Овощные котлеты из киноа - веганский рецепт кайпай

    30 минут

    80 калорий

    2 порции

Котлеты из киноа - это простой и быстрый рецепт, наполненный овощами и полезными свойствами киноа. Эти потрясающие вегетарианские котлеты с киноа и овощами наполнены такими полезными ингредиентами, как морковь, киноа, специи и репчатый лук. Эти котлетки - низкоуглеводный вариант, но при этом богаты пищевыми волокнами и белком. Поданные на пример, на многозерновом хлебе со слоями сливочного авокадо, хрустящих огурцов, свежего салата и спелых помидоров, они превращаются в неотразимый и питательный бургер.

Классические бургеры - универсальное лакомство как для взрослых, так и для детей. Однако типичные бургеры с жареной картофельной котлетой часто относят к высококалорийным и низкопитательным блюдам. Переосмыслив бургерную лепешку с помощью полезных ингредиентов, можно насладиться вкусным блюдом, которое к тому же полезно для здоровья. Киноа - это знаменитое семя, известное своей универсальностью в приготовлении различных блюд, включая пловы, салаты, котлеты и супы. Культивируемая как зерно (Chenopodium quinoa), ее семена очень ценятся. Киноа превосходит рис и пшеницу по содержанию белка и клетчатки, а также впечатляющему набору витаминов и минералов, таких как витамин В, витамин Е, магний, железо, кальций, калий и фосфор, что делает ее популярным выбором для всестороннего питания. Эти универсальные котлеты из киноа можно подавать самыми разными способами. Включать в различные виды бургеров, заворачивать в тортильи, фаршировать в кати-роллы, добавлять в лаваш, подавать как самостоятельную котлету или в качестве удобного перекуса - возможности безграничны. Для тех, кто хочет добавить игривости, этим котлетам можно придать форму с помощью формочек, чтобы они подошли для любого особого случая.

Котлеты из киноа - описание

Нашинкуйте репчатый лук и натрите на терке морковь. Обжарьте смесь на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Промойте и отварите киноа в 1 чашке воды с небольшим количеством соли. Варите, пока вся вода не впитается. Смешайте киноа, специи и овощи, чтобы получилась прекрасная смесь. Разделите смесь на небольшие шарики и сформируйте из них круглые котлеты с помощью ладони. Смешайте муку с водой, чтобы получилась гладкая паста. Обмакните каждую котлету в мучную пасту, затем обваляйте в панировочных сухарях. Обжарьте котлеты в масле или выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте котлеты в течение 20 минут, по 10 минут с каждой стороны. Подавайте горячими. Котлеты из киноа готовы. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Киноа, репчатый лук, морковь, специи


Please publish modules in offcanvas position.

× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем добавить на главный экран.

Не в сети