Маринованный тунец с кунжутом – это блюдо, которое берет свое начало из японской кухни, где свежие морепродукты часто используются в сыром виде. Этот рецепт напоминает сашими, но с добавлением азиатских маринадов и специй, что придает ему особый вкус и аромат. Японцы верят, что свежий тунец обладает удивительными свойствами, которые способствуют долголетию и хорошему здоровью.
Тунец – это богатый источник белка, Омега-3 жирных кислот, витаминов B12 и D, а также важных минералов, таких как селен и магний. Омега-3 жирные кислоты помогают поддерживать здоровье сердца, снижают воспаления и улучшают когнитивные функции. Витамин B12 важен для нервной системы и кроветворения, а селен действует как антиоксидант, защищая клетки от повреждений. Теперь у вас есть полный рецепт маринованного тунца с кунжутом, который порадует вас и ваших близких своим уникальным вкусом и пользой для здоровья. Приятного аппетита!
Маринованный тунец с кунжутом - приготовление
В небольшой миске смешайте соевый соус, кунжутное масло, сок лайма и семена кунжута. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились, и отставьте в сторону. Свежий тунец нарежьте тонкими ломтиками, как для сашими. Выложите ломтики тунца на тарелку и равномерно полейте их подготовленным маринадом. Поставьте тунца в холодильник на 10 минут. За это время несколько раз аккуратно перемешайте тунец, чтобы он равномерно пропитался маринадом. Подавайте маринованный тунец с тостами из деревенского хлеба или с обычным рисом. Полезные лайфхаки: Обязательно используйте свежий тунец высшего качества. Он должен быть плотным, без неприятного запаха и с ярко-красным цветом мяса. Чтобы тунец лучше пропитался маринадом, нарежьте его максимально тонкими ломтиками. Не передерживайте тунец в маринаде более 10 минут, чтобы он не стал слишком мягким. Подавайте блюдо холодным, чтобы сохранить свежесть и вкус тунца.
Ингредиенты
300 г свежего тунца, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка кунжутного масла, Сок одного лайма, 1 столовая ложка семян кунжута
А затем «Добавить на главный экран».