Сливки — это натуральный молочный продукт, получаемый путем отделения жирной части молока. Их ценят за нежный вкус, мягкую текстуру и способность придавать блюдам особую насыщенность. В зависимости от жирности сливки делятся на несколько видов: легкие (10–15%) подходят для кофе и каш, средние (20–25%) — для супов и соусов, а жирные (от 30%) — идеальны для взбивания, десертов и кремов.
") и оливковое [масло](https://kaipai.ru/glossary/oil "Масло – это один из самых универсальных продуктов, используемых в кулинарии. Существует множество видов масел, каждый из которых имеет свои уникальные свойства и применение. Рассмотрим основные виды масел и их использование на кухне.
"). Это изысканный и вкусный рецепт, который готовится на одной сковороде. Никакой спешки и беспорядка, ведь блюдо может отправиться с плиты на стол прямо в этой же посуде, в которой оно готовилось. Это вкусное и простое блюдо, которое идеально подходит для ужина в будний день, но в то же время достаточно эффектно для званого ужина с гостями. Рецепт был немного обновлен мной, и конечно-же оптимизирован, но он по-прежнему представляет собой то же самое [ароматное](https://kaipai.ru/glossary/aroma "Аромат — это не просто приятный запах еды, а важная часть вкусового восприятия. На самом деле, до 80% того, что мы считаем вкусом, — это именно ароматы, которые улавливаются носом. Именно поэтому простуда может «выключить» вкус любимого блюда, даже если рецепторы языка работают.
") блюдо из курицы с [белыми грибами](https://kaipai.ru/377,2023 "Ризотто с белыми грибами и вином - пошаговый рецепт"), приготовленное в одной посуде, которое ничем не уступает ресторанному. Вы новичок в приготовлении блюд из белых грибов или опытный кулинар? В любом случае в вашем кулинарном арсенале обязательно должен быть простой рецепт [соте](https://kaipai.ru/396,2023 "Карась в кисло-сладком соусе - пошаговый рецепт") из курицы с грибами. Однако это не так просто - просто бросить грибы на [сковороду](https://kaipai.ru/glossary/pan "Сковорода – незаменимый атрибут на любой кухне, без которого невозможно представить современное приготовление пищи. Она представляет собой кухонную утварь с плоским дном и низкими бортиками, предназначенную для жарки, тушения и приготовления различных блюд. Основная цель сковороды – обеспечить равномерное нагревание продуктов и создать оптимальные условия для их термической обработки.
"). В этом рецепте я расскажу обо всем, что необходимо для приготовления вкусного [блюда](https://www.goodto.com/recipes/chicken-with-porcini-mushrooms "Chicken with porcini mushrooms recipe"), независимо от того, готовите ли вы его на костре или в комфортных условиях своей кухни. ## Соте из курицы с белыми грибами - описание Белые грибы замочите в воде. Куриное филе, нарежьте на куски и быстро обжарьте в сотейнике с двумя ложками оливкового [масла](https://kaipai.ru/glossary/oil "Масло – это один из самых универсальных продуктов, используемых в кулинарии. Существует множество видов масел, каждый из которых имеет свои уникальные свойства и применение. Рассмотрим основные виды масел и их использование на кухне.
"). Белые грибы порежьте и добавьте в сотейник в вместе жидкостью, в которой они замачивались. При этом, не забудьте процедить воду из под грибов. Выпаривайте жидкость в течении пяти минут, затем добавьте сливки и финики. Томите на медленном огне в течении двадцати минут. Посолите, поперчите по вкусу и подавайте на стол. Соте из курицы с белыми грибами готово. Приятного аппетита! ### Ингредиенты Белые грибы, куриное филе, сливки, [финики](https://kaipai.ru/225,2022 "Сухофрукты, при замачивании дают больше пользы для здоровья"), соль, перец - [ Горячие блюда ](https://kaipai.ru/hot-dishes) - [ Закуски ](https://kaipai.ru/snacks) - [ Птица ](https://kaipai.ru/poultry) - [ Фрукты ](https://kaipai.ru/fruits) - [ Зелень ](https://kaipai.ru/greenery) - Понравилось: 0 - Связанные материалы: [Два финика зимой: маленькая привычка, которая мягко перестраивает самочувствие](https://kaipai.ru/1184,2026) | [Почему не следует мыть сырую курицу перед приготовлением пищи](https://kaipai.ru/314,2023) | [Финики - факты о питании и полезные свойства фиников для здоровья](https://kaipai.ru/358,2023) | [Финики в кулинарии: натуральная сладость, польза и идеи применения](https://kaipai.ru/1226,2026) - Похожие материалы: [Курица в вине с черносливом и беконом - пикантный рецепт кайпай](https://kaipai.ru/498,2023) | [Курица с орехами кешью и кинзой - вкуснейший рецепт кайпай](https://kaipai.ru/495,2023) | [Курица с тмином, хрустим ароматной корочкой – шикарный рецепт кайпай](https://kaipai.ru/99,2022) - #### Почему многие блюда «как в ресторане» не получаются дома? Даже если рецепт хороший, результат у всех разный. А как считаете вы — что чаще всего портит блюдо на домашней кухне? - Недостаток качественных продуктов. - Неправильная температура и время приготовления. - Слишком сложные рецепты с кучей нюансов. - Всё дело в технике и посуде. - Настроение и вдохновение тоже решают. Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный. Please select minimum {0} answer(s). Please select maximum {0} answer(s). /polls/kak-v-restorane-doma?task=poll.vote&format=json 10 radio 1 Недостаток качественных продуктов. (13 Голоса / 20%) 20% голоса(ов) Неправильная температура и время приготовления. (6 Голоса / 9.23%) 9.23% голоса(ов) Слишком сложные рецепты с кучей нюансов. (25 Голоса / 38.46%) 38.46% голоса(ов) Всё дело в технике и посуде. (5 Голоса / 7.69%) 7.69% голоса(ов) Настроение и вдохновение тоже решают. (16 Голоса / 24.62%) 24.62% голоса(ов) \[{"id":42,"title":"\\u041d\\u0435\\u0434\\u043e\\u0441\\u0442\\u0430\\u0442\\u043e\\u043a \\u043a\\u0430\\u0447\\u0435\\u0441\\u0442\\u0432\\u0435\\u043d\\u043d\\u044b\\u0445 \\u043f\\u0440\\u043e\\u0434\\u0443\\u043a\\u0442\\u043e\\u0432.","votes":13,"type":"x","order":1,"pct":20,"resources":\[\]},{"id":43,"title":"\\u041d\\u0435\\u043f\\u0440\\u0430\\u0432\\u0438\\u043b\\u044c\\u043d\\u0430\\u044f \\u0442\\u0435\\u043c\\u043f\\u0435\\u0440\\u0430\\u0442\\u0443\\u0440\\u0430 \\u0438 \\u0432\\u0440\\u0435\\u043c\\u044f \\u043f\\u0440\\u0438\\u0433\\u043e\\u0442\\u043e\\u0432\\u043b\\u0435\\u043d\\u0438\\u044f.","votes":6,"type":"x","order":2,"pct":9.23,"resources":\[\]},{"id":44,"title":"\\u0421\\u043b\\u0438\\u0448\\u043a\\u043e\\u043c \\u0441\\u043b\\u043e\\u0436\\u043d\\u044b\\u0435 \\u0440\\u0435\\u0446\\u0435\\u043f\\u0442\\u044b \\u0441 \\u043a\\u0443\\u0447\\u0435\\u0439 \\u043d\\u044e\\u0430\\u043d\\u0441\\u043e\\u0432.","votes":25,"type":"x","order":3,"pct":38.46,"resources":\[\]},{"id":45,"title":"\\u0412\\u0441\\u0451 \\u0434\\u0435\\u043b\\u043e \\u0432 \\u0442\\u0435\\u0445\\u043d\\u0438\\u043a\\u0435 \\u0438 \\u043f\\u043e\\u0441\\u0443\\u0434\\u0435.","votes":5,"type":"x","order":4,"pct":7.69,"resources":\[\]},{"id":46,"title":"\\u041d\\u0430\\u0441\\u0442\\u0440\\u043e\\u0435\\u043d\\u0438\\u0435 \\u0438 \\u0432\\u0434\\u043e\\u0445\\u043d\\u043e\\u0432\\u0435\\u043d\\u0438\\u0435 \\u0442\\u043e\\u0436\\u0435 \\u0440\\u0435\\u0448\\u0430\\u044e\\u0442.","votes":16,"type":"x","order":5,"pct":24.62,"resources":\[\]}\] \["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"\] \["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"\] 350 Голоса Загрузка следующей статьи... ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "CollectionPage", "@id": "https://kaipai.ru/recipes#collectionpage", "url": "https://kaipai.ru/recipes", "name": "Рецепты блюд — Kaipai Food", "headline": "Домашние рецепты, национальная кухня и современные гастрономические идеи", "description": "Подборка рецептов на каждый день: домашние блюда, национальная кухня, десерты, закуски, супы и современные гастрономические идеи от Kaipai Food.", "inLanguage": "ru-RU", "isPartOf": { "@type": "WebSite", "name": "Kaipai Food", "url": "https://kaipai.ru" } } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Kaipai Food: рецепты вкусных и здоровых блюд, полезная информация о пищевых продуктах, а также интересные факты о питании и советы по практическому применению.", "item": "https://kaipai.ru" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Рецепты", "item": "https://kaipai.ru/recipes" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Соте из курицы с белыми грибами и финиками - нежный рецепт кайпай", "item": "https://kaipai.ru/536,2023" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "Recipe", "name": "Соте из курицы с белыми грибами и финиками - нежный рецепт кайпай", "image": "https://kaipai.ru/images/img23/Sauteed_chicken_with_porcini_mushrooms_1200.jpg", "description": "Соте из курицы с белыми грибами - вкусное блюдо, которое готовится всего за 30 минут. Белые грибы обладают насыщенным земляным вкусом, который прекрасно сочетается с нежной и сочной курицей, а финики придают блюду легкую сладость. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные грудки без костей и кожи, белые грибы, финики, сливки и оливковое масло. Это изысканный и вкусный рецепт, который готовится на одной сковороде. Никакой спешки и беспорядка, ведь блюдо может отправиться с плиты на стол прямо в этой же посуде, в которой оно готовилось.", "prepTime": "PT10M", "cookTime": "PT20M", "totalTime": "PT30M", "keywords": "соте из курицы с белыми грибами, соте из курицы, курица с белыми грибами, финики, грибы", "recipeCuisine": "Французская", "recipeCategory": "Закуска", "recipeYield": "4", "recipeIngredient": [ "белые грибы", "куриное филе", "сливки", "финики", "соль", "перец" ], "recipeInstructions": [ "Белые грибы замочите в воде. Куриное филе, нарежьте на куски и быстро обжарьте в сотейнике с двумя ложками оливкового масла. Белые грибы порежьте и добавьте в сотейник в вместе жидкостью, в которой они замачивались. При этом, не забудьте процедить воду из под грибов. Выпаривайте жидкость в течении пяти минут, затем добавьте сливки и финики. Томите на медленном огне в течении двадцати минут. Посолите, поперчите по вкусу и подавайте на стол." ], "nutrition": { "@type": "NutritionInformation", "calories": "100" }, "video": { "@type": "VideoObject", "name": "Соте из курицы с белыми грибами и финиками - нежный рецепт кайпай", "description": "Соте из курицы с белыми грибами - вкусное блюдо, которое готовится всего за 30 минут. Белые грибы обладают насыщенным земляным вкусом, который прекрасно сочетается с нежной и сочной курицей, а финики придают блюду легкую сладость. Для приготовления этого блюда вам понадобятся куриные грудки без костей и кожи, белые грибы, финики, сливки и оливковое масло. Это изысканный и вкусный рецепт, который готовится на одной сковороде. Никакой спешки и беспорядка, ведь блюдо может отправиться с плиты на стол прямо в этой же посуде, в которой оно готовилось.", "thumbnailUrl": "https://kaipai.ru/images/img23/Sauteed_chicken_with_porcini_mushrooms_1200.jpg", "contentUrl": "https://drive.google.com/file/d/1mOEWImjP6X3-qSrDDVl2tj9fiQOdg3QB/view?usp=sharing", "uploadDate": "2023-11-13T07:22:32+03:00" }, "author": { "@type": "Person", "name": "Ян Тот", "url": "https://kaipai.ru/536,2023" }, "aggregateRating": { "@type": "AggregateRating", "ratingValue": "4.9", "reviewCount": "31", "worstRating": 0, "bestRating": 5 }, "datePublished": "2023-11-13T07:22:32+03:00", "dateCreated": "2023-11-13T07:22:32+03:00", "dateModified": "2026-05-12T13:02:26+03:00" } ```