Десерты и сладости, рецепты
Десерт - это сладкое блюдо, которое употребляется после основного блюда. Это может быть пирожное, торт, зефир, мороженое или любое другое сладкое блюдо. Обычно десерт подают на обеде или ужине как последнее блюдо. Он может быть приготовлен из разных ингредиентов, таких как фрукты, шоколад, сливки, орехи и тд.
В Таиланде проходит ночной фестиваль еды и света Neramit Amphawa
С 11 по 20 сентября 2026 года провинция Самутсонгкхрам превращает один из самых известных плавучих рынков Таиланда в большое вечернее пространство еды, света и музыки. Здесь проходит десятидневный фестиваль Neramit Amphawa, включённый в программу Amazing Thailand Food Festival Туристического
...В ягодах нашли вещество, которое заставляет мышечные клетки активнее сжигать жир
Черника и виноград вряд ли заменят тренировку, но ученые обнаружили в них вещество с весьма любопытным действием. Речь идет о птеростильбене — природном растительном соединении, которое в лабораторном эксперименте помогало мышечным клеткам активнее избавляться от накопленного жира. Причем
...Веганское мороженое, сладкое, охлаждающее и безмолочное наслаждение
Веганское мороженое, благо для тех, кто не переносит лактозу. В современном мире люди стали часто не переносить лактозу из за аллергии. Но это не значит, чтоб полностью отказаться от такого прекрасного продукта как мороженое. Безмолочное или как его еще называют веганское мороженое можно
...Вишневый манник с шоколадом - обольстительный рецепт кайпай
Шоколадный манник с вишней - это потрясающий домашний десерт, который подходит для любого дня. Благодаря вишням этот пирог получается сочным и ароматным, а его вкус невозможно устоять. У меня есть отличное предложение для любителей
...Вишневый тарт без выпечки - сладкий, ягодный рецепт кайпай
Вишневый тарт без выпечки - это десерт, который не требует выпечки, что делает его быстрым и простым вариантом для тех, кто не хочет проводить часы на кухне. В этом десерте обычно используется корж из измельченных крекеров или аналогичного печенья и начинка из подслащенного сгущенного молока и
...Вишневый чизкейк без выпечки - сливочно-сырный рецепт кайпай
Вишневый чизкейк без выпечки - это популярный десерт, который сочетает в себе сливочную сладость чизкейка со сладким и терпким вкусом вишни. Это идеальный вариант десерта для тех, кто любит чизкейк, но не
...Вишня: история, польза и кулинарные секреты сочной ягоды
Вишня — это одна из самых любимых и узнаваемых ягод в мире, которая издавна занимает особое место в культуре, традициях и кухне многих народов. Её яркий вкус сочетает в себе сладость и лёгкую кислинку, а насыщенный цвет делает её привлекательной не только для гурманов, но и для художников,
...Вкусные и привлекательные способы подачи мороженого этим летом
В солнечные летние месяцы мало какое лакомство ассоциируется с сезоном так же тесно, как мороженое. Его популярность объясняется не только восхитительным вкусом и освежающими свойствами, но и тем, что оно приносит столь необходимое облегчение в жаркие дни, обеспечивая успокаивающую и приятную
...Вкусы, которые нельзя потерять: UNESCO начал сохранять кулинарное наследие мира
ЮНЕСКО и компания Lee Kum Kee запустили совместный проект Forever Flavors, посвященный сохранению кулинарных традиций как живого культурного наследия. Инициатива была представлена на церемонии в Пекине с участием Китайской национальной комиссии по делам ЮНЕСКО, Министерства культуры и туризма
...Во Вьетнаме установлен рекорд: 102 блюда из дуриана на фестивале в Даклаке
С 15 по 23 августа 2026 года в провинции Даклак во Вьетнаме дуриан превратился из знаменитого тропического фрукта в основу большого гастрономического эксперимента. На фестивале в EcoPalace в Буонметхуоте повара приготовили 102 уникальных блюда с дурианом, установив национальный рекорд. Событие
...Воздушное мандариновое мороженое с хрустящим арахисом – рецепт кайпай
Легкое, воздушное мандариновое мороженое в домашних условиях, нет ничего проще. Ингредиенты, которые входят в состав этого полезного и вкусного лакомства, всегда доступны, не дороги и есть в продаже круглый год.
...Воздушное миндальное печенье, идеальный десерт - хрустящий рецепт кайпай
Миндальное печенье, тающее во рту, сладкое, наполненное ароматом миндаля и хрустящей текстурой. Оно имеет тонкую, похожую на ракушку поверхность, и если его надломить, открывается влажная и легкая сердцевина с
...Где хранить шоколад: в холодильнике или шкафу? Ученые поставили точку в популярном кулинарном споре
Шоколад остается одним из самых любимых десертов в мире, однако споры о том, где его лучше хранить, не утихают уже много лет. Одни уверены, что идеальное место для плитки шоколада — кухонный шкаф при комнатной температуре, другие предпочитают отправлять лакомство в холодильник, особенно в
...Гонконг признан кулинарной столицей мира 2026 года по версии Food & Wine
Авторитетный кулинарный журнал Food & Wine опубликовал рейтинг лучших кулинарных столиц мира 2026 года. В основу исследования лег опрос более 400 шеф-поваров, сомелье, фуд-критиков и специалистов по гастрономическому туризму со всего мира. Первое место в итоговом списке занял Гонконг. Этот
...Грецкие орехи фри, в меру сладкие и такие хрустящие – рецепт кайпай
Грецкие орехи фри, сладкий десерт посыпанный кунжутом для особого хруста и вкуса. Идеально подойдет для любого семейного праздника или времяпровождения. Но больше всего понравиться детям. Кстати посыпать кунжутом не
...Два финика зимой: маленькая привычка, которая мягко перестраивает самочувствие
Зимой организм незаметно для нас переходит в режим экономии. Сокращается количество свежих фруктов, снижается уровень солнечного света, замедляются обменные процессы. В этот период особенно ценными становятся продукты, которые дают мягкую энергию, не перегружая пищеварение. Финики — один из
...Десерт за 10 минут: это реально
Можно ли приготовить десерт за десять минут и поставить на стол что-то более интересное, чем мороженое из упаковки? Да, если правильно понимать слово «приготовить». Многие эффектные сладости требуют времени на охлаждение или заморозку, но активная работа с ними действительно занимает считаные
...Домашнее грушевое мороженое с ванилью - французский рецепт кайпай
Грушевое мороженое из карамелизированной груши с ванилью, всегда получается свежим и вкусным. Насыщенная сахарная карамель, с ванилью и согревающее вино, наполнены приятными ароматами. Это грушевое мороженое также будет хорошим дополнением к тыквенному или яблочному пирогу, в моем случае, это
...Еда стала главной причиной для путешествий: Time Out назвал лучшие гастрономические города 2026
Time Out, один из самых известных мировых журналов о городской культуре, путешествиях и образе жизни, опубликовал рейтинг лучших гастрономических направлений мира в 2026 году. Исследование основано на опросе 24 тысяч жителей крупнейших городов планеты и оценках международных специалистов в
...Зумеры нашли место интереснее ресторанов - и это обычный супермаркет
Еще недавно гастрономическим трофеем из путешествия могла стать фотография блюда из знаменитого ресторана или рассказ о дегустационном меню. В 2026 году рядом с высокой кухней появился куда более демократичный способ изучать страну. В отчете American Express о глобальных туристических трендах
...