Компании, лидеры разработки продуктов питания: в настоящее время сектор производства продуктов питания и бакалеи сталкивается с серьезными проблемами, о чем говорится в недавнем отчете Австралийского совета по производству продуктов питания и бакалеи (AFGC). Прошлые сильные стороны могут оказаться недостаточными для долгосрочного роста и устойчивости из-за высоких производственных затрат и снижения расходов на исследования и разработки.
В такой конкурентной среде с постоянно меняющимися рыночными условиями крайне важно уделять приоритетное внимание инновациям и устранять неэффективность в процессе разработки продукции для повышения конкурентоспособности и прибыльности. Именно поэтому программное обеспечение компании Product Lifecycle Management (PLM) имеет большое значение. Это надежное решение, ускоряющее процесс трансформации, и такие производители F&B, как CTI Foods и Great Kitchens, продемонстрировали с его помощью большой успех.
Компании сектора производства продуктов питания
CTI Foods, техасская компания, специализирующаяся на производстве индивидуальных и эксклюзивных продуктов для ресторанного и промышленного секторов, использует Centric PLM для оптимизации своих рабочих процессов. Компании CTI, имеющей шесть одобренных Министерством сельского хозяйства США предприятий по всей территории США, требовалась централизованная система для повышения эффективности и производительности. Лес Тиль, директор по исследованиям и разработкам компании CTI, рассказал, как сложно им передавать данные между заводами и функциональными группами. В результате они решили использовать Centric PLM® благодаря его впечатляющим возможностям и удобному интерфейсу. Centric PLM представит свою платформу на предстоящей выставке Foodpro 2023. Тиль оптимистично оценивает интерфейс платформы, заявляя, что он будет способствовать активному использованию платформы разработчиками НИОКР. Они считают, что Centric PLM снизит бремя повторного ввода данных в конце проектов и упростит процесс получения деклараций о питании и разрешений регулирующих органов.
Great Kitchens, компания по производству пиццы и лепешек с адаптируемыми производственными линиями, столкнулась со многими проблемами при управлении процессом коммерциализации вручную, что привело к значительным трудностям в скорости выхода на рынок. Для компании, производящей продукцию под частной торговой маркой, очень важно быстро выводить продукцию на рынок. Они решили эту проблему, внедрив Centric PLM, и результатом стало повышение эффективности всего процесса разработки продукции. На смену громоздким ручным электронным таблицам пришел полностью цифровой процесс коммерциализации. Барб Паркс, директор по коммерциализации компании Great Kitchens, выразила свое удовлетворение внедрением Centric PLM, сказав, что они получили возможность регистрировать несколько задач, требующих внимания группы регулирования, что позволяет им контролировать и эффективно выполнять каждую задачу. Программное обеспечение устранило необходимость поиска информации в электронных письмах, и все доступно в одном центральном месте.
Система Centric PLM предлагает комплексные решения для разработки продуктов питания, позволяя компаниям F&B совершенствовать инновации, ускорять запуск продуктов и максимизировать прибыль, обеспечивая при этом качество и соответствие требованиям. По словам директора по продажам Centric Software в ANZ Грэма Джонса, платформа Centric PLM - это «из коробки» конфигурируемая система, которая отвечает конкретным требованиям и подчеркивает преимущества наличия единого источника правды для производителей F&B. Он объясняет, что без Centric поиск информации о конкретных ингредиентах для корректировки рецепта в электронных таблицах или документах может быть утомительным. Кроме того, представьте себе обновление многочисленных электронных таблиц, чтобы понять, какие затраты влечет за собой изменение ингредиента. С помощью компании Centric PLM обновление стоимости одного ингредиента может помочь производителю мгновенно понять, как он влияет на стоимость продукции. Джонс подчеркивает, что единый источник правды особенно важен для компаний, претендующих на сертификацию халяльной, веганской, вегетарианской, безглютеновой или безмолочной продукции. Centric обеспечивает более простое и легкое управление заявлениями, прослеживаемостью и соответствием требованиям.
А затем «Добавить на главный экран».