Ингредиенты – это основные компоненты, используемые в процессе приготовления пищи. Они играют ключевую роль в создании уникальных вкусов, текстур и ароматов каждого блюда. Каждый рецепт начинается с тщательного подбора ингредиентов, которые затем комбинируются в определённых пропорциях и последовательностях, чтобы создать кулинарные шедевры.
") и простые шаги. Качество ингредиентов будет иметь большое значение для конечного продукта, так что постарайтесь. Чеснок, орегано, [сливки](https://kaipai.ru/1134,2025 "Сливки — это натуральный молочный продукт, получаемый путем отделения жирной части молока. Их ценят за нежный вкус, мягкую текстуру и способность придавать блюдам особую насыщенность. В зависимости от жирности сливки делятся на несколько видов: легкие (10–15%) подходят для кофе и каш, средние (20–25%) — для супов и соусов, а жирные (от 30%) — идеальны для взбивания, десертов и кремов.
") и свежий базилик вместе с карамелизированными грибами и нарезанным луком образуют богатую, ароматную тарелку домашнего совершенства. Именно [домашнего](https://kaipai.ru/121,2022 "Китайский грибной суп с курицей – пошаговый рецепт"), а ни какого-нибудь [ресторанного](https://www.simplyrecipes.com/recipes/cream_of_mushroom_soup/ "Cream of Mushroom Soup"). Знайте, в эти ваши рестораны ходят, как правило, только духовно богатые девы, чтоб посидеть в обществе таких же подружек, и не ради еды, а ради понтов и приключений. Научись, наконец, же готовить, это не так сложно, улавливаешь? Поскольку [грибы](https://kaipai.ru/71,2022 "Эти овощи будут полезнее, если их приготовить") появились задолго до людей, то их прямое или косвенное влияние на человека существовало всегда. И если вы любите грибы, постарайтесь не сойти с ума от этого изысканного блюда. Крем-суп, который мы сегодня приготовим, однозначно приведет ваш прогрессирующий гастритик в ремиссионную стадию. Я отвечаю! ## Грибной крем-суп – описание Покупаем все самое свежее, а именно, основу, из которой состоит крем-суп, шампиньоны и базилик. В глубокой сковороде растапливаем сливочное [масло](https://kaipai.ru/glossary/oil "Масло – это один из самых универсальных продуктов, используемых в кулинарии. Существует множество видов масел, каждый из которых имеет свои уникальные свойства и применение. Рассмотрим основные виды масел и их использование на кухне.
") с добавлением растительного. Нарезаем грибы и отправляем в [сковороду](https://kaipai.ru/glossary/pan "Сковорода – незаменимый атрибут на любой кухне, без которого невозможно представить современное приготовление пищи. Она представляет собой кухонную утварь с плоским дном и низкими бортиками, предназначенную для жарки, тушения и приготовления различных блюд. Основная цель сковороды – обеспечить равномерное нагревание продуктов и создать оптимальные условия для их термической обработки.
"). Обжариваем на среднем огне примерно пять минут. Нарезаем репчатый лук (лучше взять белый) и чеснок, отправляем к грибам. Жарим все вместе, постоянно перемешивая. Как только [лук](https://kaipai.ru/216,2022 "Луковый суп, невероятного вкуса - пошаговый рецепт") станет прозрачным, добавляем орегано. Еще через минуту, вливаем сливки и добавляем свежий мелко нарезанный базилик и черный перец. Дождитесь кипения и снимайте с огня. Теперь погружным блендером или кухонным комбайном взбиваем наш крем-суп. Именно в процессе взбивания, добавляйте соль по вкусу. В тостере или на сковороде [гриль](https://kaipai.ru/glossary/grill "Гриль — это метод приготовления пищи с использованием сухого тепла снизу или сверху, чаще всего на открытом огне, раскаленных углях или горячей решетке. Главное преимущество гриля в том, что продукты не варятся и не жарятся в масле, а пропекаются в собственном соку, сохраняя натуральный вкус и получая аппетитную румяную корочку.
") обжарьте бородинский хлеб. Нарежьте его порционно. Подавайте с обжаренным, хрустящим бородинским хлебом. Классический крем-суп из шампиньонов готов! Не мараем сметанкой и маянезиком. Приятного аппетита! ### Ингредиенты Свежие [шампиньоны](https://kaipai.ru/295,2022 "Тефтели с грибами и красной фасолью - пошаговый рецепт"), свежий базилик, орегано, чеснок, репчатый лук, сливки, соль, черный перец - [ Супы ](https://kaipai.ru/soups) - [ Пряности ](https://kaipai.ru/spices) - [ Овощи ](https://kaipai.ru/vegetables) - [ Зелень ](https://kaipai.ru/greenery) - Понравилось: 0 - Связанные материалы: [Базилик – растение со множеством полезных свойств и вкусовых качеств](https://kaipai.ru/658,2024) | [Вкусный и нежный крем-суп из сельдерея с красной икрой](https://kaipai.ru/759,2024) | [Картофельный крем-суп из лука-порея - французский рецепт кайпай](https://kaipai.ru/578,2024) | [Крем-суп из тыквы с фундуком: простой рецепт изысканного блюда](https://kaipai.ru/769,2024) | [Крем-суп из цветной капусты с кунжутным маслом – рецепт кайпай идеальной пользы](https://kaipai.ru/683,2024) - Похожие материалы: [Густой овощной суп в лучших итальянских традициях – пошаговый рецепт](https://kaipai.ru/60,2022) | [Картофельный крем-суп из лука-порея - французский рецепт кайпай](https://kaipai.ru/578,2024) | [Крем-суп из красной чечевицы - яркий рецепт кайпай](https://kaipai.ru/409,2023) - #### Почему многие блюда «как в ресторане» не получаются дома? Даже если рецепт хороший, результат у всех разный. А как считаете вы — что чаще всего портит блюдо на домашней кухне? - Недостаток качественных продуктов. - Неправильная температура и время приготовления. - Слишком сложные рецепты с кучей нюансов. - Всё дело в технике и посуде. - Настроение и вдохновение тоже решают. Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный. Please select minimum {0} answer(s). Please select maximum {0} answer(s). /polls/kak-v-restorane-doma?task=poll.vote&format=json 10 radio 1 Недостаток качественных продуктов. (16 Голоса / 21.33%) 21.33% голоса(ов) Неправильная температура и время приготовления. (6 Голоса / 8%) 8% голоса(ов) Слишком сложные рецепты с кучей нюансов. (29 Голоса / 38.67%) 38.67% голоса(ов) Всё дело в технике и посуде. (5 Голоса / 6.67%) 6.67% голоса(ов) Настроение и вдохновение тоже решают. (19 Голоса / 25.33%) 25.33% голоса(ов) \[{"id":42,"title":"\\u041d\\u0435\\u0434\\u043e\\u0441\\u0442\\u0430\\u0442\\u043e\\u043a \\u043a\\u0430\\u0447\\u0435\\u0441\\u0442\\u0432\\u0435\\u043d\\u043d\\u044b\\u0445 \\u043f\\u0440\\u043e\\u0434\\u0443\\u043a\\u0442\\u043e\\u0432.","votes":16,"type":"x","order":1,"pct":21.33,"resources":\[\]},{"id":43,"title":"\\u041d\\u0435\\u043f\\u0440\\u0430\\u0432\\u0438\\u043b\\u044c\\u043d\\u0430\\u044f \\u0442\\u0435\\u043c\\u043f\\u0435\\u0440\\u0430\\u0442\\u0443\\u0440\\u0430 \\u0438 \\u0432\\u0440\\u0435\\u043c\\u044f \\u043f\\u0440\\u0438\\u0433\\u043e\\u0442\\u043e\\u0432\\u043b\\u0435\\u043d\\u0438\\u044f.","votes":6,"type":"x","order":2,"pct":8,"resources":\[\]},{"id":44,"title":"\\u0421\\u043b\\u0438\\u0448\\u043a\\u043e\\u043c \\u0441\\u043b\\u043e\\u0436\\u043d\\u044b\\u0435 \\u0440\\u0435\\u0446\\u0435\\u043f\\u0442\\u044b \\u0441 \\u043a\\u0443\\u0447\\u0435\\u0439 \\u043d\\u044e\\u0430\\u043d\\u0441\\u043e\\u0432.","votes":29,"type":"x","order":3,"pct":38.67,"resources":\[\]},{"id":45,"title":"\\u0412\\u0441\\u0451 \\u0434\\u0435\\u043b\\u043e \\u0432 \\u0442\\u0435\\u0445\\u043d\\u0438\\u043a\\u0435 \\u0438 \\u043f\\u043e\\u0441\\u0443\\u0434\\u0435.","votes":5,"type":"x","order":4,"pct":6.67,"resources":\[\]},{"id":46,"title":"\\u041d\\u0430\\u0441\\u0442\\u0440\\u043e\\u0435\\u043d\\u0438\\u0435 \\u0438 \\u0432\\u0434\\u043e\\u0445\\u043d\\u043e\\u0432\\u0435\\u043d\\u0438\\u0435 \\u0442\\u043e\\u0436\\u0435 \\u0440\\u0435\\u0448\\u0430\\u044e\\u0442.","votes":19,"type":"x","order":5,"pct":25.33,"resources":\[\]}\] \["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"\] \["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"\] 350 Голоса Загрузка следующей статьи... ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "CollectionPage", "@id": "https://kaipai.ru/recipes#collectionpage", "url": "https://kaipai.ru/recipes", "name": "Рецепты блюд — Kaipai Food", "headline": "Домашние рецепты, национальная кухня и современные гастрономические идеи", "description": "Подборка рецептов на каждый день: домашние блюда, национальная кухня, десерты, закуски, супы и современные гастрономические идеи от Kaipai Food.", "inLanguage": "ru-RU", "isPartOf": { "@type": "WebSite", "name": "Kaipai Food", "url": "https://kaipai.ru" } } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Kaipai Food: рецепты вкусных и здоровых блюд, полезная информация о пищевых продуктах, а также интересные факты о питании и советы по практическому применению.", "item": "https://kaipai.ru" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Рецепты", "item": "https://kaipai.ru/recipes" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Сливочный крем-суп с шампиньонами и базиликом – грибной рецепт кайпай", "item": "https://kaipai.ru/157,2022" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "Сливочный крем-суп с шампиньонами и базиликом – грибной рецепт кайпай", "image": "https://kaipai.ru/images/img22/champignon_soup_1200.jpg", "description": "Классический крем-суп из шампиньонов, наполнен нежным ароматом обжаренных грибов и зелени. Французское влияние можно увидеть в названии этого блюда, шампиньоны — является французским словом, означающее «грибы». А вы думали, наше? В рецепте всего несколько ингредиентов и простые шаги. Качество ингредиентов будет иметь большое значение для конечного продукта, так что постарайтесь.", "prepTime": "PT5M", "cookTime": "PT10M", "totalTime": "PT15M", "keywords": "крем-суп, грибной крем-суп, шампиньоны, базилик, сливки", "recipeCuisine": "Франция", "recipeCategory": "Первое", "recipeYield": "4", "recipeIngredient": [ "свежие шампиньоны", "свежий базилик", "орегано", "чеснок", "репчатый лук", "сливки", "соль", "черный перец" ], "recipeInstructions": [ "Покупаем все самое свежее, а именно, основу, из которой состоит крем-суп, шампиньоны и базилик. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло с добавлением растительного. Нарезаем грибы и отправляем в сковороду. Обжариваем на среднем огне примерно пять минут. Нарезаем репчатый лук (лучше взять белый) и чеснок, отправляем к грибам. Жарим все вместе, постоянно перемешивая. Как только лук станет прозрачным, добавляем орегано. Еще через минуту, вливаем сливки и добавляем свежий мелко нарезанный базилик и черный перец. Дождитесь кипения и снимайте с огня. Теперь погружным блендером или кухонным комбайном взбиваем наш крем-суп. Именно в процессе взбивания, добавляйте соль по вкусу. В тостере или на сковороде гриль обжарьте бородинский хлеб. Нарежьте его порционно. Подавайте с обжаренным, хрустящим бородинским хлебом." ], "nutrition": { "@type": "NutritionInformation", "calories": "140" }, "video": { "@type": "VideoObject", "name": "Сливочный крем-суп с шампиньонами и базиликом – грибной рецепт кайпай", "description": "Классический крем-суп из шампиньонов, наполнен нежным ароматом обжаренных грибов и зелени. Французское влияние можно увидеть в названии этого блюда, шампиньоны — является французским словом, означающее «грибы». А вы думали, наше? В рецепте всего несколько ингредиентов и простые шаги. Качество ингредиентов будет иметь большое значение для конечного продукта, так что постарайтесь.", "thumbnailUrl": "https://kaipai.ru/images/img22/champignon_soup_1200.jpg", "contentUrl": "https://drive.google.com/file/d/1FX34HJTMTS1T_pzIFI1pYEEXjD1ED4_5/view?usp=sharing", "uploadDate": "2022-07-31T12:00:06+03:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "Ян Тот", "url": "https://kaipai.ru/157,2022" }, "aggregateRating": { "@type": "AggregateRating", "ratingValue": "4.9", "reviewCount": "69", "worstRating": 0, "bestRating": 5 }, "datePublished": "2022-07-31T12:00:06+03:00", "dateCreated": "2022-07-31T12:00:06+03:00", "dateModified": "2025-08-13T00:11:19+03:00" } ```