Будем честны: одно печенье к чаю — это почти миф. Чаще всего за ним следуют второе, третье, а там и полупустая упаковка. Даже те, что с пометкой «здоровое», часто содержат скрытый сахар, рафинированную муку и жиры, которые не приносят ни пользы, ни настоящего насыщения. Но есть способ наслаждаться перерывом с чашкой чая или кофе и при этом не испытывать чувства вины. Лёгкие, простые и вкусные европейские закуски — отличная альтернатива промышленному печенью. Они не требуют сложных ингредиентов и легко готовятся дома.
Первый вариант — обжаренные в духовке нутовые шарики или просто нут с пряностями. Возьмите готовый или отварной нут, смешайте с оливковым маслом, паприкой, тимьяном и щепоткой соли, затем запеките до хруста. Порция в 2 столовые ложки содержит около 90 калорий и обеспечит вас растительным белком и клетчаткой.
Если хочется чего-то лёгкого и освежающего — приготовьте пряный йогуртный напиток. Смешайте нежирный натуральный йогурт с холодной водой, добавьте немного сушёной мяты, щепотку морской соли и несколько капель лимонного сока. Получится освежающий напиток, похожий на айран, с лёгкой кислинкой и пробуждающим вкусом. В одном стакане — около 45 калорий, а пользы для пищеварения не меньше, чем удовольствия.
Хрустящие яблочные слайсы с корицей — ещё одна быстрая закуска. Нарежьте половину яблока тонкими дольками, выложите на противень, посыпьте корицей и немного подсушите в духовке. Получается сладкая, ароматная альтернатива десерту — без сахара, но с натуральным вкусом и клетчаткой. Около 60–70 калорий на порцию, и ни капли лишнего.
Если в холодильнике остались отварные картофельные дольки, их можно быстро обжарить без масла на сухой сковороде с розмарином и чесноком. Добавьте щепотку соли и немного лимонной цедры. Это простая и вкусная альтернатива сытному снеку: менее 90 калорий на порцию, с хорошей текстурой и насыщенным вкусом.
Для любителей несладких перекусов отлично подойдёт цельнозерновой хлебец с ломтиком огурца и капелькой горчичного соуса. В одной порции — менее 80 калорий, но достаточно клетчатки и свежести, чтобы удержаться от желания доесть упаковку печенья.
Эти простые перекусы — нут с пряностями, пряный йогурт, яблочные слайсы, обжаренный картофель, цельнозерновой хлебец с огурцом — помогут вам справиться с желанием перекусить чем-то вредным и не нарушат ваш пищевой баланс. Они не только вкусны и полезны, но и выглядят аппетитно, а значит, вы сможете наслаждаться каждым моментом без сожалений.
- Понравилось: 0
Что сильнее всего заставляет вас отказаться от незнакомого блюда?
У каждого человека есть гастрономическая граница. Кто-то спокойно пробует сырую рыбу, устриц и субпродукты, но отказывается от насекомых. Другому достаточно увидеть необычную текстуру блюда, чтобы аппетит исчез. А некоторые путешественники готовы попробовать практически всё. Где проходит ваша личная граница?
А затем «Добавить на главный экран».
