--- title: "«Мираторг» — отличный пример с замещением оболочек для колбас" description: "В России дефицит оболочек для выпуска колбас и сосисок является актуальной проблемой. На помощь приходит предприятие «Мираторг», которое производит ..." url: "https://kaipai.ru/334,2023" date: "2026-06-14T02:55:07+00:00" language: "ru-RU" --- ![колбас](https://kaipai.ru/images/img23/sausage-933720_1200.jpg "Пример с замещением оболочек для колбас") Пример с замещением оболочек для колбас # Российские компании могут уверенно развиваться в сфере производства колбас - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) - [ ](#) 11 февраля 2023 Просмотров: 4414 - Ratings (1) В России дефицит оболочек для выпуска [колбас](https://kaipai.ru/239,2022 "Хлебница с яйцами, мясом и сладким перцем - пошаговый рецепт") и сосисок является актуальной проблемой. На помощь приходит предприятие «Мираторг», которое производит колбасные изделия на роботизированной мясохладобойни. Управлять ситуацией помогает собственная программа импортозамещения и заранее сформированный запас. Это не имеет влияния ни на объем выпуска изделий, ни на планы производства, ни на цены продукции. Таким образом, собственное российское производство представляет собой единственную альтернативу для уверенного развития отрасли в стране. Рассказывая о ситуации с импортозамещением в отрасли мясопереработки, пресс-служба [Мираторга](https://iz.ru/1467061/2023-02-08/v-agrokholdinge-nazvali-alternativu-v-situatcii-s-zameshcheniem-obolochek-dlia-kolbas "В агрохолдинге назвали альтернативу в ситуации с замещением оболочек для колбас") уточнила, что производство натуральных оболочек своими силами – единственная альтернатива для дальнейшего развития отрасли. Одновременно с этим выяснилось, что дефицит фиброузной оболочки, необходимой для изготовления всех видов мясных изделий, уже появился в России. Так, Минсельхоз заявил, что большинство [мясоперерабатывающих](https://kaipai.ru/70,2022 "Океанические организмы могут заменить мясо животных") предприятий обеспечены компонентами для бесперебойной работы. Лишь по белковым и целлюлозным видам оболочек приходится полагаться на дружественные страны, а возможен и параллельный импорт. В то же время Минпромторг уверен, что мощности по изготовлению полимерных оболочек в России значительно превышают текущие потребности российских мясопереработчиков. - [ Мясо ](https://kaipai.ru/meat) - [ Птица ](https://kaipai.ru/poultry) - [ Интересно ](https://kaipai.ru/interesting) - [ Инновации ](https://kaipai.ru/innovation) - Понравилось: 0 - Связанные материалы: [Чоризо – пикантная классика: история, польза и кулинарные секреты](https://kaipai.ru/853,2025) - Похожие материалы: [Агроэкология - комплексные решения насущных глобальных проблем продовольствия](https://kaipai.ru/475,2023) | [Более половины потребителей учитывают экологичность при покупке продуктов](https://kaipai.ru/526,2023) | [Как просто увеличить бюджет на питание и сократить количество отходов](https://kaipai.ru/156,2022) - #### Почему многие блюда «как в ресторане» не получаются дома? Даже если рецепт хороший, результат у всех разный. А как считаете вы — что чаще всего портит блюдо на домашней кухне? - Недостаток качественных продуктов. - Неправильная температура и время приготовления. - Слишком сложные рецепты с кучей нюансов. - Всё дело в технике и посуде. - Настроение и вдохновение тоже решают. Не выбран ответ. Пожалуйста, попробуйте еще раз. Выберите либо существующий вариант, либо введите свой собственный. Please select minimum {0} answer(s). Please select maximum {0} answer(s). /polls/kak-v-restorane-doma?task=poll.vote&format=json 10 radio 1 Недостаток качественных продуктов. (13 Голоса / 20%) 20% голоса(ов) Неправильная температура и время приготовления. (6 Голоса / 9.23%) 9.23% голоса(ов) Слишком сложные рецепты с кучей нюансов. (25 Голоса / 38.46%) 38.46% голоса(ов) Всё дело в технике и посуде. (5 Голоса / 7.69%) 7.69% голоса(ов) Настроение и вдохновение тоже решают. (16 Голоса / 24.62%) 24.62% голоса(ов) \[{"id":42,"title":"\\u041d\\u0435\\u0434\\u043e\\u0441\\u0442\\u0430\\u0442\\u043e\\u043a \\u043a\\u0430\\u0447\\u0435\\u0441\\u0442\\u0432\\u0435\\u043d\\u043d\\u044b\\u0445 \\u043f\\u0440\\u043e\\u0434\\u0443\\u043a\\u0442\\u043e\\u0432.","votes":13,"type":"x","order":1,"pct":20,"resources":\[\]},{"id":43,"title":"\\u041d\\u0435\\u043f\\u0440\\u0430\\u0432\\u0438\\u043b\\u044c\\u043d\\u0430\\u044f \\u0442\\u0435\\u043c\\u043f\\u0435\\u0440\\u0430\\u0442\\u0443\\u0440\\u0430 \\u0438 \\u0432\\u0440\\u0435\\u043c\\u044f \\u043f\\u0440\\u0438\\u0433\\u043e\\u0442\\u043e\\u0432\\u043b\\u0435\\u043d\\u0438\\u044f.","votes":6,"type":"x","order":2,"pct":9.23,"resources":\[\]},{"id":44,"title":"\\u0421\\u043b\\u0438\\u0448\\u043a\\u043e\\u043c \\u0441\\u043b\\u043e\\u0436\\u043d\\u044b\\u0435 \\u0440\\u0435\\u0446\\u0435\\u043f\\u0442\\u044b \\u0441 \\u043a\\u0443\\u0447\\u0435\\u0439 \\u043d\\u044e\\u0430\\u043d\\u0441\\u043e\\u0432.","votes":25,"type":"x","order":3,"pct":38.46,"resources":\[\]},{"id":45,"title":"\\u0412\\u0441\\u0451 \\u0434\\u0435\\u043b\\u043e \\u0432 \\u0442\\u0435\\u0445\\u043d\\u0438\\u043a\\u0435 \\u0438 \\u043f\\u043e\\u0441\\u0443\\u0434\\u0435.","votes":5,"type":"x","order":4,"pct":7.69,"resources":\[\]},{"id":46,"title":"\\u041d\\u0430\\u0441\\u0442\\u0440\\u043e\\u0435\\u043d\\u0438\\u0435 \\u0438 \\u0432\\u0434\\u043e\\u0445\\u043d\\u043e\\u0432\\u0435\\u043d\\u0438\\u0435 \\u0442\\u043e\\u0436\\u0435 \\u0440\\u0435\\u0448\\u0430\\u044e\\u0442.","votes":16,"type":"x","order":5,"pct":24.62,"resources":\[\]}\] \["#ff5b00","#4ac0f2","#b80028","#eef66c","#60bb22","#b96a9a","#62c2cc"\] \["rgba(255,91,0,0.7)","rgba(74,192,242,0.7)","rgba(184,0,40,0.7)","rgba(238,246,108,0.7)","rgba(96,187,34,0.7)","rgba(185,106,154,0.7)","rgba(98,194,204,0.7)"\] 350 Голоса Загрузка следующей статьи... ## Schema ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "CollectionPage", "@id": "https://kaipai.ru/news#collectionpage", "url": "https://kaipai.ru/news", "name": "Новости еды и гастрономии — Kaipai Food", "headline": "Последние новости о еде, ресторанах и гастрономических трендах", "description": "Свежие новости о еде, гастрономии, ресторанной индустрии, продуктовых брендах, национальной кухне и мировых пищевых трендах.", "inLanguage": "ru-RU", "isPartOf": { "@type": "WebSite", "name": "Kaipai Food", "url": "https://kaipai.ru" } } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "BreadcrumbList", "itemListElement": [ { "@type": "ListItem", "position": 1, "name": "Kaipai Food: рецепты вкусных и здоровых блюд, полезная информация о пищевых продуктах, а также интересные факты о питании и советы по практическому применению.", "item": "https://kaipai.ru" }, { "@type": "ListItem", "position": 2, "name": "Новости", "item": "https://kaipai.ru/news" }, { "@type": "ListItem", "position": 3, "name": "Российские компании могут уверенно развиваться в сфере производства колбас", "item": "https://kaipai.ru/334,2023" } ] } ``` ```json { "@context": "https://schema.org", "@type": "NewsArticle", "mainEntityOfPage": { "@type": "WebPage", "@id": "https://kaipai.ru/334,2023" }, "headline": "Российские компании могут уверенно развиваться в сфере производства колбас", "description": "В России дефицит оболочек для выпуска колбас и сосисок является актуальной проблемой. На помощь приходит предприятие «Мираторг», которое производит колбасные изделия на роботизированной мясохладобойни. Управлять ситуацией помогает собственная программа импортозамещения и заранее сформированный запас.", "image": { "@type": "ImageObject", "url": "https://kaipai.ru/images/img23/sausage-933720_1200.jpg" }, "publisher": { "@type": "Organization", "name": "Kaipai Food", "logo": { "@type": "ImageObject", "url": "https://kaipai.ru/images/android-chrome-512x512.png" } }, "author": { "@type": "Person", "name": "Ян Тот", "url": "https://kaipai.ru/about-us" }, "datePublished": "2023-02-11T09:48:10+03:00", "dateCreated": "2023-02-11T09:48:10+03:00", "dateModified": "2024-06-24T21:00:33+03:00" } ```