Крем-суп из цветной капусты с кунжутным маслом – рецепт кайпай идеальной пользы

    60 минут

    140 калорий

    4 порции

Крем-суп из цветной капусты — это классическое блюдо, которое появилось на столах европейских семей в конце XIX века. Считается, что его родиной является Франция, где кулинария издавна славилась своей изысканностью и утонченностью. Цветная капуста, как основной ингредиент, привлекала внимание благодаря своему мягкому вкусу и кремовой текстуре после приготовления. С течением времени этот суп становился всё более популярным, претерпевая разнообразные изменения и адаптации в разных кухнях мира. Цветная капуста является источником витамина C, витамина K, фолата и пищевых волокон.

Это низкокалорийный продукт, который помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы и улучшает общее самочувствие. Кунжутное масло богато антиоксидантами и жирными кислотами, что способствует улучшению работы сердца и снижению воспалительных процессов. Этот рецепт крем-супа из цветной капусты с кунжутным маслом — это прекрасное сочетание простоты и изысканности. Блюдо приятно удивит вас своим мягким вкусом и богатым ароматом. Наслаждайтесь!

Крем-суп из цветной капусты: Приготовление

Подготовка ингредиентов: Цветную капусту тщательно промойте и разделите на соцветия. Варка капусты: В кастрюле доведите подсоленную воду до кипения и добавьте соцветия капусты. Варите на медленном огне в течение 40 минут до полного размягчения капусты. Создание крема: Слейте воду и перелейте капусту в блендер. Добавьте рикотту и сливки. Взбивайте до тех пор, пока смесь не станет однородной и кремовой. Подача: В разогретые тарелки налейте суп. Посыпьте обжаренным кунжутом и добавьте несколько капель кунжутного масла для придания аромата. Полезные лайфхаки: Чтобы усилить вкус супа, перед взбиванием можно добавить в него немного чеснока, обжаренного на оливковом масле. Если суп получился слишком густым, разбавьте его небольшим количеством овощного или куриного бульона. Подавайте крем-суп из цветной капусты с хрустящими домашними гренками или зеленью для добавления текстуры и вкуса.

Ингредиенты

1 крупная цветная капуста, 100г сыра рикотта, 200 мл сливок (20-30% жирности), 2 столовые ложки кунжутного масла, 1 столовая ложка обжаренного кунжута, Соль по вкусу


  • Похожие материалы: Крем-суп из красной чечевицы - яркий рецепт кайпай | Сливочная курица с грибами и картофелем - кремовый рецепт кайпай | Сливочный крем-суп с шампиньонами и базиликом – грибной рецепт кайпай
  • Связанные материалы: Как приготовить сырный суп с кунжутным маслом: секретный рецепт кайпай
  • Примите участие в нашем опросе и поделитесь своими кулинарными предпочтениями. Узнайте, какие рецепты и блюда популярны среди других пользователей. Ваше мнение важно для нас!

    Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
    Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный.
    Please select minimum {0} answer(s).
    Please select maximum {0} answer(s).
    /polls?view=poll&id=2:what-ingredients-do-you-always-have-in-your-kitchen&catid=13:polls&task=poll.vote&format=json
    2
    radio
    1
    [{"id":6,"title":"\u041c\u0430\u043a\u0430\u0440\u043e\u043d\u044b, \u0440\u0438\u0441, \u0438\u043b\u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u043a\u0440\u0443\u043f\u044b.","votes":0,"type":"x","order":1,"pct":0,"resources":[]},{"id":7,"title":"\u0421\u0432\u0435\u0436\u0438\u0435 \u043e\u0432\u043e\u0449\u0438 \u0438 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u044b.","votes":3,"type":"x","order":2,"pct":60,"resources":[]},{"id":8,"title":"\u0420\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0438 \u0438 \u043f\u0440\u0438\u043f\u0440\u0430\u0432\u044b.","votes":1,"type":"x","order":3,"pct":20,"resources":[]},{"id":9,"title":"\u041e\u043b\u0438\u0432\u043a\u043e\u0432\u043e\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0434\u0441\u043e\u043b\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e.","votes":1,"type":"x","order":4,"pct":20,"resources":[]},{"id":10,"title":"\u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b (\u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e, \u0441\u044b\u0440, \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442).","votes":0,"type":"x","order":5,"pct":0,"resources":[]}] ["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"] ["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"] 350
Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!


Please publish modules in offcanvas position.

× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету