Десерты и сладости, рецепты
Десерт - это сладкое блюдо, которое употребляется после основного блюда. Это может быть пирожное, торт, зефир, мороженое или любое другое сладкое блюдо. Обычно десерт подают на обеде или ужине как последнее блюдо. Он может быть приготовлен из разных ингредиентов, таких как фрукты, шоколад, сливки, орехи и тд.
Клубнично банановый крамбл с миндалем – вкусный рецепт кайпай
Клубнично банановый крамбл с миндальной крошкой, идеальное сочетание для сезонного десерта. Кстати, крамбл с клубникой и бананом, по статистике является самым популярным блюдом. Я решил внести свою лепту в этот
...Клубничное наслаждение в новых формах от Хейли Бибер захватывает всю страну
Поклонники Хейли Бибер по всей стране наконец-то могут попробовать её популярный смузи Erewhon Strawberry Glaze Skin, теперь в форме мороженого. Хейли Бибер, которая ожидает своего первого ребёнка от Джастина Бибера, впервые представила свой вирусный
Комфортная еда: почему мы жаждем простых блюд из детства и как их усовершенствовать
После сложного дня многие из нас едва ли мечтают о мишленовском дегустационном меню. Вместо этого рука тянется к жареной картошке, спагетти с сыром, тёплому куриному супу или пюре с маслом. Эти блюда не требуют усилий — ни от желудка, ни от души. Мы едим их не ради гастрономических приключений,
...Крамбл с малиной, абрикосами и мороженым – хрустящий рецепт кайпай
Крамбл в сезон ягод и фруктов, вполне предсказуемо. Не упустите такую возможность, побаловать себя хрустящей овсяной крошкой со свежайшей фруктово-ягодной начинкой. Даю «стопицот», что зимой еще не раз вспомните этот крамбл. Сегодня в качестве начинки я использовал малину и абрикосы. Поистине
...Крупнейший фестиваль шоколада Salon du Chocolat впервые прошёл в Мумбаи
Мумбаи впервые принял у себя Salon du Chocolat India — индийскую версию одного из самых известных и престижных мировых фестивалей, посвящённых шоколаду и кондитерскому искусству. Дебютное мероприятие прошло 16–17 января 2026 года в выставочном комплексе Jio World Convention Centre и стало
...Кулинарное путешествие по Сингапуру с Дуа Липой: пять гастрономических сокровищ
Сингапур – это настоящий рай для гурманов, где сливаются ароматы, традиции и кулинарные культуры разных стран. Здесь каждый уголок города предлагает нечто особенное, от легендарной уличной еды до изысканных ресторанов. Именно поэтому Дуа Липа, путешествуя в рамках своего тура «Радикальный
...Кулинарный конкурс объединил участниц «Мисс мира 2026» в Хайфоне
С 13 по 19 августа 2026 года вьетнамский Хайфон стал одной из главных площадок 73-го конкурса «Мисс мира», который впервые принимает Вьетнам. Более 120 участниц из разных стран и территорий приехали в прибрежный город не только ради традиционных конкурсных испытаний. Одним из самых необычных
...Легкий крамбл из яблок и груш - фруктовый рецепт кайпай
Яблочно-грушевый крамбл с нежными, сладкими, приправленными ванилью фруктами и хрустящей, бисквитной начинкой, обогащенной сливочным маслом, сахаром и
Лейтон Мистер раскрыла свои любимые фастфуд-блюда и представила шоколадную коллекцию Godiva
Актриса Лейтон Мистер, знакомая миллионам по роли Блэр Уолдорф в «Сплетнице», снова удивила поклонников — на этот раз не только своим актёрским диапазоном, но и вкусами. Она объединилась с бельгийским шоколатье Godiva для создания новой осенней коллекции Masterpiece, которая уже поступила в
...Лима впервые примет The World's 50 Best Restaurants в ноябре 2026 года
В ноябре 2026 года Лима станет местом одного из главных событий мировой ресторанной индустрии. Церемония The World's 50 Best Restaurants состоится в столице Перу 4 ноября и впервые за всю историю глобального рейтинга пройдет в Южной Америке. Выбор Лимы выглядит закономерным: город давно
...Манная крупа на завтрак: 10 вкусных и сытных блюд, которые стоит попробовать
Манная крупа — продукт, знакомый почти каждому с детства. Для одних она ассоциируется с нежной молочной кашей, для других — с пышными запеканками или ароматными пудингами. Несмотря на простоту и доступность, манка обладает удивительным кулинарным потенциалом. Ее получают из пшеницы путем
...На TUTTOFOOD 2026 в Милане названы 4 главных тренда мировой еды
С 11 по 14 мая 2026 года Милан вновь стал одной из главных гастрономических площадок мира. На международной выставке TUTTOFOOD производители представили более 1500 новых продуктов, а сама экспозиция позволила увидеть, в каком направлении меняется современная еда. Организаторы выделили четыре
...На ПМЭФ-2026 работал мишленовский шеф из Италии с авторским меню
Петербургский международный экономический форум в 2026 году вновь стал площадкой, где обсуждались не только крупнейшие инвестиционные проекты и перспективы мировой экономики, но и современные гастрономические тенденции. Одним из самых заметных событий кулинарной программы стало участие
...Не просто контейнеры: система «Конструктора», которая навсегда спасёт ваш meal prep от однообразия
Наготовили гречки с курицей на пять дней вперёд, а к среде ощущение, что вы наказаны собственным рационом? Это главный тупик классического meal prep: вы готовите заранее блюда, а не систему. Организм ждёт разнообразия — а получает одно и то же. Но что если перестроить сам подход? Что если за
...Нежное кокосовое печенье (Rochers Coco) - французский рецепт кайпай
Кокосовое роше (Rochers Coco), мягкие и нежные внутри, хрустящие и золотистые снаружи — это идеальное кокосовое наслаждение. Побалуйте себя восхитительным лакомством - кокосовым печеньем, сладким, влажным и нежным, которое гарантированно удовлетворит ваши вкусовые рецепторы. Это печенье, не
...Неожиданно вкусно: 7 необычных сочетаний с арахисовым маслом, которые стоит попробовать
Арахисовая паста давно зарекомендовала себя как универсальный ингредиент — нежная, питательная, с насыщенным ореховым вкусом. Обычно её мажут на хлеб, добавляют в каши или используют для десертов, но те, кто любит экспериментировать на кухне, знают, что этот продукт способен на большее.
...Новый сладкий белок в 3500 раз слаще сахара: сможет ли он изменить привычные десерты
Представьте подсластитель, которого для стакана холодного чая требуется буквально несколько миллиграммов. Он выглядит как белый порошок, растворяется в жидкости, выдерживает нагрев и при этом примерно в 3500 раз слаще обычного столового сахара по массе. Именно такими свойствами обладает Sweelin
...Пальмовый, финиковый и кокосовый сахар: в чём разница и что выбрать для кухни
В последние годы натуральные альтернативы рафинированному сахару всё чаще появляются на кухнях, и среди них особенно выделяются пальмовый, финиковый и кокосовый сахар. Несмотря на общее позиционирование как более «натуральных» продуктов, каждый из них имеет свою историю, вкусовой профиль и
...Пектин Cargill: натуральный текстуризатор для создания идеальных йогуртов и джемов
Cargill использует отходы фруктовой промышленности, такие как яблочные выжимки и цитрусовые корки, для создания пектина — водорастворимого текстуризатора, который придаёт продуктам необходимую густоту, стабильность и
...Персиковый хрустящий пирог по рецепту Джулии Робертс: летний десерт с ноткой виски
Свежие косточковые фрукты всегда вдохновляют на простые и изысканные десерты. Персиковый хрустящий пирог по рецепту Джулии Робертс — отличный способ насладиться сочными сезонными плодами и одновременно получить уютный, домашний вкус. В основе блюда лежат спелые, но достаточно плотные персики,
...