---
title: "Кулинарный глоссарий - Фета"
description: "Сыр фета — традиционный греческий рассольный сыр с солоноватым вкусом и рассыпчатой текстурой. Узнайте, как его выбирать, хранить и использовать в блюдах."
url: "https://kaipai.ru/glossary/feta"
date: "2026-06-17T16:33:30+00:00"
language: "ru-RU"
---

# Фета

Поиск по темам глоссария (разрешены регулярные выражения)

 | Термин | Определение |
|---|---|
| [ Фета](https://kaipai.ru/javascript:void(0)) | Сыр фета — один из самых узнаваемых продуктов Средиземноморья, который покорил кухни всего мира. Белоснежный, нежный и слегка солоноватый, он изготавливается традиционно из овечьего молока с добавлением козьего, а затем выдерживается в рассоле. Такой способ хранения придаёт сыру характерный вкус, лёгкую кислинку и упругую текстуру, которая отлично сочетается как с овощами, так и с мясом или рыбой.  Фета — универсальный ингредиент: её добавляют в греческий салат, запекают с овощами, используют в пирогах, пастах и закусках. Она гармонирует с томатами, оливками, огурцами, зеленью, мёдом, арбузом и инжиром.  Выбирая фету, отдавайте предпочтение продукту в брусках и в рассоле — это гарантия свежести и подлинного вкуса. Храните сыр в холодильнике, полностью погрузив в рассол, чтобы он не пересыхал.  Фета не только вкусна, но и полезна — она богата белком, кальцием и витаминами группы B, при этом легко усваивается.      Синонимы: фету, феты, фетой |

## Schema

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "CollectionPage", "@id": "https://kaipai.ru/glossary", "url": "https://kaipai.ru/glossary", "name": "Кулинарный глоссарий", "description": "Кулинарный глоссарий с терминами о продуктах, рецептах, способах приготовления, кухонных техниках и гастрономии.", "inLanguage": "ru", "mainEntity": { "@type": "DefinedTermSet", "name": "Кулинарный глоссарий", "description": "Справочник кулинарных терминов, ингредиентов, техник приготовления и гастрономических понятий.", "url": "https://kaipai.ru/glossary" } }
```

```json
{ "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Kaipai Food: рецепты вкусных и здоровых блюд, полезная информация о пищевых продуктах, а также интересные факты о питании и советы по практическому применению.", "item": "https://kaipai.ru" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Глоссарий", "item": "https://kaipai.ru/glossary" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Фета", "item": "https://kaipai.ru/glossary/feta" } ] }
```