Искусственный интеллект постепенно становится незаменимым помощником не только в работе и быту, но и в повседневных кулинарных задачах. В ближайшие годы он обещает полностью изменить способ, которым мы покупаем продукты, составляем меню и готовим еду. По данным PwC, технологии ИИ помогут автоматизировать покупки и научатся предсказывать, что человек захочет приготовить или купить в следующий раз, основываясь на его привычках, вкусовых предпочтениях и даже состоянии здоровья.
Сегодня многие сталкиваются с типичной ситуацией: спешка, плотный график, совещания, семейные дела — и вот вы уже стоите на кухне, понимая, что забыли купить что-то важное. Искусственный интеллект способен устранить эту проблему. Он не просто напомнит о необходимости пополнить запасы, но и сам добавит нужные продукты в заказ, анализируя ваш рацион, любимые блюда и частоту потребления.
Исследование PwC показывает, что к 2030 году 40 процентов покупателей планируют использовать ИИ для сравнения цен, а треть — полностью доверить выбор продуктов автоматизированным системам. Среди миллениалов этот показатель ещё выше: 62 процента намерены чаще заказывать онлайн, а почти половина из них — использовать приложения, которые сами формируют и обновляют списки покупок с помощью умных устройств.
Новые поколения виртуальных агентов на базе искусственного интеллекта смогут не только выполнять заказы, но и планировать питание с учётом кулинарных предпочтений и целей пользователя. Общаясь с таким помощником, человек сможет создать персональный список покупок: система проанализирует историю заказов, интерес к рецептам, просмотренные кулинарные видео и даже предпочтения в кухнях мира. Если вы недавно смотрели рецепт итальянской пасты, ИИ предложит добавить свежие томаты, базилик и пармезан, а при желании — подберёт их по лучшей цене.
Такие интеллектуальные системы смогут учитывать множество факторов: диетические ограничения, наличие аллергий, сезонность продуктов, предпочтение органических или экологически чистых ингредиентов. Устройства в умном доме — от холодильников до кухонных весов — будут взаимодействовать между собой, отслеживая запасы и автоматически формируя заказы. Например, если в холодильнике заканчивается молоко, система добавит его в корзину вместе с другими товарами для предстоящих завтраков.
Согласно PwC, через несколько лет выражение «пойти за продуктами» может стать анахронизмом. Вместо этого умные помощники будут интегрированы в повседневную жизнь, экономя время и исключая рутину. Они смогут не только сравнивать цены, но и анализировать отзывы, составлять меню на неделю, подбирать рецепты под бюджет и количество членов семьи.
Технологии также будут учитывать здоровье и образ жизни человека. Например, если пользователь регулярно занимается спортом, ИИ подберёт продукты с повышенным содержанием белка, витамины и полезные перекусы. Если устройство заметит, что пользователь плохо спал, оно может предложить расслабляющий вечерний чай или продукты с магнием.
Однако вместе с удобством растёт и потребность в прозрачности. Согласно опросу PwC, большинство потребителей хотят сохранять контроль над решениями ИИ. Особенно это касается поколения Z, для которого важно утверждать каждую покупку, иметь гарантию возврата средств и возможность отключить автоматизацию в любой момент. Многие также хотят получать объяснения, почему система предлагает тот или иной продукт, и возможность редактировать категории покупок.
При этом 32 процента опрошенных заявили, что не готовы предоставлять ИИ полный доступ к своим финансам. Это говорит о том, что, несмотря на рост доверия к технологиям, пользователи ожидают соблюдения конфиденциальности и прозрачных правил взаимодействия.
Главная цель на ближайшие годы — разработать интеллектуальные решения, которые упростят кулинарную жизнь человека, сделают покупки незаметной частью повседневности и позволят сосредоточиться на самом приятном — приготовлении и наслаждении вкусной едой. По словам аналитиков PwC, современный потребитель ищет не просто продукты, а готовые решения: план питания, подбор ингредиентов, доставку и даже советы по хранению.
Искусственный интеллект уже начинает воплощать эту идею. В скором времени он сможет не только знать, что вы любите готовить, но и помогать открывать новые вкусы, планировать рацион для всей семьи и заботиться о вашем здоровье. Покупки станут не обязанностью, а частью увлекательного кулинарного процесса, в котором технологии наконец начнут работать на нас, а не наоборот.
А затем «Добавить на главный экран».
