Десерты и сладости, рецепты
Десерт - это сладкое блюдо, которое употребляется после основного блюда. Это может быть пирожное, торт, зефир, мороженое или любое другое сладкое блюдо. Обычно десерт подают на обеде или ужине как последнее блюдо. Он может быть приготовлен из разных ингредиентов, таких как фрукты, шоколад, сливки, орехи и тд.
10 полезных перекусов, которые действительно насыщают: что выбрать между основными приемами пищи
Полезный перекус давно перестал быть просто способом утолить голод до обеда или ужина. Если подобрать продукты правильно, он помогает поддерживать стабильный уровень энергии, предотвращает переедание вечером и делает ежедневный рацион более разнообразным. Именно поэтому все больше людей
...7 оригинальных способов использовать мягкую клубнику: вкусно и без отходов
Свежая клубника — это настоящее удовольствие, но, к сожалению, она быстро портится. Не спешите выбрасывать размякшие ягоды, ведь из них можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Перезрелая клубника идеально подходит для приготовления варенья, смузи, выпечки, десертов и даже домашних
...8 вкусных блюд из рисовой муки, которые легко приготовить дома
Рисовая мука — один из самых универсальных и полезных ингредиентов, который заслуженно занимает почётное место на индийской кухне. Она не содержит глютена, обладает лёгкой текстурой и приятным орехово-сладковатым вкусом. С наступлением осени и сезона урожая, когда аромат свежего риса наполняет
...ADM назвал главные кулинарные тренды 2026: «третья культура», ферментация и GLP-1
ADM, один из крупнейших мировых переработчиков сельскохозяйственного сырья и производителей пищевых ингредиентов, представил Global Culinary Trends 2026 — глобальный прогноз изменений в еде, напитках и ресторанной культуре. Отчет основан на исследовании пищевых привычек, потребительского
...AP News: китайская кухня в США борется за статус высокой, а не дешёвой
В Соединённых Штатах всё заметнее становится новое гастрономическое движение, цель которого — изменить отношение к китайской кухне. На протяжении десятилетий у многих американцев она ассоциировалась прежде всего с недорогими блюдами навынос, картонными коробками и быстрым перекусом. Сегодня всё
...BBC назвал главные тренды еды 2026: фриси, снэкификация и возвращение капусты
Британская вещательная корпорация BBC, один из самых авторитетных мировых медиаресурсов, опубликовала ежегодный прогноз главных пищевых трендов наступающего года. Для подготовки обзора были изучены данные поисковых систем, продажи продуктов, активность в социальных сетях и результаты опросов
...SIAL Paris 2026 соберёт рекордное число участников и представит 8000 компаний
С 17 по 21 октября 2026 года в выставочном центре Paris Nord Villepinte состоится SIAL Paris — крупнейшая международная выставка продуктов питания и напитков, которая вновь соберёт представителей мировой пищевой индустрии. Организаторы ожидают, что нынешний форум станет самым масштабным за всю
...The Guardian назвал летние гастрономические тренды 2026: от чикагской пиццы до кортизоловых коктейлей
Чем выше поднимается температура, тем активнее меняется ресторанная мода. Летние гастрономические тренды 2026 года получились особенно разнообразными: высокая кухня соседствует с тонкой хрустящей пиццей, привычный кетчуп уступает место маринованным соусам, а корейские злаки появляются там, где
...Unilever назвал 4 главных кулинарных тренда будущего: уличная еда премиум-класса и кухня без границ
На мероприятии Future Menus 2026, которое прошло во Вьетнаме, эксперты Unilever Food Solutions представили четыре ключевых тренда, которые будут определять развитие мировой гастрономии в ближайшие годы. Для отрасли эти прогнозы имеют особое значение, поскольку Unilever Food Solutions работает с
...Yum! Brands назвал главные тренды 2026: соло-премиум, терапия выбором и «вайб-математика»
Yum! Brands, крупнейшая ресторанная корпорация мира и владелец KFC, Pizza Hut, Taco Bell и Habit Burger & Grill, впервые выпустила глобальный отчёт о трендах питания. Food Trends Report 2026 подготовлен совместно с внутренним стратегическим агентством Collider Lab и показывает, как меняется
...