Продукты на основе липидов: зарождающееся движение Еда как лекарство, поддержанное Конференцией Белого дома по голоду, питанию и здоровью в 2022 году и поддерживаемое Министерством здравоохранения и социальных служб (HHS), позиционируется как ключевое решение для ликвидации голода, сокращения хронических заболеваний и укрепления здоровья и расового равенства к 2030 году в Соединенных Штатах (OASH, 2023). Этот подход подчеркивает важнейшую связь между питанием, здоровьем и общим благополучием, интегрируя доступ к питательной пище в национальные стратегии здравоохранения.
Компания Alianza Team, известная своими экспертными знаниями в области жиров и масел, возглавляет эту революцию, исследуя сложную роль липидов в питании. Липиды - жизненно важные компоненты нашего рациона, выполняющие такие важнейшие функции, как обеспечение энергией, усвоение жирорастворимых витаминов и структура клеточных мембран (Sanders, 2015).
Революционные продукты на основе липидов
Разработанная для использования преимуществ незаменимых жирных кислот и микроэлементов, компания Alianza Team представила четыре революционных продукта на основе липидов, каждый из которых обладает уникальными питательными преимуществами:
1. Ultra-I: Этот революционный ингредиент богат витамином С, цинком, омега-3 ALA и пробиотиками, способствующими укреплению иммунной системы и здоровья пищеварительной системы. Омега-3 жирные кислоты, играющие ключевую роль в поддержании уровня холестерина в крови, и пробиотики дополняют его рецептуру, обеспечивая значительные преимущества для здоровья (European Commission, 2012; Mazziotta et al., 2023).
2. PM-порошок: Богатый витамином B5 и витамином E, PM-порошок поддерживает когнитивные функции и обеспечивает защиту от окислительного повреждения. Этот ингредиент на основе липидов также включает среднецепочечные триглицериды (MCT), которые являются альтернативным источником энергии по сравнению с глюкозой и связаны с улучшением когнитивных функций (ВОЗ, N.D.; EFSA, 2010; Nimbkar et al., 2022; Sun et al., 2023; Li, 2022).
3. Control-M: Созданный из смеси растительных масел, натуральных ингредиентов и минералов, Control-M продемонстрировал благоприятные результаты в улучшении чувствительности к инсулину, толерантности к глюкозе, абдоминального ожирения и воспаления, как показали исследования, проведенные на пациентах с преддиабетом (Pelaez et al., 2020).
4. C-Powder: Этот раствор сочетает в себе большое количество омега-кислот и функциональных липидов, способствуя поддержанию уровня холестерина и предлагая мощную комбинацию необходимых питательных веществ для сердечно-сосудистого здоровья (Европейская комиссия, 2012).
Клинические результаты
Исследования Alianza среди гериатрических пациентов с деменцией показали многообещающие результаты, свидетельствующие о том, что липидная формула в сочетании со специфическими витаминами направлена на остановку когнитивного снижения, что привело к значительному предотвращению прогрессирования по сравнению с группой плацебо, о чем свидетельствуют когнитивные тесты (MMST и CDR) (KnighADRC, 2023). Кроме того, результаты исследований, проведенных на пациентах с преддиабетом, показали значительные улучшения, однако эти эффекты требуют дальнейшей всесторонней оценки.
В эпоху, когда слияние продуктов питания и медицины пересматривает принципы питания, липидные технологии компании Alianza служат подтверждением потенциала диеты в профилактическом здравоохранении. Эти инновации не только представляют собой достижения в области пищевых технологий, но и свидетельствуют о важнейшей роли питания в формировании нашего здоровья и благополучия. Поскольку грань между едой и медициной становится все более размытой, эти липидные технологии позволяют заглянуть в будущее, где еда - это не просто пропитание, а ключ к открытию более здоровой и яркой жизни. Команда Alianza видит преобразующий потенциал липидных технологий в пищевой промышленности и производстве напитков и стремится возглавить эти инновации.
А затем «Добавить на главный экран».