Лайфхаки для Кухни - Полезные Советы и Трюки для Ежедневного Приготовления Пищи

Виды яиц которые мы употребляем ежедневно никогда, ни у кого не вызывает вопросов, сколько их и какова пищевая ценность каждого? Мы просто привыкли к обыденности. Все-таки иногда просто интересно узнать, чем отличаются различные яйца, которые продаются в магазине или на рынке. Постараемся разобраться в этом.

В солнечные летние месяцы мало какое лакомство ассоциируется с сезоном так же тесно, как мороженое. Его популярность объясняется не только восхитительным вкусом и освежающими свойствами, но и тем, что оно приносит столь необходимое облегчение в жаркие дни, обеспечивая успокаивающую и приятную прохладу. Помимо того, что мороженое является источником радости и счастливых воспоминаний, оно также служит социальным связующим звеном, объединяя друзей и семью, чтобы разделить с ними этот любимый десерт. Хотя мы обычно наслаждаемся мороженым сами по себе, знаете ли вы, что его можно использовать для приготовления различных блюд? Чтобы попробовать что-то новое, вот пять рецептов, в которых мороженое является основным ингредиентом.

Крем-суп из сельдерея с красной икрой — это изысканное и одновременно простое блюдо, которое пленит вас своим богатым, сливочным вкусом и нежной текстурой. Впервые подобные супы начали готовить во Франции, где кулинары экспериментировали с различными корнеплодами, чтобы раскрыть всю палитру их вкуса. Сегодня крем-супы из корнеплодов популярны в кухнях многих стран, особенно среди тех, кто ценит полезное и питательное питание.

Потребление холодной воды и остатков риса, в прочем, обо всем по порядку. В состав многих блюд часто входит рис, так как это универсальный злак, который употребляют в различных формах на завтрак, обед и ужин. Поэтому во многих индийских семьях его готовят ежедневно. Однако лучше ли употреблять свежеприготовленный рис или остатки? Давайте разберемся в этом вопросе.

Морковная кожура часто отправляется в мусорное ведро, но мало кто знает, что она богата клетчаткой, антиоксидантами, витаминами и минералами. Ее можно не только переработать, но и превратить в основу для множества интересных и полезных блюд, способных удивить вас и ваших близких. Экспериментируя с кожурой, вы не только сократите пищевые отходы, но и откроете для себя новые гастрономические возможности.

Биологи из Массачусетского университета в Амхерсте провели исследование эволюции томатов и обнаружили наборы признаков, называемые "синдромами", которые объясняют, как томаты приобрели уникальное сочетание цвета, сладости, кислотности и аромата. Результаты исследования, опубликованные в журналах Plants, People, Planet и The American Journal of Botany, не только проливают свет на естественную эволюцию плодов, но и предлагают ценные идеи для выведения более питательных и привлекательных сортов сельскохозяйственных культур.

Гвоздика, маленькая специя коричневого цвета с приятным ароматом и острым вкусом, является одной из наиболее часто встречающихся на рынке специй в течение всего года. Гвоздика представляет собой цветочные бутоны дерева и в основном произрастает в Малуку (Индонезия), но в промышленных масштабах ее собирают в различных частях света, включая Бангладеш, Пакистан, Шри-Ланку, Мадагаскар и Танзанию. Название «гвоздика» происходит от латинского слова clavus, что означает «ноготь» из-за формы и размера бутонов гвоздики, напоминающих ногти.

Лучшее использование кофейной гущи. Кофе стал самым популярным напитком для людей во всем мире. Он является неотъемлемой частью повседневной жизни большинства людей. Он дает нам заряд кофеина, необходимый для того, чтобы начать работать утром или восстановить силы после обеда. Но почти у всех опыт употребления кофе заканчивается одинаково - использованная кофейная гуща отправляется в мусорное ведро.

Ри Драммонд, известная также как «Женщина-пионер», предлагает своим поклонникам заглянуть в ее яркую жизнь на оживленном животноводческом ранчо в Оклахоме. В своих материалах она не только делится прелестями жизни на ранчо, но и демонстрирует свой опыт в приготовлении вкусных и уютных семейных ужинов. Среди ее знаменитых рецептов - сочные блинчики с черникой, пикантный жареный стейк с подливкой и знаменитые неотразимые булочки с корицей. Несмотря на богатый кулинарный опыт, Ри Драммонд старательно готовится к большим застольям, заранее распределяя обязанности.

Горох колотый содержит значительное количество белка, железа, цинка и фосфора. Пища, богатая горохом и другими бобовыми, может помочь снизить уровень холестерина, гипертонию и риск преддиабета, а также может оказывать значительное противовоспалительное действие. Приготовленная порция в пределах одной чашки содержит менее 1 грамма жира и 8 граммов белка. Большинство людей получают белок из птицы, мяса и яиц. Но диетические рекомендации от 2010 года рекомендуют включать в свой рацион другие источники белка, такие как горох, чтобы разнообразить потребление питательных веществ и улучшить свое здоровье.