обычных: как проращивание меняет вкус, питательную ценность и пользу продук…
Пророщенные зерна уже давно перестали быть продуктом исключительно для сторонников здорового питания. Сегодня их все…
ЗнанияТоматно-соевый сок оказался полезнее обычного: ученые обнаружили его противовоспалительный эффект
Томатный сок давно считается одним из самых полезных овощных напитков, однако современные исследования показывают, чт…
ЗнанияКето-диета и здоровье мозга: как питание с высоким содержанием жиров может замедлить возрастные изменения
Кетогенная диета уже давно перестала ассоциироваться исключительно со снижением веса. Сегодня этот режим питания прив…
ЗнанияУчёные раскрыли неожиданную разницу между животным и растительным белком
Белок считается одним из важнейших компонентов питания человека. Он участвует в построении мышц, восстановлении ткане…
РецептыБогатырская перловка с белыми грибами и фрикадельками: старорусский уют в современной подаче
Богатырская перловка с белыми грибами и фрикадельками — это блюдо с характером старой русской кухни, где простые прод…