Газировка и деменция
газировка

Сладкое без последствий: почему газировка в пожилом возрасте не вредит памяти

Можно ли побаловать себя газировкой на пенсии — и не бояться за здоровье мозга? Ученые из Китая и США решили проверить давнюю гипотезу: действительно ли сладкие напитки провоцируют развитие деменции у пожилых людей? Оказалось — нет. Масштабное исследование с участием почти 11 тысяч американцев старше 65 лет не выявило связи между потреблением подслащенных напитков и риском когнитивных нарушений.

Пищевые привычки в зрелом возрасте, особенно связанные с сахаром, давно считаются фактором риска. Сахар в избытке способствует набору веса, развитию диабета и ухудшению состояния сосудов. Но когда дело доходит до деменции, особенно в позднем возрасте, картина оказывается не столь однозначной. Грызуны, которых кормили сахаром, действительно демонстрировали усиленное отложение β-амилоида — белка, связанного с болезнью Альцгеймера. Однако на людях подобная зависимость так и не была однозначно доказана.

Команда ученых объединила данные шести независимых когорт — в сумме это почти 11 тысяч человек и более 116 тысяч человеко-лет наблюдений. За этот период у 2445 участников была диагностирована деменция. Сравнивая группы в зависимости от частоты употребления сладких и диетических напитков, исследователи не обнаружили существенной разницы в уровне риска. Даже среди тех, кто пил газировку каждый день, риск деменции не оказался выше.

Особо интересно, что и напитки с искусственными подсластителями не повлияли на вероятность заболевания. Это ставит под сомнение идеи, согласно которым «диетическая» газировка якобы опаснее обычной.

Тем не менее это не приглашение к безоглядному потреблению сахара. Ученые подчеркивают: сахар остается серьезной нагрузкой для сердца и обмена веществ. Однако именно влияние сладких напитков на мозг в пожилом возрасте, похоже, переоценено. Отказ от газировки в 70 лет вряд ли существенно повлияет на здоровье памяти — в отличие от более раннего вмешательства в рацион.

Для тех, кто любит освежающие напитки, это хорошие новости. Домашние лимонады, квас, холодные компоты, морсы или даже газированная минеральная вода с мятой и цитрусом — всё это может оставаться в рационе пожилых людей при разумной умеренности. Главное — избегать чрезмерного количества сахара и не забывать о разнообразии вкусов. Ведь здоровая диета — это не отказ от удовольствий, а умелое сочетание пользы и вкуса.

Ссылка: «Подслащенные напитки и случаи деменции любой этиологии среди пожилых людей» DOI: 10.1001/jamapsychiatry.2025.1230.

  • Похожие материалы: FDA объявило вне закона ингредиент газировки, запрещенный во всем мире | Газированная вода и потеря веса: научные открытия и ограничения | Почему мир отказался от BVO: скрытые угрозы привычного ингредиента газировки
  • У каждого кулинара есть свои секреты и незаменимые продукты. Поделитесь своими кулинарными привычками — какие базовые ингредиенты всегда есть на вашей кухне и помогают создавать любимые блюда?

    Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
    Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный.
    Please select minimum {0} answer(s).
    Please select maximum {0} answer(s).
    /polls/your-dish-is-not-without?task=poll.vote&format=json
    6
    radio
    1
    [{"id":24,"title":"\u0427\u0435\u0441\u043d\u043e\u043a \u2014 \u0430\u0440\u043e\u043c\u0430\u0442 \u0438 \u0432\u043a\u0443\u0441","votes":3,"type":"x","order":1,"pct":15.79,"resources":[]},{"id":25,"title":"\u041b\u0443\u043a \u2014 \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u0430 \u0434\u043b\u044f \u0441\u043e\u0442\u0435\u043d \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u043e\u0432","votes":1,"type":"x","order":2,"pct":5.26,"resources":[]},{"id":26,"title":"\u0421\u043e\u043b\u044c \u0438 \u043f\u0435\u0440\u0435\u0446 \u2014 \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u044b\u0435, \u043d\u043e \u0432\u0430\u0436\u043d\u044b\u0435","votes":7,"type":"x","order":3,"pct":36.84,"resources":[]},{"id":27,"title":"\u0422\u043e\u043c\u0430\u0442\u043d\u0430\u044f \u043f\u0430\u0441\u0442\u0430 \u0438\u043b\u0438 \u0441\u043e\u0443\u0441","votes":2,"type":"x","order":4,"pct":10.53,"resources":[]},{"id":28,"title":"\u042f\u0439\u0446\u0430 \u2014 \u0443\u043d\u0438\u0432\u0435\u0440\u0441\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0439 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442","votes":1,"type":"x","order":5,"pct":5.26,"resources":[]},{"id":29,"title":"\u0411\u0443\u043b\u044c\u043e\u043d (\u0432 \u043a\u0443\u0431\u0438\u043a\u0430\u0445, \u0434\u043e\u043c\u0430\u0448\u043d\u0438\u0439, \u043a\u043e\u043d\u0446\u0435\u043d\u0442\u0440\u0430\u0442)","votes":2,"type":"x","order":6,"pct":10.53,"resources":[]},{"id":30,"title":"\u041c\u0430\u0441\u043b\u043e (\u0441\u043b\u0438\u0432\u043e\u0447\u043d\u043e\u0435, \u0440\u0430\u0441\u0442\u0438\u0442\u0435\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435, \u043e\u043b\u0438\u0432\u043a\u043e\u0432\u043e\u0435)","votes":3,"type":"x","order":7,"pct":15.79,"resources":[]}] ["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"] ["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"] 350
    Голоса
Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!


× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету