Продовольственные (или пищевые) продукты играют ключевую роль в жизни каждого человека, обеспечивая его организм необходимыми питательными веществами для поддержания здоровья и энергии. Под этим термином понимаются все виды продуктов, которые человек потребляет в пищу: от зерновых и овощей до мяса и молочных продуктов.
") тренды - это огромная часть современного кулинарного мира, в котором постоянно появляются креативные и инновационные идеи. В последнее время тосты с [авокадо](https://kaipai.ru/514,2023 "Чили кон карне - пошаговый рецепт") стали популярной закуской, а основные продукты на растительной основе, такие как альтернативные безмолочные продукты, находятся на подъеме. Еще одним ингредиентом, который набирает обороты в этом году, являются фисташки - уникальное сочетание обеих этих концепций. Этот орех - отличный способ насладиться вкусной закуской и при этом получить растительную основу! В недавнем отчете [McCormick и FONA](https://www.mashed.com/1197563/pistachio-is-predicted-to-be-the-hottest-2023-food-trend/ "Pistachio Is Predicted To Be The Hottest 2023 Food Trend") говорится о том, что в период с 2016 по 2021 год производство продуктов со вкусом фисташек подскочило на 34%. Более того, MarketWatch предполагает, что рынок фисташек будет продолжать экспоненциально расширяться и достигнет многократного роста. Фисташки - удивительно адаптируемый ингредиент, который можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах. Из них можно приготовить фисташковое молоко, которое потребляет на 75% меньше воды, чем [миндальное](https://kaipai.ru/80,2022 "Миндальное молоко в домашних условиях без консервантов"), что делает его отличным вариантом для районов, подверженных засухе. Неудивительно, что в последнее время появляется все больше рецептов с использованием фисташек, например, фисташковый торт «Шантильи» от Whole Foods. Так что в следующий раз, когда вы отправитесь в продуктовый [магазин](https://kaipai.ru/glossary/store "Продуктовый магазин – это одно из самых важных и популярных мест для любого человека, так как именно здесь можно приобрести все необходимые продукты питания и товары первой необходимости. Эти магазины, также известные как супермаркеты или продовольственные магазины, предлагают широкий ассортимент продуктов, включая свежие фрукты и овощи, мясо, рыбу, молочные продукты, хлебобулочные изделия, напитки и многое другое.
") или на званный ужин, обязательно попробуйте приготовить эти вкусные блюда! Если вы ищете питательный перекус, вы можете подумать, что [орехи](https://kaipai.ru/293,2022 "Печенье с финиками и грецким орехом - пошаговый рецепт") - это очевидный выбор. Однако следует быть осторожным с выбором сорта орехов - есть некоторые виды, которые могут быть вредны как для вашего здоровья, так и для окружающей среды. С другой стороны, есть некоторые виды [орехов](https://kaipai.ru/89,2022 "Грецкие орехи могут стать универсальным продуктом"), которые одновременно полезны и экологичны. Желуди - отличный тому пример. Люди едят их уже много веков, и они богаты необходимыми белками, полезными жирами, витаминами С, кальцием и фосфором. Кроме того, [исследования](https://kaipai.ru/glossary/research "Современная кулинария – это не только искусство, но и наука. Именно поэтому исследования пищевых продуктов занимают ключевую роль в создании вкусных, полезных и безопасных блюд. Под этим термином понимается процесс изучения состава, свойств и особенностей продуктов питания, который включает тестирование их качества, разработку новых технологий и поиск инновационных решений в производстве еды.
") показывают, что желуди могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови. Однако, чтобы их приготовить, нужно приложить некоторые усилия - удалить мякоть из скорлупы, а затем вымочить их в воде, чтобы избавиться от токсичных дубильных веществ. К счастью, в Интернете есть множество руководств, которые могут помочь вам в этом, например, это руководство от Learning and Yearning о том, как сделать муку из желудей. Как только у вас будет желудевая мука, вы сможете использовать ее для приготовления вкусных хлебов и [печенья](https://kaipai.ru/glossary/cookie "Печенье — это вид мелкой сладкой или солёной выпечки, которая готовится из теста и запекается в духовке до хрустящей или мягкой текстуры. В кулинарии под этим понятием объединяется огромное количество вариантов: от классического песочного печенья до овсяного, шоколадного, миндального и пряничного.
"), которые не заставят вас чувствовать себя виноватым! - [ Завтраки ](https://kaipai.ru/breakfasts) - [ Интересно ](https://kaipai.ru/interesting) - [ Советы ](https://kaipai.ru/advise) - [ Здоровье ](https://kaipai.ru/health) - [ Орехи ](https://kaipai.ru/nuts) - Понравилось: 0 - Связанные материалы: [Фисташки на ночь: вкусный способ улучшить микробиом и метаболическое здоровье](https://kaipai.ru/974,2025) - Похожие материалы: [Курица с орехами кешью и кинзой - вкуснейший рецепт кайпай](https://kaipai.ru/495,2023) | [Печенье с вишней и фисташками - хрустящий рецепт кайпай](https://kaipai.ru/496,2023) | [Пшеница «grano dolce» с фруктами и орехами - удачный рецепт кайпай](https://kaipai.ru/210,2022) - #### Почему многие блюда «как в ресторане» не получаются дома? Даже если рецепт хороший, результат у всех разный. А как считаете вы — что чаще всего портит блюдо на домашней кухне? - Недостаток качественных продуктов. - Неправильная температура и время приготовления. - Слишком сложные рецепты с кучей нюансов. - Всё дело в технике и посуде. - Настроение и вдохновение тоже решают. Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный. Please select minimum {0} answer(s). Please select maximum {0} answer(s). /polls/kak-v-restorane-doma?task=poll.vote&format=json 10 radio 1 Недостаток качественных продуктов. (13 Голоса / 20%) 20% голоса(ов) Неправильная температура и время приготовления. (6 Голоса / 9.23%) 9.23% голоса(ов) Слишком сложные рецепты с кучей нюансов. (25 Голоса / 38.46%) 38.46% голоса(ов) Всё дело в технике и посуде. (5 Голоса / 7.69%) 7.69% голоса(ов) Настроение и вдохновение тоже решают. (16 Голоса / 24.62%) 24.62% голоса(ов) \[{"id":42,"title":"\\u041d\\u0435\\u0434\\u043e\\u0441\\u0442\\u0430\\u0442\\u043e\\u043a \\u043a\\u0430\\u0447\\u0435\\u0441\\u0442\\u0432\\u0435\\u043d\\u043d\\u044b\\u0445 \\u043f\\u0440\\u043e\\u0434\\u0443\\u043a\\u0442\\u043e\\u0432.","votes":13,"type":"x","order":1,"pct":20,"resources":\[\]},{"id":43,"title":"\\u041d\\u0435\\u043f\\u0440\\u0430\\u0432\\u0438\\u043b\\u044c\\u043d\\u0430\\u044f \\u0442\\u0435\\u043c\\u043f\\u0435\\u0440\\u0430\\u0442\\u0443\\u0440\\u0430 \\u0438 \\u0432\\u0440\\u0435\\u043c\\u044f \\u043f\\u0440\\u0438\\u0433\\u043e\\u0442\\u043e\\u0432\\u043b\\u0435\\u043d\\u0438\\u044f.","votes":6,"type":"x","order":2,"pct":9.23,"resources":\[\]},{"id":44,"title":"\\u0421\\u043b\\u0438\\u0448\\u043a\\u043e\\u043c \\u0441\\u043b\\u043e\\u0436\\u043d\\u044b\\u0435 \\u0440\\u0435\\u0446\\u0435\\u043f\\u0442\\u044b \\u0441 \\u043a\\u0443\\u0447\\u0435\\u0439 \\u043d\\u044e\\u0430\\u043d\\u0441\\u043e\\u0432.","votes":25,"type":"x","order":3,"pct":38.46,"resources":\[\]},{"id":45,"title":"\\u0412\\u0441\\u0451 \\u0434\\u0435\\u043b\\u043e \\u0432 \\u0442\\u0435\\u0445\\u043d\\u0438\\u043a\\u0435 \\u0438 \\u043f\\u043e\\u0441\\u0443\\u0434\\u0435.","votes":5,"type":"x","order":4,"pct":7.69,"resources":\[\]},{"id":46,"title":"\\u041d\\u0430\\u0441\\u0442\\u0440\\u043e\\u0435\\u043d\\u0438\\u0435 \\u0438 \\u0432\\u0434\\u043e\\u0445\\u043d\\u043e\\u0432\\u0435\\u043d\\u0438\\u0435 \\u0442\\u043e\\u0436\\u0435 \\u0440\\u0435\\u0448\\u0430\\u044e\\u0442.","votes":16,"type":"x","order":5,"pct":24.62,"resources":\[\]}\] \["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"\] \["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"\] 350 Голоса Загрузка следующей статьи... ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "CollectionPage", "@id": "https://kaipai.ru/news#collectionpage", "url": "https://kaipai.ru/news", "name": "Новости еды и гастрономии — Kaipai Food", "headline": "Последние новости о еде, ресторанах и гастрономических трендах", "description": "Свежие новости о еде, гастрономии, ресторанной индустрии, продуктовых брендах, национальной кухне и мировых пищевых трендах.", "inLanguage": "ru-RU", "isPartOf": { "@type": "WebSite", "name": "Kaipai Food", "url": "https://kaipai.ru" } } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Kaipai Food: рецепты вкусных и здоровых блюд, полезная информация о пищевых продуктах, а также интересные факты о питании и советы по практическому применению.", "item": "https://kaipai.ru" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Новости", "item": "https://kaipai.ru/news" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Прогнозируется, что фисташки станут популярным пищевым трендом в 2023 году", "item": "https://kaipai.ru/338,2023" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://kaipai.ru/338,2023" }, "headline": "Прогнозируется, что фисташки станут популярным пищевым трендом в 2023 году", "description": "Фисташки прогнозируются новым пищевым трендом текущего года. Тенденции в области питания в 2022 году постоянно менялись и адаптировались, чтоб включить в себя свежие вкусы и концепции. В то время как обычный хлеб, уже не появится в новом году, климатически чистые блюда и блюда с добавлением орехов, скорее всего, станут основными. Быть в курсе этих тенденций очень важно для владельцев ресторанов, так как это может предложить им новые интересные находки для привлечения клиентов. Любители еды также могут извлечь выгоду, поскольку они могут получить в свои руки самые последние и самые лучшие кулинарные лакомства.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://kaipai.ru/images/img23/pistachios-3223610_1200.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Kaipai Food", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://kaipai.ru/images/android-chrome-512x512.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Ян Тот", "url": "https://kaipai.ru/about-us" }, "datePublished": "2023-02-14T08:34:57+03:00", "dateCreated": "2023-02-14T08:34:57+03:00", "dateModified": "2024-12-10T07:07:15+03:00" } ```