Запекание — это метод приготовления продуктов в духовке или печи под воздействием сухого жара, который равномерно обволакивает блюдо со всех сторон. В отличие от варки и тушения, запекание позволяет сохранить максимум витаминов и натурального вкуса, так как продукты готовятся в собственном соку или с минимальным количеством жира. Главный плюс — вы получаете блюдо с румяной корочкой и нежной серединой без постоянного контроля у плиты.
"). Существует множество рецептов этого блюда и в каждом присутствуют свои рекомендации приготовления и подачи. Например клубнично [банановый](https://kaipai.ru/301,2022 "Бананово-шоколадные булочки - пошаговый рецепт") крамбл [с кофе](https://www.justalittlebitofbacon.com/banana-strawberry-coffee-cake/ "Banana Strawberry Coffee Cake"). Тысячи их. Вы можете использовать мой или выбрать вариант для себя. Вам решать. Если вы хотите сделать его менее калорийным, используйте ореховое [масло](https://kaipai.ru/glossary/oil "Масло – это один из самых универсальных продуктов, используемых в кулинарии. Существует множество видов масел, каждый из которых имеет свои уникальные свойства и применение. Рассмотрим основные виды масел и их использование на кухне.
") вместо сливочного и замените [мороженное](https://kaipai.ru/119,2022 "Шоколадное мороженое с нежной структурой - пошаговый рецепт") йогуртом при подаче. Я знаю, вы найдете правильное решение, именно то, которое подходит только вам и вашим близким. А я перейду к описанию этого замечательного [десерта](https://kaipai.ru/134,2022 "Крамбл с малиной и абрикосами – пошаговый рецепт"). ## Клубнично банановый крамбл – описание Немного повторюсь, для приготовления нам понадобиться кухонный комбайн, форма для запекания, и духовка. Если у вас нет формы для запекания или она занята, используйте обычную сковородку со съемной ручкой. Очищаем [бананы](https://kaipai.ru/395,2023 "Бананы - пищевая ценность и польза для здоровья") и нарезаем. Клубнику промываем проточной водой, необходимо удалить весь песок, который часто в ней присутствует, и нарезать ее на половинки. Мелкие ягоды можно использовать целиком. Теперь банан и клубнику нужно аккуратно перемешать с добавлением сахара и молотого кардамона. Клубника быстро даст сок который растворит сахар. Отставьте в сторону, мы начнем готовить крошку. В чашу кухонного комбайна насыпайте муку и овсяные хлопья, из расчета один к одному. Добавьте сахар, соль, корицу и сливочное масло. Перемешайте на высоких оборотах. Начните укладывать дно формы для запекания. Когда края и дно будут заполнены, к остаткам крошки добавьте молотый миндаль и снова перемешайте на высоких оборотах. В форму с уложенной крошкой заливаем нашу смесь из бананов, клубники и кардамона. Поверх ягод и фруктов выкладываем остатки крошки [с миндалем](https://kaipai.ru/80,2022 "Миндальное молоко в домашних условиях без консервантов"). Все делайте осторожно, не давите сильно на ягоды. В принципе все сложное позади. Отправляйте в духовку на тридцать минут при температуре 180 градусов. По истечении времени дайте остыть и подавайте с йогуртом или мороженным. Клубнично банановый крамбл готов. Приятного вам! Распространите. ### Ингредиенты [Клубника](https://kaipai.ru/111,2022 "Клубника – факты, пищевая ценность и польза для здоровья"), бананы, пшеничная мука, овсяные хлопья, [миндальная крошка](https://kaipai.ru/22,2022 "Семь продуктов, которые содержат больше кальция, чем молоко"), сливочное масло, сахар, [кардамон](https://kaipai.ru/466,2023 "Употребление кардамона повышает аппетит и сжигает жир"), корица, соль - [ Десерт ](https://kaipai.ru/desert) - [ Завтраки ](https://kaipai.ru/breakfasts) - [ Тесто ](https://kaipai.ru/dough) - [ Фрукты ](https://kaipai.ru/fruits) - Понравилось: 0 - Связанные материалы: [7 оригинальных способов использовать мягкую клубнику: вкусно и без отходов](https://kaipai.ru/841,2025) | [Банановое вдохновение: 12 десертов с бананом, покоривших мир](https://kaipai.ru/1194,2026) | [Бананы элитные суперпродукты - факты, польза и пищевая ценность](https://kaipai.ru/395,2023) | [Клубника – факты о питании, пищевая ценность, выбор и хранение этой чудо ягоды](https://kaipai.ru/111,2022) | [Корейский банановый латте: новый тренд кофейной культуры и рецепт, который можно повторить дома](https://kaipai.ru/1079,2025) - Похожие материалы: [Воздушное миндальное печенье, идеальный десерт - хрустящий рецепт кайпай](https://kaipai.ru/270,2022) | [Творожно-сливочный десерт с черникой и печеньем - холодный рецепт кайпай](https://kaipai.ru/166,2022) | [Тирамису, восхитительный и невероятно вкусный – десертный рецепт кайпай](https://kaipai.ru/148,2022) - #### Почему многие блюда «как в ресторане» не получаются дома? Даже если рецепт хороший, результат у всех разный. А как считаете вы — что чаще всего портит блюдо на домашней кухне? - Недостаток качественных продуктов. - Неправильная температура и время приготовления. - Слишком сложные рецепты с кучей нюансов. - Всё дело в технике и посуде. - Настроение и вдохновение тоже решают. Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный. Please select minimum {0} answer(s). Please select maximum {0} answer(s). /polls/kak-v-restorane-doma?task=poll.vote&format=json 10 radio 1 Недостаток качественных продуктов. (16 Голоса / 19.28%) 19.28% голоса(ов) Неправильная температура и время приготовления. (7 Голоса / 8.43%) 8.43% голоса(ов) Слишком сложные рецепты с кучей нюансов. (33 Голоса / 39.76%) 39.76% голоса(ов) Всё дело в технике и посуде. (5 Голоса / 6.02%) 6.02% голоса(ов) Настроение и вдохновение тоже решают. (22 Голоса / 26.51%) 26.51% голоса(ов) \[{"id":42,"title":"\\u041d\\u0435\\u0434\\u043e\\u0441\\u0442\\u0430\\u0442\\u043e\\u043a \\u043a\\u0430\\u0447\\u0435\\u0441\\u0442\\u0432\\u0435\\u043d\\u043d\\u044b\\u0445 \\u043f\\u0440\\u043e\\u0434\\u0443\\u043a\\u0442\\u043e\\u0432.","votes":16,"type":"x","order":1,"pct":19.28,"resources":\[\]},{"id":43,"title":"\\u041d\\u0435\\u043f\\u0440\\u0430\\u0432\\u0438\\u043b\\u044c\\u043d\\u0430\\u044f \\u0442\\u0435\\u043c\\u043f\\u0435\\u0440\\u0430\\u0442\\u0443\\u0440\\u0430 \\u0438 \\u0432\\u0440\\u0435\\u043c\\u044f \\u043f\\u0440\\u0438\\u0433\\u043e\\u0442\\u043e\\u0432\\u043b\\u0435\\u043d\\u0438\\u044f.","votes":7,"type":"x","order":2,"pct":8.43,"resources":\[\]},{"id":44,"title":"\\u0421\\u043b\\u0438\\u0448\\u043a\\u043e\\u043c \\u0441\\u043b\\u043e\\u0436\\u043d\\u044b\\u0435 \\u0440\\u0435\\u0446\\u0435\\u043f\\u0442\\u044b \\u0441 \\u043a\\u0443\\u0447\\u0435\\u0439 \\u043d\\u044e\\u0430\\u043d\\u0441\\u043e\\u0432.","votes":33,"type":"x","order":3,"pct":39.76,"resources":\[\]},{"id":45,"title":"\\u0412\\u0441\\u0451 \\u0434\\u0435\\u043b\\u043e \\u0432 \\u0442\\u0435\\u0445\\u043d\\u0438\\u043a\\u0435 \\u0438 \\u043f\\u043e\\u0441\\u0443\\u0434\\u0435.","votes":5,"type":"x","order":4,"pct":6.02,"resources":\[\]},{"id":46,"title":"\\u041d\\u0430\\u0441\\u0442\\u0440\\u043e\\u0435\\u043d\\u0438\\u0435 \\u0438 \\u0432\\u0434\\u043e\\u0445\\u043d\\u043e\\u0432\\u0435\\u043d\\u0438\\u0435 \\u0442\\u043e\\u0436\\u0435 \\u0440\\u0435\\u0448\\u0430\\u044e\\u0442.","votes":22,"type":"x","order":5,"pct":26.51,"resources":\[\]}\] \["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"\] \["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"\] 350 Голоса Загрузка следующей статьи... ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "CollectionPage", "@id": "https://kaipai.ru/recipes#collectionpage", "url": "https://kaipai.ru/recipes", "name": "Рецепты блюд — Kaipai Food", "headline": "Домашние рецепты, национальная кухня и современные гастрономические идеи", "description": "Подборка рецептов на каждый день: домашние блюда, национальная кухня, десерты, закуски, супы и современные гастрономические идеи от Kaipai Food.", "inLanguage": "ru-RU", "isPartOf": { "@type": "WebSite", "name": "Kaipai Food", "url": "https://kaipai.ru" } } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Kaipai Food: рецепты вкусных и здоровых блюд, полезная информация о пищевых продуктах, а также интересные факты о питании и советы по практическому применению.", "item": "https://kaipai.ru" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Рецепты", "item": "https://kaipai.ru/recipes" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Клубнично банановый крамбл с миндалем – вкусный рецепт кайпай", "item": "https://kaipai.ru/113,2022" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "Клубнично банановый крамбл с миндалем – вкусный рецепт кайпай", "image": "https://kaipai.ru/images/img22/strawberry_banana_crumble_1200.jpg", "description": "Клубнично банановый крамбл с миндальной крошкой, идеальное сочетание для сезонного десерта. Кстати, крамбл с клубникой и бананом, по статистике является самым популярным блюдом. Я решил внести свою лепту в этот рецепт и добавил миндальную крошку, которая осталась у меня от предыдущих рецептов. Получилось очень даже вкусно, поэтому я решил поделиться этим с вами. Я уверен, что этот летний десерт понравиться всем кто его попробует.", "prepTime": "PT15M", "cookTime": "PT30M", "totalTime": "PT45M", "keywords": "крамбл, крошка, клубника, бананы, кардамон", "recipeCuisine": "Английская", "recipeCategory": "Десерт", "recipeYield": "4", "recipeIngredient": [ "клубника", "бананы", "пшеничная мука", "овсяные хлопья", "миндальная крошка", "сливочное масло", "сахар", "кардамон", "корица", "соль" ], "recipeInstructions": [ "Очищаем бананы и нарезаем. Клубнику промываем проточной водой, необходимо удалить весь песок, который часто в ней присутствует, и нарезать ее на половинки. Мелкие ягоды можно использовать целиком. Теперь банан и клубнику нужно аккуратно перемешать с добавлением сахара и молотого кардамона. Клубника быстро даст сок который растворит сахар. Отставьте в сторону, мы начнем готовить крошку. В чашу кухонного комбайна насыпайте муку и овсяные хлопья, из расчета один к одному. Добавьте сахар, соль, корицу и сливочное масло. Перемешайте на высоких оборотах. Начните укладывать дно формы для запекания. Когда края и дно будут заполнены, к остаткам крошки добавьте молотый миндаль и снова перемешайте на высоких оборотах. В форму с уложенной крошкой заливаем нашу смесь из бананов, клубники и кардамона. Поверх ягод и фруктов выкладываем остатки крошки с миндалем. Все делайте осторожно, не давите сильно на ягоды. В принципе все сложное позади. Отправляйте в духовку на тридцать минут при температуре 180 градусов. По истечении времени дайте остыть и подавайте с йогуртом или мороженным." ], "nutrition": { "@type": "NutritionInformation", "calories": "160" }, "video": { "@type": "VideoObject", "name": "Клубнично банановый крамбл с миндалем – вкусный рецепт кайпай", "description": "Клубнично банановый крамбл с миндальной крошкой, идеальное сочетание для сезонного десерта. Кстати, крамбл с клубникой и бананом, по статистике является самым популярным блюдом. Я решил внести свою лепту в этот рецепт и добавил миндальную крошку, которая осталась у меня от предыдущих рецептов. Получилось очень даже вкусно, поэтому я решил поделиться этим с вами. Я уверен, что этот летний десерт понравиться всем кто его попробует.", "thumbnailUrl": "https://kaipai.ru/images/img22/strawberry_banana_crumble_1200.jpg", "contentUrl": "https://drive.google.com/file/d/1evuMMeJRBB1vXgpVm-sPegsDXN9hBx_e/view?usp=sharing", "uploadDate": "2022-06-12T08:11:48+03:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "Ян Тот", "url": "https://kaipai.ru/113,2022" }, "aggregateRating": { "@type": "AggregateRating", "ratingValue": "4.9", "reviewCount": "97", "worstRating": 0, "bestRating": 5 }, "datePublished": "2022-06-12T08:11:48+03:00", "dateCreated": "2022-06-12T08:11:48+03:00", "dateModified": "2025-08-13T00:11:19+03:00" } ```