Домашняя курица Тикка Масала - индийский рецепт кайпай

    35 минут

    140 калорий

    4 порции

Курица Тикка Масала – это блюдо, которое завоевало сердца многих гурманов по всему миру. Характеризующееся своим кремовым соусом и насыщенным вкусом специй, это блюдо стало символом индийской кулинарной традиции, хотя его корни тянутся до Великобритании. Одна из версий происхождения блюда говорит о том, что курица Тикка Масала была изобретена британскими шеф-поварами в середине 20 века как адаптация традиционных индийских блюд к вкусам европейцев. С момента своего создания, это блюдо стало классикой не только в Великобритании, но и за её пределами.

Тикка Масала обладает богатым вкусом благодаря сочетанию нежной курицы, пряных специй и ароматного соуса из помидоров. Ее аромат проникает зоны, заставляя аппетит просыпаться и создавая незабываемый опыт для чувств. Это блюдо стало легендарным в мировой кулинарии и завоевало миллионы сердец благодаря своей необыкновенной вкусовой палитре и восхитительному аромату. Оно стало иконой индийской кухни и популярным выбором в ресторанах по всему миру. Курицу Тикка Масала традиционно подают с рисом басмати или наанами — индийскими плоскими хлебами. Для украшения можно использовать свежую зелень, например, кориандр.

Курица Тикка Масала - описание

Начинаем с маринования курицы в йогурте, специях и лимонном соке. Затем кусочки курицы жарятся до золотистой корочки. Следующим шагом приготовления является приготовление соуса из помидоров, лука и специй. Запеченные кусочки курицы затем добавляются в этот соус и тушатся до готовности. Подавать Курицу Тикка Масала можно с ароматным рисом или лепешкой наан. Курица Тикка Масала готова. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мясо курицы, йогурт, лимон, чеснок, имбирь, гарам масала, куркума, кумин, кайенский перец, помидоры, лук, свежая зелень


Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!

Please publish modules in offcanvas position.

× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету