# Супы, рецепты первых блюд Суп — это жидкое блюдо, обычно приготовленное путем варки овощей или мяса в воде или бульоне, которое часто подают горячим в качестве закуски или основного блюда. Супы можно разделить на две основные категории: прозрачные супы и густые супы. Прозрачные супы готовятся путем варки мяса, овощей или рыбы в воде, а бульон подается как суп. Густые супы, с другой стороны, готовятся путем добавления в бульон загустителей, таких как мука, сливки или протертые овощи, в результате чего получается более насыщенная и кремовая текстура. Супы — популярное блюдо во всем мире, и их часто подают в качестве утешения. Их можно подавать как легкую закуску или как сытное основное блюдо, а также разнообразить вкусы и ингредиенты. Фильтр по заголовку Кол-во строк: 10 - ### [ 5 полезных и вкусных блюд из картофеля: уютные рецепты с мировым акцентом ](https://kaipai.ru/1036,2025) - Картофель — это продукт, который одинаково любим в разных уголках мира. Он доступен, питателен и удивительно универсален: из него можно приготовить как простые гарниры, так и полноценные блюда, которые создают атмосферу уюта и домашнего тепла. В традиционной индийской кухне существует множество ... - ### [ AP News: китайская кухня в США борется за статус высокой, а не дешёвой ](https://kaipai.ru/1346,2026) - В Соединённых Штатах всё заметнее становится новое гастрономическое движение, цель которого — изменить отношение к китайской кухне. На протяжении десятилетий у многих американцев она ассоциировалась прежде всего с недорогими блюдами навынос, картонными коробками и быстрым перекусом. Сегодня всё ... - ### [ National Geographic включил вьетнамский Буонметхуот в топ-15 кулинарных направлений мира ](https://kaipai.ru/1299,2026) - National Geographic, один из самых авторитетных мировых журналов о путешествиях, культуре и гастрономии, опубликовал список 15 самых привлекательных кулинарных направлений мира в 2026 году. Среди признанных гастрономических столиц оказалось неожиданное имя — вьетнамский город Буонметхуот. ... - ### [ Unilever назвал 4 главных кулинарных тренда будущего: уличная еда премиум-класса и кухня без границ ](https://kaipai.ru/1310,2026) - На мероприятии Future Menus 2026, которое прошло во Вьетнаме, эксперты Unilever Food Solutions представили четыре ключевых тренда, которые будут определять развитие мировой гастрономии в ближайшие годы. Для отрасли эти прогнозы имеют особое значение, поскольку Unilever Food Solutions работает с ... - ### [ Белые грибы с индейкой, яйцом и томатами – рецепт китайского супа кайпай ](https://kaipai.ru/170,2022) - Китайский грибной суп с индейкой, яйцом и томатами – воспринимается как большое разнообразие ингредиентов, что характерно, скорее, для южного Китая. Идеальное сочетание острых помидоров, мяса индейки и пикантного [### [ Букеогук, суп из сушеной рыбы - быстрый корейский рецепт кайпай ](https://kaipai.ru/357,2023) \- Букеогук, [корейский](https://kaipai.ru/359,2023 "Самгетанг, корейский куриный суп с рисом - пошаговый рецепт") суп из сушеной рыбы, разновидность супа, готовится из сушеной рыбы, как правило, используется минтай (я использовал вяленую речную рыбы). Рыба может быть высушена разными способами, и ... ](https://kaipai.ru/458,2023 "Китайский яичный суп с помидорами - пошаговый

...