Домашняя курица Тикка Масала - индийский рецепт кайпай

    35 минут

    140 калорий

    4 порции

Курица Тикка Масала – это блюдо, которое завоевало сердца многих гурманов по всему миру. Характеризующееся своим кремовым соусом и насыщенным вкусом специй, это блюдо стало символом индийской кулинарной традиции, хотя его корни тянутся до Великобритании. Одна из версий происхождения блюда говорит о том, что курица Тикка Масала была изобретена британскими шеф-поварами в середине 20 века как адаптация традиционных индийских блюд к вкусам европейцев. С момента своего создания, это блюдо стало классикой не только в Великобритании, но и за её пределами.

Тикка Масала обладает богатым вкусом благодаря сочетанию нежной курицы, пряных специй и ароматного соуса из помидоров. Ее аромат проникает зоны, заставляя аппетит просыпаться и создавая незабываемый опыт для чувств. Это блюдо стало легендарным в мировой кулинарии и завоевало миллионы сердец благодаря своей необыкновенной вкусовой палитре и восхитительному аромату. Оно стало иконой индийской кухни и популярным выбором в ресторанах по всему миру. Курицу Тикка Масала традиционно подают с рисом басмати или наанами — индийскими плоскими хлебами. Для украшения можно использовать свежую зелень, например, кориандр.

Курица Тикка Масала - описание

Начинаем с маринования курицы в йогурте, специях и лимонном соке. Затем кусочки курицы жарятся до золотистой корочки. Следующим шагом приготовления является приготовление соуса из помидоров, лука и специй. Запеченные кусочки курицы затем добавляются в этот соус и тушатся до готовности. Подавать Курицу Тикка Масала можно с ароматным рисом или лепешкой наан. Курица Тикка Масала готова. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мясо курицы, йогурт, лимон, чеснок, имбирь, гарам масала, куркума, кумин, кайенский перец, помидоры, лук, свежая зелень


  • Похожие материалы: Курица - популярный выбор постного белка и другие факты о питании | Курица в вине с черносливом и беконом - пикантный рецепт кайпай | Курица жареная с огурцами - китайский рецепт кайпай
  • Связанные материалы: Индийские бхаджи или котлеты из капусты - вегетарианский рецепт кайпай | Куриное рагу с перловкой, легкое, вкусное и полезное – рецепт кайпай | Курица жареная с огурцами - китайский рецепт кайпай
  • Ответьте на наш кулинарный опрос и узнайте больше о том, как готовят другие! Делитесь своими предпочтениями, открывайте для себя новые рецепты и советы, которые помогут сделать вашу кухню еще вкуснее.

    Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
    Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный.
    Please select minimum {0} answer(s).
    Please select maximum {0} answer(s).
    /polls/what-cooking-tips-are-you-interested-in?task=poll.vote&format=json
    3
    radio
    1
    [{"id":11,"title":"\u041a\u0430\u043a \u0441\u044d\u043a\u043e\u043d\u043e\u043c\u0438\u0442\u044c \u0432\u0440\u0435\u043c\u044f","votes":3,"type":"x","order":1,"pct":15.78999999999999914734871708787977695465087890625,"resources":[]},{"id":12,"title":"\u041a\u0430\u043a \u0441\u0434\u0435\u043b\u0430\u0442\u044c \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430 \u043f\u043e\u043b\u0435\u0437\u043d\u0435\u0435","votes":10,"type":"x","order":2,"pct":52.63000000000000255795384873636066913604736328125,"resources":[]},{"id":13,"title":"\u041a\u0430\u043a \u043f\u0440\u0438\u0434\u0430\u0442\u044c \u0432\u043a\u0443\u0441 \u043f\u0440\u0438\u0432\u044b\u0447\u043d\u044b\u043c \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0430\u043c","votes":4,"type":"x","order":3,"pct":21.050000000000000710542735760100185871124267578125,"resources":[]},{"id":14,"title":"\u041a\u0430\u043a \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u043d\u0430 \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0443\u044e \u043a\u043e\u043c\u043f\u0430\u043d\u0438\u044e","votes":2,"type":"x","order":4,"pct":10.5299999999999993605115378159098327159881591796875,"resources":[]}] ["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"] ["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"] 350
Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!


Please publish modules in offcanvas position.

× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету