Дыня с копченой лососиной и базиликом: рецепт, история и полезные свойства

    10 минут

    100 калорий

    2 порции

Дыня с копченой лососиной и базиликом – это блюдо, которое объединяет традиции средиземноморской кухни и любовь к свежим и легким продуктам. История этого рецепта начинается с древних времен, когда рыба была одним из основных источников питания в приморских регионах. Копчение рыбы позволяло сохранить ее на долгое время, а использование свежих трав и фруктов добавляло неповторимый вкус и аромат. С течением времени это блюдо стало символом изысканности и простоты, объединяя в себе лучшие ингредиенты для создания настоящего гастрономического шедевра.

Дыня с копченой лососиной и базиликом – это не только вкусное, но и полезное блюдо. Копченый лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижают уровень воспаления и поддерживают здоровье мозга. Дыня содержит витамины А и С, которые укрепляют иммунную систему и способствуют улучшению зрения. Базилик обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами, улучшает пищеварение и придает блюду свежий аромат. Лайм богат витамином С, который улучшает иммунитет и способствует усвоению железа. Оливковое масло является источником мононенасыщенных жиров, которые полезны для сердца и сосудов.

Дыня с копченой лососиной и базиликом - приготовление

Нарежьте подкопченного лосося тонкими ломтиками. Дыню очистите от кожуры и нарежьте аналогичными ломтиками. Помойте и нарвите листья базилика. Смешайте лосось с дыней в большой миске. Посыпьте блюдо листьями базилика. Выдавите сок одного лайма поверх смеси. Полейте блюдо оливковым маслом. Дайте настояться 10-15 минут в холодильнике. Подавайте охлажденным. Полезные лайфхаки: Для этого рецепта лучше всего подойдут сорта дыни с плотной, но сочной мякотью, например, канталупа или медовая дыня. Дыня должна быть спелой, но не перезрелой. Блюдо лучше всего подавать слегка охлажденным. Перед подачей можете поставить его в холодильник на 10-15 минут. Для более насыщенного вкуса, дайте блюду настояться в течение 10-15 минут после смешивания всех ингредиентов. Для красивой подачи, можно использовать небольшие листья базилика для украшения сверху.

Ингредиенты

200 г подкопченного лосося, 1 небольшая дыня, 1 лайм, 2 столовые ложки оливкового масла, Несколько веточек свежего базилика


  • Похожие материалы: Лосось в сливочно-грибном соусе с укропом - блинный рецепт кайпай | Нигири суши с лососем - самурайский рецепт кайпай | Тартар из лосося и авокадо — идеальная закуска кайпай
  • Связанные материалы: Как приготовить карпаччо из тунца с кинзой: рецепт кайпай
  • Примите участие в нашем опросе и поделитесь своими кулинарными предпочтениями. Узнайте, какие рецепты и блюда популярны среди других пользователей. Ваше мнение важно для нас!

    Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
    Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный.
    Please select minimum {0} answer(s).
    Please select maximum {0} answer(s).
    /polls?view=poll&id=2:what-ingredients-do-you-always-have-in-your-kitchen&catid=13:polls&task=poll.vote&format=json
    2
    radio
    1
    [{"id":6,"title":"\u041c\u0430\u043a\u0430\u0440\u043e\u043d\u044b, \u0440\u0438\u0441, \u0438\u043b\u0438 \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0435 \u043a\u0440\u0443\u043f\u044b.","votes":0,"type":"x","order":1,"pct":0,"resources":[]},{"id":7,"title":"\u0421\u0432\u0435\u0436\u0438\u0435 \u043e\u0432\u043e\u0449\u0438 \u0438 \u0444\u0440\u0443\u043a\u0442\u044b.","votes":3,"type":"x","order":2,"pct":50,"resources":[]},{"id":8,"title":"\u0420\u0430\u0437\u043b\u0438\u0447\u043d\u044b\u0435 \u0441\u043f\u0435\u0446\u0438\u0438 \u0438 \u043f\u0440\u0438\u043f\u0440\u0430\u0432\u044b.","votes":2,"type":"x","order":3,"pct":33.3299999999999982946974341757595539093017578125,"resources":[]},{"id":9,"title":"\u041e\u043b\u0438\u0432\u043a\u043e\u0432\u043e\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e \u0438\u043b\u0438 \u043f\u043e\u0434\u0441\u043e\u043b\u043d\u0435\u0447\u043d\u043e\u0435 \u043c\u0430\u0441\u043b\u043e.","votes":1,"type":"x","order":4,"pct":16.6700000000000017053025658242404460906982421875,"resources":[]},{"id":10,"title":"\u041c\u043e\u043b\u043e\u0447\u043d\u044b\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u044b (\u043c\u043e\u043b\u043e\u043a\u043e, \u0441\u044b\u0440, \u0439\u043e\u0433\u0443\u0440\u0442).","votes":0,"type":"x","order":5,"pct":0,"resources":[]}] ["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"] ["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"] 350
Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!


Please publish modules in offcanvas position.

× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету