Сладкие напитки и их горькие последствия
Сладкие напитки

Сладкие напитки и их горькие последствия: как популярные напитки влияют на здоровье

Популярность сладких напитков — газированных, энергетических или фруктовых — продолжает расти во всем мире. Они стали неотъемлемой частью повседневной жизни благодаря своему яркому вкусу и мгновенному эффекту удовольствия. Однако за этой мнимой радостью скрывается серьёзная угроза для здоровья. Согласно исследованию учёных из Университета Тафтса, подслащенные сахаром напитки (ПСН) способствуют миллионам случаев сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа ежегодно.

Эти напитки отличаются высокой концентрацией сахара, который стимулирует центры удовольствия мозга, но практически не содержит питательных веществ. В результате их регулярное употребление приводит к резкому повышению уровня сахара в крови, а затем к его столь же резкому падению, что не только вызывает чувство усталости, но и становится причиной различных заболеваний.

Как сладкие напитки становятся причиной проблем со здоровьем

Сахаросодержащие напитки быстро перевариваются, что резко повышает уровень глюкозы в крови. Это явление, называемое гликемическим скачком, вызывает усиленное выделение инсулина, а со временем может привести к резистентности к инсулину. Такой процесс является предвестником диабета 2 типа и множества других метаболических нарушений. Кроме того, высокий уровень сахара в напитках способствует избыточному весу, что увеличивает нагрузку на сердце и сосуды.

В глобальном масштабе подслащенные напитки стали причиной примерно 1,2 миллиона случаев заболеваний сердца и 2,2 миллиона случаев диабета 2 типа в год. Особенно остро проблема стоит в развивающихся странах, где доступность этих напитков высока, а информированность о рисках остаётся на низком уровне. Например, в Южной Африке до 28% новых случаев диабета связаны с чрезмерным потреблением сладких напитков, а в Мексике эта цифра достигает 30%.

Эти напитки включают не только коммерческие газировки, но и энергетические напитки, пунши, лимонады и фруктовые смеси, которые зачастую позиционируются как полезные. Однако даже напитки с маркировкой «натуральные» могут содержать значительное количество добавленного сахара.

Для тех, кто не может отказаться от сладких вкусов, стоит обратить внимание на более полезные альтернативы. Домашние напитки на основе свежих фруктов, ягод и овощей без добавления сахара — отличный способ получить удовольствие без вреда для здоровья. Натуральная минеральная вода с добавлением ломтиков цитрусовых, мяты или ягод — ещё один прекрасный выбор.

Важно помнить, что ключ к здоровому питанию заключается в умеренности и осознанном подходе к выбору продуктов и напитков. Даже небольшое сокращение потребления сахара может привести к заметным улучшениям в самочувствии и снизить риски развития серьёзных заболеваний.

Учёные продолжают подчёркивать необходимость образовательных кампаний, направленных на повышение осведомлённости населения о вреде сахара. Такие меры помогут не только снизить уровень потребления ПСН, но и вдохновить людей на выбор более полезных альтернатив, что станет важным шагом к укреплению здоровья и повышению качества жизни.

Ссылка: Такова суровая правда жизни. Исследование опубликовано в журнале Nature Medicine.

  • Похожие материалы: Генетическая находка: как приручить тягу к сладкому и сделать рацион полезнее | Продукты и напитки стали более сладкими, и это глобальная проблема | Эксперты по здоровому образу жизни назвали продукты и напитки, которых избегают
  • Кулинария — это настоящее искусство, требующее знаний, терпения и любви к еде. Кто-то предпочитает следовать рецептам, а кто-то создает свои шедевры, играя со вкусами и текстурами. А насколько хорошо вы разбираетесь в кулинарных тонкостях? Пройдите наш опрос и узнайте свой уровень — от новичка до настоящего шефа.

    Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз.
    Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный.
    Please select minimum {0} answer(s).
    Please select maximum {0} answer(s).
    /polls/kak-khorosho-vy-razbiraetes-v-kulinarii?task=poll.vote&format=json
    5
    radio
    1
    [{"id":19,"title":"\u0413\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u044e \u0442\u043e\u043b\u044c\u043a\u043e \u043f\u0440\u043e\u0441\u0442\u044b\u0435 \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430, \u0441\u043b\u0435\u0436\u0443 \u0437\u0430 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0430\u043c\u0438, \u043d\u043e \u043c\u0435\u0447\u0442\u0430\u044e \u043d\u0430\u0443\u0447\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0435\u043c\u0443.","votes":12,"type":"x","order":1,"pct":18.46000000000000085265128291212022304534912109375,"resources":[]},{"id":20,"title":"\u0423\u043c\u0435\u044e \u0433\u043e\u0442\u043e\u0432\u0438\u0442\u044c \u043f\u043e \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u0430\u043c, \u043d\u0435 \u0431\u043e\u044e\u0441\u044c \u043f\u0440\u043e\u0431\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0438\u043d\u0433\u0440\u0435\u0434\u0438\u0435\u043d\u0442\u044b \u0438 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0438.","votes":8,"type":"x","order":2,"pct":12.3100000000000004973799150320701301097869873046875,"resources":[]},{"id":21,"title":"\u0417\u043d\u0430\u044e \u043e\u0441\u043d\u043e\u0432\u043d\u044b\u0435 \u0442\u0435\u0445\u043d\u0438\u043a\u0438 \u0438 \u043d\u0435 \u0431\u043e\u044e\u0441\u044c \u0438\u043c\u043f\u0440\u043e\u0432\u0438\u0437\u0438\u0440\u043e\u0432\u0430\u0442\u044c \u043d\u0430 \u043a\u0443\u0445\u043d\u0435.","votes":31,"type":"x","order":3,"pct":47.68999999999999772626324556767940521240234375,"resources":[]},{"id":22,"title":"\u0413\u043e\u0442\u043e\u0432\u043b\u044e \u0441\u043b\u043e\u0436\u043d\u044b\u0435 \u0431\u043b\u044e\u0434\u0430, \u043f\u043e\u043d\u0438\u043c\u0430\u044e \u0441\u043e\u0447\u0435\u0442\u0430\u043d\u0438\u044f \u0432\u043a\u0443\u0441\u043e\u0432 \u0438 \u0432\u0441\u0435\u0433\u0434\u0430 \u0438\u0449\u0443 \u043d\u043e\u0432\u044b\u0435 \u0440\u0435\u0446\u0435\u043f\u0442\u044b.","votes":5,"type":"x","order":4,"pct":7.69000000000000039079850466805510222911834716796875,"resources":[]},{"id":23,"title":"\u0412\u043b\u0430\u0434\u0435\u044e \u043a\u0443\u043b\u0438\u043d\u0430\u0440\u043d\u044b\u043c \u0438\u0441\u043a\u0443\u0441\u0441\u0442\u0432\u043e\u043c, \u0437\u043d\u0430\u044e \u043f\u0440\u043e\u0444\u0435\u0441\u0441\u0438\u043e\u043d\u0430\u043b\u044c\u043d\u044b\u0435 \u0441\u0435\u043a\u0440\u0435\u0442\u044b \u0438 \u0432\u0434\u043e\u0445\u043d\u043e\u0432\u043b\u044f\u044e \u0434\u0440\u0443\u0433\u0438\u0445.","votes":9,"type":"x","order":5,"pct":13.8499999999999996447286321199499070644378662109375,"resources":[]}] ["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"] ["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"] 350
Подпишитесь на Kaipai Food и оставайтесь с нами

Расскажите своим близким о нашем сайте
и пригласите их присоединиться к увлекательному миру кулинарии!


× Progressive Web App

Чтобы установить это веб-приложение на свой iPhone/iPad, нажмите значок. Progressive Web App А затем «Добавить на главный экран».

× Установить веб-приложение
Mobile Phone
Офлайн – нет подключения к Интернету
Офлайн – нет подключения к Интернету