Фенхель или сладкий укроп, что мы о нем знаем, приправа? Все именно так, но не совсем, фенхель к тому же прекрасное лекарственное средство. Я приведу лишь несколько причин, почему он так важен для нашего хорошего самочувствия с приходом жаркого лета. Многие любят заваривать чай с травами, а особо продвинутые ценители чая, практикуют напитки только из трав, с абсолютным отсутствием чая.
Например, всем знакомый эстрагон, он же тархун или тимьян он же чабрец, эти травы получили широкое применение в нашем обиходе, именно из них чаще всего делают различные настойки. Но мало кто заваривает фенхель, это специя просто недооценена. Давайте узнаем почему?
С наступлением жары нам необходимо поддерживать свою температуру тела и водный баланс организма. Как правило, на помощь приходят различные напитки, особой популярностью пользуется зеленый чай. Внезапно, добавив в свой чай всего одну чайную ложку фенхеля, вы мгновенно успокоите жар тела, ускорите обмен веществ в организме, благодаря наличию ферментов находящихся в фенхеле. Помимо этого, фенхель богат белком, витаминами, минералами, клетчаткой, калием, натрием, что помогает поддерживать баланс питательных веществ, когда в жару вы потеете и теряете воду.
Семена фенхеля богаты селеном, который помогает выводить токсины из печени и обеспечивает нормальное функционирование организма. Переход на этот чай (отвар), помогает в детоксикации печени, улучшает ее работу, а охлаждающие свойства семян фенхеля делают печень здоровой и сохраняют спокойствие пищеварительной системы в летнею жару. А для тех, кто хочет контролировать свой вес, он легко поможет вам похудеть и значительно уменьшит отложение жира вокруг вашей талии. Это связано с наличием в фенхеле пищевых волокон, которые помогают улучшить процесс пищеварения. Также фенхель высвобождает пищеварительные ферменты, которые помогают сжигать молекулы жира в процессе пищеварения, уменьшая метеоризм и повышая скорость метаболизма, именно это помогает нам худеть.
А еще фенхель богат витамином А и другими ферментами которые помогают улучшить зрение. Помимо этого, употребление напитка с фенхелем на ночь, способствует секреции мелатонина, который помогает расслабить нервную систему и вызывает сон. Здоровый крепкий сон также способствует улучшению обмена веществ и ускоряет процесс похудения. Теплый напиток фенхелем может помочь уменьшить воспаление из-за присутствия в этом чае антиоксидантов. Противовоспалительное свойство фенхеля идеально подходят для уменьшения боли и отека. Этот простой чай (отвар), также участвует в регенерации клеток организма.
И как вишенка на торте, фенхель способен контролировать кровяное давление. Связано это с наличием нитратов, натрия и калия в семенах фенхеля, которые помогают естественным образом снизить и сбалансировать высокое кровяное давление. Употребление напитка с фенхелем, также помогает укрепить здоровье сердца и снижает риск внезапных инсультов.